311 / 418
Ore
Nome
N°
Telefono
Tavolo
Note
Pranzo
Lunch
Cena
Dinner
Memo:
Settembre -
September
Mercoledì -
Wednesday
S. Venceslao martire
28
Metodo Franciacorta
Per produrre il Franciacortanonmillesimato sononecessari tempimolto lunghi,devonopassareminimo 18
mesi di lenta rifermentazione inbottiglia a contatto con i lieviti prima di poter essere sottopostoalla sboccatu-
ra, mentreper i Satén e i Rosénonmillesimati i tempi si allungano finoa 24mesi.