Surgelati? Vendite da record nel 2022 con oltre 990mila tonnellate complessive, tra gdo e fuoricasa, per un fatturato superiore a 5,3 miliardi di euro.Il nuovo appuntamento con il Lunedi di Mixer, è...
Un viaggio multisensoriale ed esclusivo alla scoperta della sua limited edition The Legend – Appleton Estate17yo. E' quello che Appleton Estate, brand del Gruppo Campari, ha organizzato presso il...
A cura di Riccardo Sada
Classico, anzi classicissimo della mixology, il Daiquiri nasce a Cuba fra la fine dell’800 e i primi del ‘900: diverse sono le leggende sulla paternità di questo cocktail, sta di fatto che già...
Situata dal 1887 nella sede storica a Valdobbiadene, la cantina di Mionetto si sviluppa come spazio multifunzionale all’interno del Borgo Mionetto che si propone dunque come cuore pulsante di una...
Il riconoscimento della parità di genere è entrato anche nel mondo della ristorazione, con l’ottenimento della prestigiosa certificazione Uni/PdR 125 (prevista dal Pnrr), per la prima volta, da...
L'azienda Worldline, che opera nel ramo dei pagamenti digitali, lancia nel nostro Paese Tap on Mobile, una soluzione innovativa che consente di effettuare pagamenti senza la necessità di disporre...
Dilmoor SpA annuncia l’acquisto dell’intero capitale sociale di J.Gasco Srl, azienda torinese proprietaria dell’omonimo marchio attivo nel canale Horeca e con export in oltre 30 Paesi nel...
Baessato entra nell’orbita di Federgroup, e con esso il suo fondatore Mirko Sanna, che fa il suo ingresso nel cda del gruppo con l’incarico di Sales...
L'inflazione continua a colpire lo zucchero e la sua filiera: per questo il costo di dolci, snack e gelati è destinato a essere più elevato nei mesi a venire. A rimettere il focus sul caso...
Il 28 luglio apre a Porto Cervo, in Costa Smeralda, la terrazza di Meraviglioso - Italian Singing Restaurant: e si prepara a far trascorrere ai visitatori serate estive uniche tra musica,...
I Vigneron e le Maison della Champagne stanno definendo le condizioni della prossima vendemmia. La resa commerciabile per il 2023 è stata fissata a 11.400 kg/ha. Lo stato di salute dei vigneti...
Al termine delle semifinali, che hanno decretato i primi quattro nomi che hanno ottenuto l’accesso alla finale, sono stati individuati sei ulteriori talenti della spillatura che si sfideranno in...
Classico, anzi classicissimo della mixology, il Daiquiri nasce a Cuba fra la fine dell’800 e i primi del ‘900: diverse sono le leggende sulla paternità di questo cocktail, sta di fatto che già...
In Italia si bevono 95 milioni di tazzine di caffè al giorno, quasi una media di 1,6 a persona. Secondo l’Area Studi Mediobanca, nel mondo sono 3,2 miliardi le tazzine bevute ogni giorno e il...
È stato inaugurato sui Navigli di Milano un nuovo locale: si chiama Domenica ed è il bistrot e cocktail bar di 21 House of Stories Navigli, hotel affacciato...
Primo in Italia nella classe delle Scienze e Tecnologie Alimentari: è stato presentato a Napoli, all'Università Federico II, il corso di laurea magistrale in Sustainable Food System con la...
Il caldo record di questi giorni accende inevitabilmente i riflettori sulla produzione enologica e sulle previsioni della vendemmia. Secondo gli esperti e i rappresentanti di diverse case vinicole...
La Q di Quore di Tonno sta per “Qualità Premium Plus”, a rimarcare i più elevati standard qualitativi: pesca sostenibile certificata MSC, Ultra Low Temperature, lavorazione in Toscana, accurata...
Sempre più spesso il caffè entra nelle ricette più creative dei bartender, in modalità e con estrazioni particolari. È un mondo tutto da esplorare, e quello tra barista e bartender è un...
A cura di Anna Muzio
Cigierre, società che opera nello sviluppo e gestione di ristoranti tematici e del casual dining, intende raggiungere la quota di 180 ristoranti con la formula franchising entro il 2025 tramite un...
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wagamama ha inaugurato il suo primo ristorante della capitale alla stazione Roma Termini, all’interno degli spazi dell’Ala Mazzoniana, sul lato di Via Giolitti.Salgono dunque a 10 i ristoranti...
Supportare e incoraggiare la maternità nell’ambito imprenditoriale significa abbracciare l’empowerment femminile e promuovere un futuro di uguaglianza di genere. L’equilibrio tra la gestione...
Beside è il gin artigianale che unisce i valori e la cultura di due territori italiani ambasciatori del Mediterraneo: i profumi e i sapori della Riviera Ligure di Levante e quelli del Cilento, terra...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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