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Memo:

Giugno -

June

Martedì -

Tuesday

S. Attilio, Ireneo

28

Nuovi gusti

La novità è senz’altro rappresentata dalla vendemmia tardiva, che si ottiene con una“surmaturazione”in

pianta attraverso la raccolta delle uve tra la fine di ottobre e l’inizio di

novembre.Il

Lugana è anche Spumante

elaborato sia con il metodo Charmat oMartinotti sia con il metodo classico.