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Memo:

Ottobre -

October

Venerdì -

Friday

S. Orsola, Clementina, Letizia

21

Strane botti

C’è chi crede nel legno, chi nel cemento. Il Podere Scutarola, per il suo vino ha scelto il

marmo: una botte realizzata nel prezioso materiale di Massa Carrara, costruita apposta

per la fermentazione e nascosta in una cava dai colori tenui del rosa e del verde.