Si chiama “A Cena col Baffo” ed è il nuovo circuito di ristoranti dove trovare cura nel servizio, ottimi piatti della tradizione culinaria italiana e, ovviamente, tutte e quattro le referenze...
Torna ancora ad affrontare il metodo di estrazione vacuum, ovvero a depressione, il settimo appuntamento con i video tutorial proposti da Franco e Mauro Bazzara. In questo caso il filmato è...
Per Cecilia Rodriguez, la bella e ironica sorellina di Belen, è un momento d’oro. Non solo l’amore con Francesco Monte dopo due anni è forte come il primo giorno, ma anche il lavoro va a gonfie...
A cura di Nicole Cavazzuti
Bonduelle presenta la nuova gamma Inpausa: una linea di piatti pronti freschissimi creata per soddisfare tutte le esigenze della pausa pranzo. Sono facili da portare con sé perché disponibili in...
L’HiCellar, il quadro con le bottiglie da scegliere attraverso l’iPad, è il primo modello di proposta del vino che approderà al padiglione Vino - A taste of Italy. Lunedì 25 maggio (ore 20,00...
A cura di Riccardo Sada
Proiettare immagini create dal computer su ogni tipo di superficie per generare incredibili effetti visivi 3D. Il mapping si propone come disciplina artistica del terzo millennio, una sintesi di arti...
«La carne? Se per i miei genitori rappresentava 1/3 del budget alimentare, oggi pesa alla cassa per poco più di 1/5. Rispetto a quarant'anni fa pure pane e bevande influiscono meno sul mio...
Rational un anno fa ha sorpreso gli chef di tutto il mondo con un apparecchio di cottura in grado di sentire, riconoscere, pianificare, nonché imparare dall’utente e con lo stesso comunicare. Il...
In occasione di Tuttofood a Milano, Essse Caffè ha presentato Sistema Espresso, la nuova linea di macchine e capsule dedicata al Vending - Office Coffee Service. Un accordo perfetto tra una macchina...
#Hungry 4 Human Rights: è questo l’hashtag lanciato oggi per promuovere un’Esposizione Universale libera dalle discriminazioni e attenta ai diritti umani. L’hashtag è stato presentato nel...
A cura di Riccardo Sada
Ice Cube, primo produttore in Italia di ghiaccio alimentare confezionato, ha presentato, in collaborazione con NFI – Nutrition Foundation of Italy e Ministero della Salute, il primo “Manuale di...
Dreher Pompelmo Radler: ecco l’ultima arrivata nella famiglia. Dopo il successo di Dreher Lemon nel 2013 e di Dreher Lemon 0.0% nel 2014, rispettivamente la prima Radler e la prima Radler a zero...
Dallo scorso primo maggio al 31 ottobre, Hausbrandt è presente ad Expo 2015, all’interno del padiglione collettivo "Corporate Cibus è Italia" di Federalimentare. Un luogo pensato per divulgare e...
A cura di Riccardo Sada
Un ristorante per sedersi e gustare una cena come a casa propria: senza stress, senza camerieri, ordinando da soli senza fretta, pagando in anticipo per non pensarci più e godersi la serata, il...
A cura di Riccardo Sada
Pop Food, ovvero cucina non regionale. Sì, avete letto bene, fra “cucina” e “regionale” c’è un non, e non si tratta di un refuso. Si è tenuta lo scorso 20 maggio presso la libreria...
A cura di Giuliano Pavone
Pasta fa rima con Italia, si sa. E non solo all’interno dei confini nazionali, ma anche fuori. Siamo infatti il Paese con il maggior consumo procapite (circa 26 kg) ed esportiamo il 57% della...
A cura di Carmela Ignaccolo
Cresce di 11 punti nel primo trimestre 2015 l’indice di fiducia degli italiani rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, attestandosi a quota 57. Il gap con la media UE (77 punti) rimane...
McDonald’s in occasione di Expo 2015 porta in Italia quattro nuove ricette ispirate ai panini di culto di India, Canada e Argentina: arriva infatti in tutti i McDonald’s italiani “Expo Limited...
Leonardo Da Vinci è tra i nostri più grandi geni, che il mondo ci ammira. Poliedrico artista, inventore e scienziato, ha lasciato a Milano tracce esclusive del suo talento, ma anche della sua vita...
Etichette vintage: ecco la scelta di Carlsberg per celebrare la sua storia unica. Grazie infatti al rilancio di sei delle sue label storiche, l’azienda Danese racconta interessanti aneddoti su...
Sfruttare il territorio in modo nuovo, geniale e congeniale, questo è il punto. Magari in Italia è impresa ardua a causa di cavilli contrattuali e permessi richiesti ma poi soffocati in una...
A cura di Riccardo Sada
Beck’s premia i suoi fan con una promozione lunga 3 mesi. Dall’1 maggio e fino al 31 luglio, in tutti i punti di vendita della grande distribuzione su tutto il territorio nazionale, è attivo il...
Buonasera Avv. Calabrese, mi chiamo Angelo Ronca e sono il titolare di una attività di ristorazione purtroppo presente su TripAdvisor. Questa sera controllando il profilo del locale (in quanto...
A cura di Cinzia Calabrese
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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