bevande
16 Maggio 2015Ad Expo c'è anche Tenuta Mara. La fiera internazionale per l'azienda riminese è l’occasione per presentare il MaraMia annata 2012 e 2013. MaraMia è il Sangiovese biodinamico di Tenuta Mara, l’azienda romagnola che dal 2007 ha dato avvio ad un’avventura enologica d’eccellenza fatta di pratiche biodinamiche e cura meticolosa in vigna come in cantina. A fare da scenario alle due annate in degustazione, la 2012 e 2013, sono alcune fra le più affascinanti location cittadine: la Gallery Wine Experience Duomo 21, che si trova accanto all’entrata principale della Galleria Vittorio Emanuele II, il Priceless, ristorante temporaneo in Piazza della Scala, e il centralissimo Padiglione Expo “Vino A Taste of Italy”, che si trova sul crocevia fra cardo e decumano.
A coinvolgere i visitatori sono i riflessi rosso rubino dei due MaraMia, i profumi di piccoli frutti di bosco, dove si percepiscono lampone e mora, i sentori di vaniglia, la radice di zenzero e l’anice stellato. In bocca, sorsi fragranti e leggermente mentolati, dal corpo appagante e la lunga persistenza, non da meno la straordinaria bevibilità.
La storia della Tenuta Mara comincia nel giorno in cui Giordano Emendatori decide di concretizzare una sua grande passione, quella per il vino, dedicandosi alla progettazione e costruzione di una tenuta che intitola a sua moglie Mara, ‘colei che è sempre stata l’importante sostegno in tutte le avventure della mia vita’. La Tenuta Mara non è un semplice vigneto, ma un organismo complesso e completo perché, fin dalla sua nascita, sposa i principi olistici dell’agricoltura biodinamica. Dopo l’acquisto del terreno, nel 2000, sono trascorsi cinque anni prima di per poter impiantare il vigneto: sette ettari esposti al dolce sole della Romagna. Un’area vicino al borgo collinare di San Clemente, dedicata a un grande vitigno italiano: il Sangiovese. Visitare la Tenuta Mara significa vivere una vera wine experience, poiché accanto al vino, protagonista indiscusso di questa straordinaria realtà, un ruolo privilegiato ricoprono la musica, l’arte e la natura.
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