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semplicissimi e facilmente
reperibili come ad esempio il
cacao in polvere, la menta, la
cannella e l’immancabile zen-
zero. Cocktails creativi ideati e
preparati in esclusiva da esperti
di Mixology e che rispecchiano le
ultime tendenze del mercato; ci
sono infatti ricette vegane, quelle
senza lattosio, altre senza glutine
e altre ancora adatte ai bambini.
Le 12 ricette faranno inoltrepartedi
un approfondimento durante i pros-
simi corsi Portioli Coffee Experience
che continueranno per tutto il 2017.
Un’offerta che si ampliae cheha lo sco-
po di formare gli addetti del settore
rendendoli competitivi in un mercato
eterogeneo e in continua evoluzione.
Per saperne di più: www.gruppopor-
Il mercato è in costante cambiamento
e oggi appare sempre più ibrido; il
caffè infatti non è più solo al bar ma
è possibile sorseggiarlo anche in ge-
lateria o in pasticceria, e i consumatori
sono sempre più attenti nella scelta
dei prodotti e alla costante ricerca di
nuove esperienze. Anche per questo
il Gruppo Portioli ha ampliato gli in-
vestimenti nel web, dopo la creazione
della pagina facebook e il restylingdel
sito internet, a breve verrà creato un
blog che conterrà tutte le curiosità e le
notizie inerenti al Gruppo e all’ampio
mondo del caffè. Un’altra importante
novità è l’e-commerce creato appo-
sitamente per il Sistema Evento, un
progetto esclusivo dedicato all’home
e all’office.
Infine, sarannomolti gli appuntamenti
I l 2017 sarà un anno ricco di no-
vità per il Gruppo Portioli. Pro-
prio in questi mesi nuove idee
stanno prendendo forma dando vita
ad interessanti progetti che verranno
presentati nel nuovo anno; primo fra
tutti il nuovo calendario 2017 firmato
Portioli.
Il Gruppo infatti ha deciso di premiare
tutti coloro che hanno sposato lo stile
e la qualità Portioli omaggiandoli con
unnuovissimoCalendariocheha come
protagoniste 12 esclusive ricette anal-
coliche a base di caffè e commercia-
lizzati Portioli. Un mix di ricette calde
e fredde realizzabili con ingredienti
INFORMAZIONE AZIENDALE
importanti ai quali il Gruppo Portioli
prenderà parte, tra cui le Fiere dedica-
te al mondo Horeca di cui ne citiamo
alcune italiane:
Fiera Gourmet di Torino dal 13 al 15
Novembre 2016;
Fiera Sigep di Rimini dal 21 al 25
Gennaio 2017;
Fiera Ristorexpo di Erba dal 12 al 15
Febbraio 2017;
Fiera Tirreno CT di Carrara dal 19
al 22 Febbraio 2017;
Fiera dell’AltoAdriatico a Caorle dal
5 all’8 Marzo 2017;
Fiera Saral Food a Pescara dal 12 al
15 Marzo 2017.
Fiera Host di Milano dal 20 al 24
Ottobre.
Si tratta di momenti che garantiscono
l’opportunità di incontro e confronto
in cui qualità, professionalità e creati-
vità si riuniscono e dove sarà possibile
vedere da vicino tutte le novità
firmate Portioli.
Tante novità per il 2017
Gruppo Portioli / Le iniziative prevedono un calendario, tante ricette, attività
di formazione, progetti web e incontri alle Fiere
Sito internet:
M
106 Mixer / NOVEMBRE 2016