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02/05/2015

Francoli si prepara all'estate con Opal Mojito e Vodka Mou

Due liquori golosi, versatili e completamente naturali che danno il benvenuto all’estate. Distillerie Francoli firma la bella stagione con due conosciuti prodotti che saranno gli ingredienti...

01/05/2015

Nielsen, agli italiani piacciono mercati rionali e negozi tradizionali

L’80% degli italiani frequenta mercati rionali e negozi tradizionali parallelamente a ipermercati e supermercati, scelti ancora dal 97% della popolazione. Il 22% dichiara di andare più spesso nei...

01/05/2015

Koval Dry Gin: doppio oro alla World Spirits Competition

Koval, la prima distilleria artigianale costituita a Chicago dai tempi del proibizionismo, ha conquistato la critica della San Francisco World Spirits Competition 2015 ottenendo una doppia medaglia...

01/05/2015

A Camogli è tempo di Vinidamare

La location è quella, spettacolare, di Camogli, nel Levante Ligure, che per l’occasione “schiera” i suoi luoghi simbolo come il lungomare Garibaldi e l’elegante Hotel Cenobio dei Dogi....

30/04/2015

Hausbrandt per la prima volta alla fiera Tuttofood

Hausbrandt forte della sua storia centenaria nel mondo della torrefazione e non solo, porta per la prima volta i suoi prodotti a Tuttofood (World Food Exhibition) in programma a Milano dal 3 al 6...

30/04/2015

Dolcitalia a Tuttofood apre un bar-stand con i partner

Dolcitalia, la più grande rete di distribuzione Italiana per il settore Horeca sarà presente alla 5° edizione di TuttoFood, ma con la volontà di valorizzare la propria rete e i propri partner,...

30/04/2015

Eridania a TUTTOFOOD con lo zucchero di canna e “dolci” novità

Eridania sarà tra i protagonisti di TUTTOFOOD per presentare le sue grandi novità firmate Tropical e Zefiro nel segmento dello zucchero di canna, che si conferma tra i più performanti...

30/04/2015

Pane e cultura. Rotonda Bistro Milano: per bambini da 3 a 93 anni

La Rotonda della Besana, originale e non troppo conosciuto monumento milanese, è tornata sulla cresta dell’onda dai primi del 2014 quando, nei suoi spazi interni, ha aperto il Museo del Bambino....

29/04/2015

Assofoodtec: le tecnologie italiane conquistano il mondo

A tre giorni dall’apertura di Expo 2015, Assofoodtec - Associazione italiana costruttori macchine, impianti, attrezzature per la produzione, la lavorazione e la conservazione alimentare - federata...

29/04/2015

Fipe porta in tavola la filiera del fuoricasa a Tuttofood

I pubblici esercizi come punto di riferimento per tutta la filiera all’insegna dell’innovazione, in linea con i tempi che cambiano. Dai prodotti ai servizi offerti alla clientela. A Tuttofood...

28/04/2015

Il barman: Luca Anastasio, bartending Made in Italy in Spagna

Il barman Luca Anastasio è sinonimo di qualità, esperienza e creatività. Vincitore per ben tre volte della World Class Diegeo Spagna, è stato pure rappresentante per la Spagna nella finale della...

A cura di Nicole Cavazzuti

28/04/2015

Le pizze più strane d'Europa

La pizza è con tutto probabilità il piatto italiano più conosciuto al mondo. Ma come la mangiano in Europa? GoEuro ha realizzato una guida delle gioie e i dolori (di stomaco) che si possono...

28/04/2015

Coffeemakers 5) Il metodo di estrazione a depressione

La quinta puntata dell’appuntamento con i video tutorial proposti da Franco e Mauro Bazzara spiega il funzionamento del metodo di estrazione vacuum, ovvero a depressione. I riflettori di questa...

28/04/2015

Oleificio Zucchi presenta i suoi olî a TuttoFood

Oleificio Zucchi, storica azienda olearia cremonese specializzata nella produzione di oli di oliva e oli di semi a marchio proprio e nella fornitura di marche private, partecipa alla 6a edizione di...

28/04/2015

Contro Tripadvisor, una sentenza destinata a fare giurisprudenza

Si candida a fare da apripista a una serie di richieste simili avanzate da parte di migliaia di ristoratori. Stiamo parlano della sentenza emessa dal giudice della terza sezione civile del Tribunale...

A cura di Manuela Falchero

28/04/2015

Chi sceglie Amica Chips contribuisce a sostenere Emergency

A partire da aprile e per la durata di un anno, chi acquista uno dei prodotti Amica Chips sostiene l’associazione umanitaria Emergency. Facendo leva sulla propria forza di penetrazione nel mercato,...

27/04/2015

Acqua Minerale San Benedetto a TuttoFood in versione floreale

Acqua Minerale San Benedetto parteciperà a  TUTTOFOOD 2015 con una protagonista d'eccezione: San Benedetto Prestige Rose Edition, la linea vetro di Acqua Minerale San Benedetto dedicata al mondo...

27/04/2015

Carletto, grande chef di sofficini, torna on air

Carletto, l’inconfondibile camaleonte testimonial del brand Sofficini Findus, torna in tv, in occasione del lancio della nuova ricetta dei suoi amati Sofficini, extra croccanti anche al...

27/04/2015

Buffon scende in campo con Sant’Anna a fianco degli studenti

Ribadire l'importanza della scuola e dello sport nella formazione dei giovani e confermare la centralità del ruolo che possono assumere le aziende sostenendo concretamente scuole e comitati di...

27/04/2015

Il Cluster del Caffè tra realtà fisica e digitale firmato illycaffè

Il Cluster del Caffè, curato nei contenuti e nelle attività da illycaffè in qualità di Official Coffee Partner di Expo Milano 2015, si presenta la pubblico con una veste ipertecnologica offrendo...

27/04/2015

Mumac racconta la storia dell’espresso nel Cluster Caffè di Expo

Sarà una parete museale all’interno del Cluster Caffè di Expo 2015 a raccontare l’evoluzione tecnologica e dello stile di uno dei prodotti simbolo del nostro Paese: l’espresso. E a...

27/04/2015

L’uso dei rivestimenti per ridisegnare lo spazio

La decorazione diventa spunto per una nuova logica di progetto, una modalità di racconto che i progettisti utilizzano per reinterpretare in modo nuovo i rivestimenti. I designer reinterpretano...

A cura di Consuelo Redaelli

27/04/2015

Contribuzioni Inps, le aliquote e i numeri da conoscere

Con le circolari 26 e 27 di febbraio, l’Inps ha aggiornato i valori per la contribuzione 2015 dei commercianti, artigiani e degli iscritti alla gestione separata. Analizziamo gli aspetti...

A cura di Walter Pugliese

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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