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18/12/2015

Molino Spadoni è tra gli sponsor di MasterChef

Leader nel mercato delle farine e delle miscele con una quota del 51,5% nel canale moderno, Molino Spadoni lega il proprio brand al seguitissimo talent show culinario, uno degli appuntamenti più...

15/12/2015

Lo chef Davide Maci ospite al 22Milano

Continuano gli appuntamenti ideati dal nuovo Restaurant Cafè in zona Turati (di fianco l’ambasciata USA) a Milano, in collaborazione con l’associazione di cuochi Euro-Toques, l’unica...

12/12/2015

Gourmet Skisafari, in Alta Badia otto chef vanno in quota

Il 4 dicembre in Alta Badia è stata inaugurata la stagione sciistica 2015/2016 e per il 13 dicembre è in programma il lancio ufficiale della stagione culinaria sulle piste con il Gourmet...

10/12/2015

Un nuovo libro ispirato alla storia di Bonaventura Maschio

E finì tutto nero su bianco. Ma non solo, ci fu anche il colore, grazie all’emozione degli scatti fotografici. Racchiuse in 96 pagine sarà così possibile scoprire le storie e le tendenze della...

09/12/2015

La rivoluzione arriva da un'app, D+

Dolcitalia è una società di servizi rivolta al mondo della distribuzione alimentare fondata nel 1993. L’azienda è riuscita in soli 10 anni a trasformarsi in una moderna S.p.A. divenendo il...

08/12/2015

Linea Light: antologia di luci per un'enoteca d’avanguardia

Città murata con un castello medievale in ottimo stato di conservazione. Città natale del Giorgione, di cui si può vedere ancora l'antica casa e, in una cappella del neoclassico Duomo, ammirare la...

04/12/2015

100 Montaditos conquista anche Milano

Dopo Roma, Napoli, Genova, Brescia e Firenze, 100 Montaditos, la catena internazionale di cucina tradizionale spagnola appartenente al gruppo Restalia, approda a Milano. Il locale si trova sui...

03/12/2015

Da Old Wild West torna l'Indian Menu

A grande richiesta torna da Old Wild West, la prima catena di steak house d’Italia, la straordinaria offerta Indian Menu, sempre più ricca e sempre più fashion.  Nei ristoranti...

01/12/2015

Nuovo spot Lucano diretto da Milena Canonero

[embed width="560"]https://youtu.be/LVCDFLLnBaQ[/embed] Come ricreare le atmosfere di un Amaro nato nel 1894, ma sempre attuale e pronto a mettersi in gioco nel mondo contemporaneo? Semplice:...

01/12/2015

Rational premiata ai Manufacturing Excellence

Il produttore tedesco di attrezzature per la cottura viene premiato non una, ma ben due volte alla cerimonia dei Manufacturing Excellence (MX) Awards, svoltasi a Berlino. Rational vince infatti nella...

30/11/2015

Giorgio Sanchez presenta il suo risotto alla parmigiana

Prendi il classico risotto alla parmigiana, preparato in proporzione con meno burro e più olio extravergine di oliva rispetto alla ricetta tradizionale. Per renderlo ancora più sostanzioso, ma non...

29/11/2015

Santa Margherita premia Faberest

Santa Margherita Gruppo Vinicolo da quest’anno è partner, con il “Premio Corporate”, del Premio Gaetano Marzotto che in questa edizione è stato assegnato a Faberest.  Sempre animato dalla...

22/11/2015

Fabrizio Moro: «Al bar ho incontrato la musica»

Nell’immediato futuro di Fabrizio Moro c’è l’inedita sfida come professore di musica ad Amici15, il talent record di ascolti condotto da Maria De Filippi ripartito sabato 21 novembre. «Erano...

A cura di Nicole Cavazzuti

20/11/2015

100 Montaditos conquista anche Firenze

100 Montaditos prosegue il percorso di consolidamento della sua presenza in Italia inaugurando domani, sabato 21 Novembre, presso il Centro Commerciale San Donato - Via Enrico Forlanini 1 - il primo...

19/11/2015

Dall’abbigliamento al cibo, Urban Outfitters compra i ristoranti Vetri

Che vi fosse un interesse per il canale Horeca lo aveva forse lasciato intendere l’apertura nei suoi negozi di alcune caffetterie. Ma ora quell’interesse si è trasformato in un vero e proprio...

A cura di Manuela Falchero

17/11/2015

Brescia apre le porte a 100 Montaditos

100 Montaditos conquista un’altra città nel nord Italia inaugurando domani, mercoledì 18 novembre presso il Centro Commerciale Freccia Rossa di Viale Italia 31, il secondo locale lombardo. La...

16/11/2015

Cinzia Ferro è Lady Amarena

Cinzia Ferro trionfa al concorso for-barladies-only indetto da Fabbri 1905 per celebrare i primi 100 anni della sua Amarena: è lei ad aggiudicarsi il titolo di Lady Amarena. Origini lombarde e una...

15/11/2015

Tutto esaurito al Cooking Farm ideato da Genagricola

Si sono chiusi con grande successo di pubblico gli appuntamenti di Cooking Farm durante il Merano WineFestival, in cui si sono esibiti giovani chef stellati accanto a contadine dell’Alto Adige, in...

13/11/2015

Gusta Veneto, enogastronomia e turismo fanno rete

Obiettivo: valorizzare in modo congiunto il patrimonio  turistico ed enogastronomico della Regione. Ecco il concept di Gusta Veneto, il progetto voluto e realizzato da Confagricoltura Veneto: in...

12/11/2015

Astoria firma l'espresso di Eataly ad Expo

Astoria ha firmato le macchine per caffè espresso presenti nei ristoranti Eataly a Expo Milano 2015. In linea con il tema della manifestazione, “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”, la top...

12/11/2015

Fiamma, nuova colonna per la spillatura di Pininfarina

In occasione del Brau Beviale di Norimberga, importante fiera del settore beverage, Celli presenta Fiamma, una nuova colonna per la spillatura della birra dal design Pininfarina. La collaborazione...

12/11/2015

Pane e cultura. Street food: il fenomeno è in libreria

Fra recupero di vecchie tradizioni e nuove intuizioni di business, tra moda e necessità di economizzare tempi e costi, sono diversi i fattori che hanno fatto dello street food uno dei fenomeni degli...

A cura di Giuliano Pavone

11/11/2015

Nespresso e Poste Italiane insieme per il caffè

Nespresso e Poste Italiane inaugurano un nuovo servizio dedicato a tutti i Club Member, che consente il ritiro delle capsule ordinate online negli uffici postali di tutta Italia in modo semplice,...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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