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12/06/2023

food

All’Antico Vinaio apre un negozio a Milano in via della Moscova

All’Antico Vinaio, attraverso la società AV Retail, inaugura il suo terzo store a Milano nella location strategica e multiculturale di Via della Moscova. Si...

12/06/2023

Scuola Casa Optima e Nuovo Villaggio del Fanciullo per insegnare l’arte del gelato

La scuola di Casa Optima è stata protagonista, nei giorni scorsi, di una formazione a tema gelato per la Fondazione Nuovo Villaggio del Fanciullo (RA), presso...

12/06/2023

soft drink

Un francobollo celebra i 230 anni di Tassoni

Tassoni celebra i 230 anni di attività con l’emissione di un francobollo dedicato che rientra nella serie tematica “Eccellenze del sistema produttivo ed economico”. L’annullo del francobollo...

12/06/2023

Drink Week, twist on... il Dry Martini 'orange' di Rafael Welbert

Sabato 10 giugno si è festeggiato il World Gin Day, la giornata dedicata a quello che è oggi il più re dei distillati per la miscelazione. Prendendo spunto...

12/06/2023

Vino: aumentano i consumatori saltuari ma si beve meno, soprattutto nel sud Italia

Negli ultimi 15 anni in Italia è cresciuto del 35% (+4,4 milioni) il numero di consumatori saltuari di vino ma parallelamente sono diminuiti del 22% i consumi quotidiani.Secondo l’Osservatorio di...

12/06/2023

Torna a Milano ChocoLOVE Gelato Artigianale

Dal 24 al 25 giugno l’evento ChocoLOVE Gelato Artigianale occuperà Palazzo Castiglioni, sede di Confcommercio Milano in corso Venezia 47.

12/06/2023

Al via il Palermo Coffee Festival, dedicato alle filiere sostenibili di caffè, olio e vino

Palermo Coffee Festival è il primo evento in Italia dedicato alle filiere sostenibili e alla biodiversità, in programma domenica 18 e lunedì 19 giugno all’Orto botanico di Palermo, dalle 10...

12/06/2023

Alluvione, Fabbri: 10mila euro per la ricostruzione dei laboratori della ceramica faentina

Il cda di Fabbri 1905 ha deciso di destinare 10.000 euro alla raccolta fondi organizzata dal Comune di Faenza, in collaborazione con l’Ente Ceramica di Faenza e con il MIC - Museo...

12/06/2023

Master Coffee Grinder Championship, si inizia sabato presso la Diemme di Padova

Sarà la torrefazione Diemme di Padova a ospitare, sabato prossimo 17 giugno, la prima tappa della seconda edizione del Master Coffee Grinder Championship, il primo campionato di macinatura al mondo...

09/06/2023

12oz inizia l'espansione all'estero e apre il primo locale nella capitale greca

A fine maggio 12oz, retail format specializzato nel servizio rapido di coffee&milk based drinks, ha aperto il primo locale fuori dai confini nazionali. Una tappa fondamentale per lo sviluppo del...

09/06/2023

Assemblea Federvini: bene il fuori casa, +19% delle visite nel 2022

E' stato un 2022 da ricordare per il Made in Italy dei vini, degli aperitivi, degli amari, dei liquori, dei distillati e degli aceti. Secondo i dati presentati da Nomisma e TradeLab...

09/06/2023

Drink Week, twist on… Newland's Julep di Matthias Soberon

Celebrato lo scorso 30 maggio nella “sua” giornata internazionale, il Mint Julep è citato per la prima volta nel 1803 in un libro di John Davis,...

09/06/2023

It’s Gin O’ Clock, Fever-Tree organizza un brindisi-flash mob per festeggiare il World Gin Day

In occasione del World Gin Day che ricorre sabato 10 giugno, Fever-Tree presenta “It’s Gin O’ Clock”, iniziativa che mira a coinvolgere i locali d'Italia in un un “brindisi - flash mob”...

08/06/2023

Idee: un bar 'pet friendly' dove i cani (e i padroni) hanno un menù tutto per loro

Premessa: gli italiani amano gli animali domestici. In particolare cani e gatti. Il che significa che aprire un locale pet friendly può essere una...

09/06/2023

Sanremo Coffee Machines vola ad Atene per World Of Coffee 2023

Il 22 giugno inizierà World of Coffee 2023. L’edizione di quest’anno sarà ospitata ad Atene, location che per il suo ruolo nella storia e cultura occidentale, conferisce ulteriore significato e...

08/06/2023

Disaronno Velvet, il liquore low alcol che va alla conquista delle nuove generazioni

Disaronno Velvet è il liquore alla crema che unisce il gusto di Disaronno Originale a una texture rinfrescante e vellutata, grazie al suo basso contenuto alcolico (ABV 17%) che lo rende il drink...

08/06/2023

Presentata Haiti, l’edizione limitata per i 160 anni della maison Barbancourt

È 8 anni – Reserve Special il rum per la prima volta fuori dalla madre patria Haiti, grazie al distributore Rinaldi 1957 e presentato a Milano in pairing con piatti ispirati alla cucina...

A cura di Anna Muzio

08/06/2023

Sicilia, e ora i ristoranti dell'Hotel della Valle si dotano della tecnologia Rational

L’Hotel della Valle, nella Valle dei Templi nell'Agrigentino in Sicilia, ospita, oltre alle 110 camere, anche sale riunioni, una Spa, una piscina, un anfiteatro esterno e due ristoranti, il...

08/06/2023

soft drink

Ferrarelle accoglie l'estate 2023 con tre nuove bibite gassate: Aranciata, Limonata e Gassosa

Ferrarelle annuncia l’arrivo della linea di bibite gassate, realizzate in acqua minerale effervescente naturale Ferrarelle, disponibili in tre ricette e disponibili in lattina da 250...

08/06/2023

food

Il club sandwich si trasforma e diventa (anche) un dessert

Il club sandwich, panino americano multistrato, diviene ora un dolce dessert, da consumare a fine pasto, come merenda o per una gustosa pausa. L'idea arriva da un gruppo di insegnanti e allievi...

07/06/2023

Irlanda, health warning: l'Alleanza Cooperative presenta un esposto alla Commissione Ue

L'Alleanza Cooperative Agroalimentari esprime i propri dubbi circa la legittimità dell’iniziativa irlandese sugli health warning. “Abbiamo formalizzato la nostra contrarietà con la...

07/06/2023

L'evoluzione del food & beverage nell'hôtellerie: l'indagine di Augusto Contract

Augusto Contract, in collaborazione con Coqtail Milano, ha diffuso un’indagine sull’evoluzione del ruolo del food & beverage nell’hôtellerie, con...

07/06/2023

Drink Week, twist on... Rumi Julep di boozy_n_sour

Celebrato lo scorso 30 maggio nella “sua” giornata internazionale, il Mint Julep è citato per la prima volta nel 1803 in un libro di John Davis,...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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