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28/09/2016

Fico: il polo bolognese ospiterà 25 imprese della ristorazione

Il nome dice già tutto: Fabbrica italiana contadina (Fico). A partire dall’autunno del 2017 Bologna avrà un nuovo polo enogastronomico che insisterà su una superficie di 80mila mq. Qui, oltre a...

28/09/2016

Vergani, il panettone per tutti

Il Panettone è l’indiscusso re della tavola natalizia e i Vergani lo sanno bene. Da oltre settant’anni, infatti, onorano la tradizione del dolce meneghino per eccellenza producendo l’originale...

24/09/2016

Anag premia la Grappa Clessidra

È andato alla Grappa Clessidra della Distilleria F.lli Pisoni il premio speciale 'Il vestito della grappa', riconoscimento per il design della bottiglia lanciato, per il primo anno, dal 33esimo...

23/09/2016

Canelli celebra il Metodo Classico: Gancia testimone d'onore

Canelli Città del Vino 2016 celebra il Metodo Classico, tipologia di spumante oggi “sulla bocca di tutti” che affonda le proprie radici nella storia di Gancia. Proprio a Canelli, infatti, Carlo...

22/09/2016

TripAdvisor: italiano il miglior tour enologico d'Europa

Mentre in molte zone d’Italia i viticoltori si apprestano a raccogliere il frutto del loro lavoro, TripAdvisor, il sito per la pianificazione e prenotazione di viaggi, omaggia gli amanti del vino...

22/09/2016

Rational presenta il SelfCookingCenter XS

All’insegna del motto “Idee che cambiano il mondo” e fedele al proprio principio di offrire sempre il massimo vantaggio possibile alla clientela, lo scorso 9 Settembre Rational ha presentato a...

21/09/2016

TWS Biwa 2016: i migliori 50 vini d'Italia

È stata presentata due giorni fa a Milano al Centro Congressi Fondazione Cariplo la classifica dei 50 migliori vini d’Italia nata da un’idea di Luca Gardini che quest’anno, grazie alla main...

20/09/2016

Cockt-AIL, la mixology italiana contro le leucemie

Il 21 settembre il meglio della mixology italiana sarà riunito a Rimini nella lotta contro le leucemie: alle 18:00, presso l’Embassy Club di Viale Vespucci, si terrà l’ultima tappa di...

20/09/2016

Arriva anche in Italia lo Zinger Burger di KFC

Ha debuttato ieri 19 settembre, in tutti i ristoranti KFC (Kentucky Fried Chicken) d’Italia lo Zinger, delizioso filetto di pollo Hot &Spicy. Si può gustare nello Zinger Burger, panino con...

19/09/2016

Pacifico, il ristorante gourmet peruviano, raddoppia al Park Hyatt

Il Mio Bar al Park Hyatt di Milano, esclusivo 5 stelle nel cuore della città, e Pacifico, il il primo ristorante peruviano gastronomico in Italia, si incontrano per una "fusion" di sapori dedicati...

19/09/2016

Fare impresa in Italia: il commento di Nicola Fiasconaro

Un bell’esempio di come sia possibile fare impresa in Italia, nonostante le persistenti complessità della congiuntura economica e gli intralci di una burocrazia spesso esasperante, arriva da...

15/09/2016

Caffo sale sul podio della competizione mondiale dei superalcolici

La distilleria Caffo, col suo ventaglio di distillati, ha trovato pieno riconoscimento nella Spirits Selection 2016, svoltasi nei giorni scorsi a Tequila City in Messico. Una sorta di olimpiadi dei...

14/09/2016

Madonna Delle Vittorie: un olio da podio

Madonna delle Vittorie, l’azienda agricola di proprietà della famiglia Marzadro, già si colloca sul podio per la qualità dei suoi prodotti. All’inizio di settembre, l’Olio Garda Trentino...

12/09/2016

Wine Advocate premia il marsala Aegusa Florio

Wine Advocate premia il marsala Florio Aegusa 1994 che con 97 punti si inserisce di diritto, unico italiano, tra i top 20 Extraordinary Wines di tutto il mondo secondo la prestigiosa rivista...

10/09/2016

Un pranzo multietnico per festeggiare Chaimaa Fatihi

La prima integrazione culturale comincia a tavola, ovvero laddove tutte le differenze si appianano e ciò che resta è soltanto la voglia di condividere qualcosa che parla di noi senza pregiudizi....

09/09/2016

Cibo confezionato, ora la pellicola si mangia

Edibile al 100%, fatta di proteine del latte e in particolare di caseina. E’ la nuova pellicola per alimenti presentata al Meeting 2016 dell'American Chemical Society a Philadelphia. Il nuovo...

09/09/2016

Coca-Cola HBC nominata ancora leader di sostenibilità

Coca-Cola HBC, uno dei principali imbottigliatori dei brand di The Coca-Cola Company, è stato nominato leader di sostenibilità del settore delle bevande secondo la valutazione del Dow Jones...

09/09/2016

GustaMente crea il primo tortellino biologico al mondo

Tra i protagonisti di SANA 2016 ci sarà anche il primo tortellino al mondo biologico senza glutine né lattosio, “firmato” dal brand GustaMente. Una novità decisamente interessante, che verrà...

08/09/2016

Mixer è media partner di Bottiglie Aperte

La quinta attesissima edizione della kermesse milanese creata e organizzata da Federico Gordini, comunicatore del food e del vino, ideatore e protagonista di alcuni dei più grandi eventi...

08/09/2016

Prosecco Doc e Grana Padano concorrono al successo di Miss Italia

“Grana Padano e Prosecco Doc, un binomio vincente. Due eccellenze che, come già accaduto in passato, diventano protagoniste di un evento che ha caratterizzato la storia recente del nostro...

06/09/2016

Pioggia di medaglie a Londra per Birra Antoniana

Nel giro di due anni il medagliere del Birrificio Antoniano è aumentato considerevolmente. Si è ampliato anche il numero delle referenze premiate, in una gamma sempre più varia ed articolata, una...

06/09/2016

Da Milano un pregevole gesto di solidarietà

"L'iniziativa dei ristoratori milanesi di sostenere chi effettua donazioni a favore delle popolazioni colpite dal terremoto trova tutto l'apprezzamento della nostra Federazione. I ristoratori...

05/09/2016

Nardi premia i dipendenti

“Anche il primo semestre di quest’anno si è chiuso con buoni risultati e vogliamo condividerli con tutte le persone che a questi risultati hanno e stanno contribuendo con il loro lavoro. Se...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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