Nel corso della terza edizione della Borsa Mediterranea della Formazione e del Lavoro, svoltasi nei giorni scorsi presso la Stazione Marittima di Salerno, Caffè Trucillo ha ritirato il premio “Top...
A cura di DALLE AZIENDE
Casa Martini è la sede storica di produzione degli spirits del brand protagonista da oltre 150 anni dell’aperitivo italiano. Un mix di artigianato e cultura in un complesso unico che include lo...
A cura di DALLE AZIENDE
A Cibus 2022, AB Mauri Italy porta Scrocchiarella, il brand più smart e innovativo del bakery contemporaneo. Con Scrocchiarella continua inoltre il format “Le Preferite”, espressione del...
A cura di DALLE AZIENDE
Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette...
A cura di Stefano Fossati
La mixology interessa sempre più alle aziende perché rappresenta una potenziale occasione per allargare il business. E se qualcuno avesse ancora qualche dubbio, guardi che cosa ci attende nei...
A cura di Nicole Cavazzuti
In occasione della Giornata Internazionale dei Musei promossa da ICOM, MUMAC, Museo della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, domenica 15 maggio inaugura la mostra "Amore senza fine: FAEMA per il...
A cura di DALLE AZIENDE
Da domenica 8 a martedì 10 maggio 2022 Cocchi sarà a Milano, al Superstudio Maxi di viale Famagosta 73, per Mixology Experience, nello stand AP38. In degustazione i Vermouth e i vini aromatizzati...
A cura di DALLE AZIENDE
Le difficoltà a reperire personale nel settore ospitalità ne sono un esempio lampante: dopo decenni in cui al tempo del lavoro si dava priorità assoluta, spesso a scapito di famiglia, salute...
A cura di Anna Muzio
La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata ai cocktail... di colore blu! Proprio così: come dimostra il gruppo Facebook Cocktail Art, da cui trae origine la nostra omonima rubrica...
A cura di Stefano Fossati
Bazzara Academy annuncia le date dei nuovi corsi di formazione dedicati all’affascinante mondo del caffè. I corsi si terranno presso l’Academy nella sede della storica torrefazione triestina in...
A cura di DALLE AZIENDE
Presso il Padiglione Corporate, Stand CO148 allestito presso presso il Superstudio Maxi dove si terrà la prima edizione di Mixology Experience dall'8 al 10 maggio, Spirit & Colori presenterà...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Stefano Fossati
Si terrà il 25 Maggio l’inaugurazione di FLUID - Specialty Coffee & Sharing, l’innovativa caffetteria ideata e creata da Le Piantagioni del Caffè, rinomata torrefazione livornese dedita ai...
A cura di DALLE AZIENDE
A partire dal 9 maggio tornano i corsi di Mixology della Bruno Vanzan Academy e Stock Spirits Italia si riconferma partner ufficiale di questo progetto dedicato alla formazione degli appassionati di...
A cura di DALLE AZIENDE
Pizza e cocktail, un’accoppiata non certo nuova (sotto la sua egida è nato già nel 2013 un locale, il Dry di Milano) ma che sta finalmente prendendo piede. Domanda oziosa: esiste un ingrediente...
A cura di Anna Muzio
Pandemia addio, la ripresa dei consumi fuori casa è ormai evidente. Lo dicono i risultati di una ricerca commissionata a NielsenIQ da parte di CSM Ingredients per indagare l’evoluzione dei consumi...
La stagione estiva 2022 è alle porte e si preannuncia ricca di presenze sul fronte del turismo. È bene per tutti gli imprenditori del settore horeca non farsi trovare impreparati. Allora come...
Contro i rincari, ci salveranno pane, olio e pomodoro? La provocazione arriva da ANICAV, Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali, e ASSITOL, l’Associazione italiana...
Dal 2015 il gruppo francese di ristorazione italiana Big Mamma porta la genuinità e il calore delle tradizionali trattorie italiane all'estero. Oggi conta 17 ristoranti tra Parigi, Lille, Lione,...
A cura di DALLE AZIENDE
Lavazza torna a presidiare l’evento internazionale più importante per il settore, la 12° edizione di Venditalia. Da sempre pioniera nei canali in cui opera, anche per il mondo Vending e Ocs...
A cura di DALLE AZIENDE
Campari sarà presente alla 75a edizione del Festival di Cannes che quest’anno avrà luogo dal 17 al 28 maggio. Campari ha scelto il tema delle “Grandi Storie” come fil rouge di una serie di...
A cura di DALLE AZIENDE
A poco più di un mese di distanza dalla prima tappa tenutasi il 6 marzo a Carrara, in occasione della fiera Tirreno CT - il Master Coffee Grinder Championship, primo Campionato nazionale di...
A cura di DALLE AZIENDE
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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