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22/08/2019

Cheese 2019... Tutto il cacio minuto per minuto

Partiamo da una delle grandi novità di Cheese 2019 - dal 20 al 23 settembre a Bra (Cn) - che ben rappresenta il tema della dodicesima edizione "Naturale è possibile": lo spazio dedicato alle...

A cura di DALLE AZIENDE

21/08/2019

Ulisse Marconcini vince il contest fotografico del Formaggio Piave Dop

Proclamato il vincitore del contest che celebra la creatività di fotografi professionisti e amatori italiani, tedeschi e austriaci lanciato da “Nice to Eat-Eu”, la campagna triennale promossa...

A cura di DALLE AZIENDE

18/08/2019

Zarpellon, numeri da capogiro

Nel 1935 Giuseppe Zarpellon fonda l’omonima società divenuta nel tempo una Spa. Da sempre la filosofia dell’azienda è quella di operare ponendo particolare attenzione alla qualità, alle...

A cura di DALLE AZIENDE

17/08/2019

Gruppo Castelli: tradizione, qualità e servizio

L’azienda, con sede a Reggio Emilia e fondata nel 1892, con oltre 500 milioni di ricavi è leader nel settore della produzione e distribuzione dei grandi formaggi DOP italiani. Nel 2014 il Gruppo...

A cura di DALLE AZIENDE

14/08/2019

Nasce Natura Sincera, nuovo brand di formaggi freschi di Sabelli Group

Con un fatturato in crescita del 7% nel 2018 e un primo quadrimestre che ha visto l’export del marchio Sabelli schizzare al +18%, non si fermano le mosse di Sabelli Group per consolidare la propria...

14/08/2019

Maggengo Valtellina, tradizione locale, offerta globale

Sono passati quasi 50 anni da quando Antonio Gusmeroli decise di seguire la propria passione per la trasformazione del latte e dei suoi derivati rilevando una latteria, dove, oltre alla vendita dei...

A cura di Chiara Bandini

02/08/2019

Galbani presenta la nuova gamma Selezione Egidio Galbani

L’arte del saper fare nella tradizione casearia italiana da oltre 130 anni, si conferma oggi con due novità dedicate al banco taglio e al take away firmate da Egidio Galbani, come sigillo di...

A cura di DALLE AZIENDE

22/07/2019

Champagne Deutz e D&C, Hommage à William Deutz 2012 La Côte Glacière

La Maison Deutz ha recentemente presentato la versione Meurtet del suo “Hommage” a William Deutz. Oggi, un secondo Millesimato 2012, anch’esso prodotto in una edizione limitata di sole 800...

A cura di DALLE AZIENDE

11/07/2019

"Free from": rallentano le vendite, ma emergono nuovi fenomeni

Che cosa sta succedendo nel mondo italiano dei prodotti "free from"? La risposta la fornisce l'ultima edizione dell'Osservatorio Immagino, che ha rilevato le performance di vendita nel 2018 di 64.800...

A cura di DALLE AZIENDE

04/07/2019

Cibo, agli italiani piace di più se in etichetta c'è "artigianale"

Anche al supermercato il consumatore italiano cerca un cibo che evochi tecniche di produzione rustiche o artigianali. Fra la pasta ad esempio sono 824 le referenze che segnalano in etichetta...

26/06/2019

Danno di immagine alla birra artigianale: Rai condannata

Unionbirrai vince la causa intentata contro la Rai. Il Giudice di Pace ha condannato la tv di Stato a risarcire l’Associazione dei piccoli birrifici indipendenti per danno all’immagine e alla...

A cura di DALLE AZIENDE

10/06/2019

Magnum Brownie, un nuovo formato senza stecco

Nel 2019 Magnum invita tutti i pleasure seekers al vero piacere lanciando un nuovo formato nella sua gamma. Magnum Brownie è nuovo e senza stecco. Il nome di questa novità Magnum s’ispira...

A cura di DALLE AZIENDE

08/05/2019

Cognac e Brandy: storia e info di due spirits senza tempo

(Fonte: Saperebere di Fulvio Piccinino, Graphot Editrice) A scanso di equivoci: cognac e brandy sono entrambi distillati di vino. Hanno nomi diversi perché il cognac è protetto dalla denominazione...

A cura di Nicole Cavazzuti

02/05/2019

L'icona della moda Iris Apfel è la star della campagna Magnum

Magnum, l'autorità mondiale del piacere, ha annunciato oggi la sua collaborazione con l'icona di stile, imprenditrice e musa moderna, Iris Apfel. Per lanciare la nuova campagna Magnum...

A cura di DALLE AZIENDE

12/04/2019

Compagnia dei Caraibi al Milano Rum Festival con Cachaça Magnifica

Cachaça Magnifíca, brand ultrapremium dell’iconica acquavite brasiliana, presenta, in occasione del Rum Festival di Milano (13 aprile presso l’Hotel Marriot) una straordinaria referenza in...

A cura di DALLE AZIENDE

03/04/2019

Andrea Antonini nuovo chef del ristorante Imago dell'hotel Hassler

Lo chef Francesco Apreda lascia il ristorante Imago dell'hotel Hassler di Roma (come già annunciato dal proprietario e general manager Roberto Wirth) per approdare al The Pantheon Iconic Rome Hotel,...

03/04/2019

Arriva il nuovo Magnum White Chocolate & Cookies

Nel 2019 Magnum rilancia la sua iconica gamma White con una divertente ed irriverente campagna pubblicitaria #neverstopplaying, un nuovo sofisticato design e un nuovo sensazionale prodotto: Magnum...

A cura di DALLE AZIENDE

02/04/2019

Dolfin lancia la prima cannuccia "ecologica" italiana, a base di mais

La siciliana Dolfin lancia la prima cannuccia "plastic free" realizzata in Italia, fatta con il mais e interamente biodegradabile. Prodotta per i Polaretti Magic Milk, è trasparente e contiene al...

27/03/2019

Scordamaglia (Filiera Italia): “Fuori casa e ristorazione sostengono i consumi alimentari”

"L'unica grande fascia dei consumi alimentari che stabilizza e sostiene il mercato, ad eccezione per alcuni prodotti specifici, continua ad essere il fuori casa e la ristorazione”. A dirlo...

20/03/2019

Nestlé e Veolia insieme per combattere la dispersione della plastica nell’ambiente

Nestlé e Veolia, leader mondiale nella gestione delle risorse, hanno annunciato la loro collaborazione per lavorare sulla raccolta dei rifiuti e sulla selezione e riciclo di materiale plastico, con...

A cura di DALLE AZIENDE

12/03/2019

Bo(l)lé alla romagnola: arriva lo spumante "collettivo"

C’è una bellissima storia di vision collaborativa dietro alla commercializzazione della prima etichetta nata sotto l’egida della nuova DOC Romagna Spumante (attualmente in fase di definitiva...

A cura di Luca Gardini

05/03/2019

Il Parmigiano Reggiano protagonista a Pitti Taste

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà protagonista con il “Prodotto di Montagna” a PITTI TASTE, il Salone dedicato alle eccellenze del gusto, dell’Italian lifestyle e del design della...

A cura di DALLE AZIENDE

21/02/2019

Lo chef Francesco Apreda lascia l'Hotel Hassler di Roma

"Ritengo che per la carriera dello Chef Apreda sia indispensabile un trasferimento, per accrescere la sua consolidata esperienza nel ristorante Imàgo, dove lui si è formato professionalmente fin...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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