RICERCA


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22/02/2018

Over 65 a tavola: cereali, verdure e pollo i cibi preferiti dei senior

A ogni età la sua dieta. Energetica per bambini e adolescenti, equilibrata per gli adulti. Ma cosa mangiare quando si hanno i capelli bianchi? C’è davvero differenza tra l’alimentazione ideale...

22/02/2018

Conserve Italia presenta grandi novità al 7° International Horeca Meeting

È incessante l’impegno di Conserve Italia nel ricercare e attuare progetti anticipatori delle moderne tendenze, valorizzando l’esperienza e la leadership maturata nel food e nel beverage che ne...

A cura di DALLE AZIENDE

19/02/2018

Un 2017 di successo per Pellegrini S.p.A. che si rinnova con tante novità

Pellegrini SpA, distributore italiano di vini e distillati di qualità, nel 2017 ha confermato il suo trend positivo e segna un +13% rispetto all’anno precedente: “L’azienda continua a...

A cura di DALLE AZIENDE

12/02/2018

San Valentino veg, da Pietro Leemann menu speciali per gli innamorati

Parafrasando una famosa frase di Virginia Woolf, “una persona non può amare bene se non ha mangiato bene”. Quindi perché non festeggiare il giorno degli innamorati con una romantica cena che...

A cura di DALLE AZIENDE

31/01/2018

I Bocconotti Bucci celebrano D’Annunzio

Nessun connubio è mai stato così azzeccato: il 6 febbraio, al Manzoni di Milano, andrà in scena D’Annunzio segreto, uno spettacolo che porta con sé un nome importante come quello di Edoardo...

31/01/2018

Arriva l'app gratuita "Guida ai migliori cocktail bar d'Italia"

Nasce la nuova app gratuita "Guida ai migliori cocktail bar d’Italia", selezionati dalla rivista specializzata BlueBlazer, scaricabile su www.blueblazer.it/app L'app non ha scopo di lucro, è...

22/01/2018

La start up "Misceliamo", sommelier del caffè

La “molla” scatta nel 1996, durante un viaggio in Brasile: la scoperta di avere parenti pugliesi emigrati lì nel dopoguerra che avevano intrapreso un’attività di gestione di una fazenda di...

16/01/2018

Birra Peroni e FC Bari 1908: una maglia speciale per i 110 anni di storia biancorossa

Una maglia speciale, firmata Peroni, per celebrare i 110 anni di Bari Calcio. In occasione dell’anniversario della società biancorossa, nella serata di ieri, 15 gennaio, presso il Demodè Club...

12/01/2018

Labrenta presenta Uncorked Life, le bottiglie di una vita

Quante bottiglie si stappano nel corso di una vita? Ce lo dice Uncorked Life, un'installazione realizzata da Labrenta di Breganze (Vicenza), azienda all'avanguardia a livello mondiale nella ricerca...

08/01/2018

Caffè Milani: i primi corsi del 2018

Il caffè è parte integrante della quotidianità della maggior parte degli italiani: un’esperienza che passa attraverso la preparazione e la maestria del barista. Per Caffè Milani l’impegno...

18/12/2017

Firenze, arriva la guida-app ai migliori cocktail bar d'Italia

Lunedì 18 dicembre, a partire dalle ore 19:30, presso il The Fusion Bar & Restaurant di Firenze, in vicolo dell'Oro 3, Gran Galà di presentazione della nuova Guida ai migliori cocktail bar...

A cura di DALLE AZIENDE

18/12/2017

Mixability/ Il Xmas Beat di Leonardo Cappiello del Recreo FOTO RICETTA

Nei suoi signature drink Leonardo Cappiello segue la stagionalità. Consulente della catena green Gesto Fai Il Tuo, è barman titolare del Recreo di Milano. E qui ci presenta il suo Xmas Beat, un...

A cura di Nicole Cavazzuti

13/12/2017

Crescono i consumi di bollicine per le feste, Prosecco davanti a tutti

Sono ancora le bollicine, a partire dal Prosecco, le protagoniste delle festività natalizie e dei brindisi di fine anno: saranno oltre 68 milioni le bottiglie stappate in Italia fra il 7 dicembre e...

08/12/2017

Yoga presenta L'Arte del 100%, il succo di frutta diventa un capolavoro

Amore per la qualità e passione per l’innovazione sono i valori storici di YOGA, il brand di punta di Conserve Italia nel settore dei succhi di frutta e leader indiscusso nei bar italiani. YOGA ha...

A cura di DALLE AZIENDE

28/11/2017

A Natale gli oli aromatizzati di Pietro Coricelli

Che si tratti della cena della vigilia, del pranzo del 25 dicembre o del cenone di Capodanno, l’imperativo degli italiani durante le festività è sempre lo stesso: ingolosire i propri ospiti e...

A cura di DALLE AZIENDE

23/11/2017

Distributori automatici italiani: l'export cresce del 5%

L'export di distributori automatici made in Italy nei primi 6 mesi del 2017 vale quasi 213 milioni di euro con una crescita del 5% rispetto allo stesso periodo del 2016. Lo rende noto CONFIDA,...

A cura di DALLE AZIENDE

16/11/2017

Alessandro Borghese Kitchen Sound, spiedini di manzo, speck e tzatziki

SPIEDINI DI MANZO CON SPECK E TZATZIKI ALLO ZAFFERANO (Costo € - Tempo 25 min - Difficoltà #) Ingredienti: 500 g di bavetta di manzo 8 fettine di speck 1 bustina di zafferano 1 vasetto di yogurt...

15/11/2017

Insieme l’Accademia del Barolo e le 13 aziende storiche dell’Amarone

Ventidue etichette, due mondi enoici a confronto e valori condivisi: la promozione del territorio di riferimento e l’eccellenza produttiva accomuna questi due Rossi prestigiosi, simbolo del Made in...

A cura di DALLE AZIENDE

14/11/2017

Pietro Leemann: il sapore green della spiritualità

Sotto i riflettori dal 1996, anno in cui il suo ristorante fu il primo a ricevere la Stella Michelin nell’ambito della cucina vegetariana, Pietro Leemann (nella foto), al comando del Joia,...

07/11/2017

Alessandro Borghese Kitchen Sound, anelli con seppie, speck e daikon

ANELLI CON SEPPIE, SPECK E DAIKON (Costo € - Tempo 25 min - Difficoltà #) Ingredienti: 400 g di anelli 260 g di seppie 3 fettine di speck 1/4 di daikon 2 carote viola 2 carote gialle 1 spicchio...

30/10/2017

Conserve Italia: i risultati del gruppo ancora in miglioramento

Il fatturato di Conserve Italia cresce dell’1% a livello di gruppo, grazie al positivo trend delle vendite delle società controllate estere (+10,3% in un anno). Nonostante l’impatto della...

26/10/2017

Espresso System Milani, il pacchetto-caffè su misura per l'horeca

Da sempre in prima fila per promuovere la cultura e la pratica del buon caffè, Caffè Milani propone un innovativo sistema per l’horeca, concepito per realizzare il caffè espresso di qualità in...

21/10/2017

Cecilia Dazzi: mi fidelizzano i locali con il bagno pulito

L'ex ragazza del muretto Debora Cecilia Dazzi (vi ricordate il telefilm cult degli anni ’90 I ragazzi del muretto?) negli anni si è ritrovata a lavorare con registi del calibro di Ettore Scola,...

A cura di Nicole Cavazzuti

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Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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