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01/07/2015

caffè

Coffeemakers 11) La caffettiera da viaggio

Torna a parlare del metodo di estrazione basato sulla pressione a vapore l’undicesima puntata dell’appuntamento con i video tutorial proposti da Franco e Mauro Bazzara. In questo video, Enrico...

30/06/2015

Joe Bastianich : «Al Ricci suonerò con Belen»

Ambasciatore di Expo2015, Joe Bastianich è diventato popolare come giudice di MasterChef, ma è soprattutto un imprenditore di successo che gestisce la bellezza di quasi 30 ristoranti nel mondo, tra...

A cura di Nicole Cavazzuti

30/06/2015

Z44 Gin: quando Alpi e Mediterraneo si incontrano in una bottiglia

In Z44 il nuovo Distilled Dry Gin unico nel suo genere, la personalità inconfondibile delle Pigne di Pino cirmolo, incontra le tipiche note del ginepro per creare un Gin unico, ambasciatore di...

30/06/2015

fiere

Expo, “Cibo Buono per Tutti”: ecco la Carta di Milano dei bambini

“Cibo buono per tutti”. È questo il motto della Carta di Milano dei bambini, presentata all’Esposizione Universale, alla presenza di Giuseppe Sala, Commissario Unico delegato del Governo per...

30/06/2015

fiere

Corona dà il via a SunSets, festival ed eventi a livello globale

Corona si prepara all'estate con SunSets, una piattaforma globale mediante la quale presenterà eventi musicali unici nel loro genere celebrati nelle spiagge, nei bar e nei club più belli del...

30/06/2015

fiere

L'irlandese Mark Moriarty è il S.Pellegrino Young Chef 2015

È Mark Moriarty il S.Pellegrino Young Chef 2015. Durante la serata di gala che si è tenuta venerdì 26 giugno al The Mall di Milano, lo chef irlandese del Culinary Counter di Dublino ha conquistato...

30/06/2015

Lo zucchero a velo nell’impasto di tutti i frollini Bauli

Importanti novità per i Frollini Bauli. Gli ultimi nati tra i prodotti continuativi del brand hanno in pochi mesi conquistato una buona fetta di consumatori che, dopo i croissant, ha scoperto un...

30/06/2015

Gastón Acurio, alleanza tra chef e contadini per una giustizia sociale

Gastón Acurio venerdì scorso con Daniel Canzian, al ristorante Daniel di Milano, per presentare il suo menu peruviano che sarà possibile gustare fino al 2 luglio. Per lo chef sudamericano la...

30/06/2015

food

Italiani chicken lovers, ma con qualche mito ancora da sfatare

Italiani “chicken lovers”? Pare proprio di sì: a confermarlo un sondaggio Doxa per UnaItalia – Unione Nazionale delle filiere agroalimentari delle carni e delle uova. Dalla ricerca emerge...

29/06/2015

fiere

“Orgoglio Italia”, il buon proposito di Terrazza Martini a Expo

In occasione della settimana “Orgoglio Italia” e in concomitanza con la celebrazione della Repubblica Italiana, la Terrazza Martini by Pininfarina presso Padiglione Italia – Milano Expo 2015,...

29/06/2015

Anteprima Pop Fest: Silvio Carrano al Praja Gallipoli

La 'febbre' del ritmo dell'edizione 2015 di Pop Fest Gallipoli (LE), il festival che ballare tutta la Puglia e non solo, è già alta. Infatti domenica 5 luglio al Praja prende vita l’anteprima del...

A cura di Riccardo Sada

29/06/2015

fiere

A Expo Milano 2015 il Sistema Vino siciliano con Assovini Sicilia

Ad Expo si parla del futuro del sistema vino siciliano durante il convegno organizzato dalla Regione Sicilia, in collaborazione con gli Assessorati agricoltura e foreste e delle attività produttive,...

29/06/2015

TimeToLove Onlus, 10 settembre al Pala Banco di Brescia

Giacomo Maiolini, founder di Time Records, presso il Museo della Scienza e Tecnologia di Milano, ha presentato TimeToLove e svelato i nomi degli artisti protagonisti del primo appuntamento previsto...

A cura di Riccardo Sada

29/06/2015

Al Lounge dei Cedri il drink menu dello Chef de Bar Aaron Stecher

È estate a Merano. Le giornate calde invitano a rinfrescarsi con un buon drink da gustare in centro città e in un ambiente confortevole e colorato come il Lounge dei Cedri dell’Hotel Terme...

29/06/2015

Up & Down: la classifica degli spirits vista dal Pikes

Quali sono le tendenze che si vanno affermando in tema di spirits? A rispondere è Filippo Dendena, head bartender del Pikes, un locale vigevanese multifunzione che passa da caffetteria e punto di...

29/06/2015

Un pesce di nome… Pikes

A volte, per scoprire must ricercati e imperdibili, bisogna sapersi allontanare dall’idea che il meglio si trovi solo in città abbandonando infatti i ritmi frenetici, le vie modaiole per...

A cura di Manuel Messina

29/06/2015

caffè

Coffeemakers 10) Caffettiera elettrica (Pressione a vapore)

E’ interamente dedicata all’impatto dell’energia elettrica nella storia della caffettiera, la decima puntata dell’appuntamento con i video tutorial proposti da Franco e Mauro Bazzara. Nel...

28/06/2015

food

Susanna Messaggio: «Allargate l'offerta della colazione»

Idee e suggerimenti per quest'estate? Ve li racconta l'imprenditrice Susanna Messaggio, ex star della tv divenuta un'esperta di comunicazione, in questi giorni impegnata nella promozione degli eventi...

A cura di Nicole Cavazzuti

28/06/2015

fiere

Vino è Musica, solo il meglio made in Puglia

Il meglio della Puglia enogastronomica, e non solo, si mette in mostra per la grande kermesse che torna per il sesto anno a Grottaglie il 30 e 31 luglio. Una due giorni da trascorrere tra...

27/06/2015

fiere

Aria di Friuli Venezia Giulia, il San Daniele è servito

Obiettivo dichiarato, valorizzare un territorio ricco di storia, paesaggi incontaminati, cultura e tradizione enogastronomia. Ecco l’ambizione di Aria di Friuli Venezia Giulia, lo storico...

27/06/2015

fiere

Good Food in Good Expo, appetizer a 5 stelle

Per tutta la durata di Expo 2015, Milano offre anche un fuori salone gourmand. È Good Food in Good Expo, l’originale format Milano Gourmet Experience, già sperimentato con successo negli scorsi...

27/06/2015

fiere

Sogni estivi, i vini di San Michele Appiano vanno… in costiera

Abbinare i vini pregiati della cantina altoatesina ai piatti preparati dai migliori chef d’Italia. Nasce con questi presupposti il progetto Sogni estivi ideato dalla cantina di San Michele Appiano...

27/06/2015

fiere

La Coppa del Nonno festeggia 60 anni con I Nipotini

Coppa del Nonno festeggia i suoi 60 anni allargando la famiglia con I Nipotini, la nuova generazione ispirata ai tanti modi italiani di bere il caffè. Da Napoli a Torino, dal marocchino al...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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