L'Avvocato. Expo 2015 punta sul lavoro flessibile

Maggiore flessibilità nei contratti di lavoro per l’Expo Milano 2015: la società e i sindacati territoriali hanno firmato il protocollo che disciplina le modalità di assunzione e impiego del...

A cura di Cinzia Calabrese

Turismo: le prospettive offerte da Expo

Expo 2015 e turismo: a prima vista un binomio perfetto. E speranza unanime e condivisa è che si metta in moto un ingranaggio di precisione che, in forma reciproca, renda l’uno forza propellente...

Il Commercialista. Le ultime da Equitalia

Le ultime novità da Equitalia con le scadenze da tenere presenti nei prossimi mesi. Comunicazioni dei dati bancari al fisco Entro ottobre 2013 le Banche, Poste, ed Intermediari Finanziari dovranno...

A cura di Walter Pugliese

Wi-Fi, i dettagli della nuova legge

Con il decreto legge fare il governo ha sancito la totale liberalizzazione del servizio wi-fi per il pubblico Gli esercenti non sono più tenuti ad identificare i clienti che usufruiscono del...

A cura di Rosa Caterina Cirillo

Biologico fuoricasa. Conviene?

Il bio è l’unico settore in crescita nel fuori casa, un mezzo per distinguere il proprio locale dandogli un’identità ben definita. Ma proporre biologico conviene? Non aspettatevi il botto: la...

A cura di Anna Muzio

La crescita del biologico fuoricasa

L'impetuosa avanzata del biologico in horeca. I numeri del settore. Una grande avanzata. Il biologico sbarca nel fuori casa ed intende restarci. Difficile avere dei dati certi per un mondo variegato...

A cura di Anna Muzio

Biologico. I consigli per chi vuole cominciare

Ecco un breve elenco di consigli raccolti da chi sul bioloigoc ci ha scommesso da tempo. ✔ la lista: non c’è. Spiego ai clienti che andrebbe stampata tutti i giorni sprecando carta e inchiostro....

A cura di Anna Muzio

McDonald’s entra nel mercato della prima colazione

A partire da oggi, McDonald’s entra nel mercato della colazione fuori casa, dedicando un’attenzione particolare al primo pasto della giornata degli Italiani: in 300 degli oltre 460 ristoranti...

SIgarette elettroniche ancora nel mirino

Piombo, arsenico, cromo e altri metalli pesanti sono stati trovati con un'analisi, commissionata dal Salvagente all'Università Federico II di Napoli, in 30 liquidi delle ricariche delle e-cig. In...

Comunicare sul web con successo

I consigli degli esperti di internet per i bar e i ristoranti che vogliono comunicare sul web sfruttando al meglio le nuove tecnologie. Che il vostro locale si trovi nella campagna abruzzese o nel...

A cura di Massimo Airoldi

Vini da star

I vini prodotti da star e personaggi famosi possono rappresentare per bar, enoteche e ristoranti un'opportunità per incuriosire la clientela. Attenzione a prezzo e qualità. Le star hanno scoperto...

A cura di Nicole Cavazzuti

Vini da star: non solo calcio per Andrea Pirlo

È dal 2007 che il fuoriclasse della Nazionale italiana e della Juventus Andrea Pirlo produce e distribuisce vino in tutto il mondo.  Chi devi la passione per il vino? «A mio papà Luigi: mi ha...

A cura di Nicole Cavazzuti

Vini da star: la passione di Jarno Trulli

L’ex pilota di Formula 1, classe 1974, ha corso dal 1997 al 2011  per Renault,  Toyota, Jordan e Lotus. Jarno Trulli produce vino dal 1999. Come è nata la tua passione per il vino? «Merito di...

Vini da star: a tu per tu con Joe Bastianich

Noto ristoratore e celebre personaggio televisivo, Joe Bastianich è anche un affermato produttore di vino. Italo-americano con salde radici friuliane, proprio in Friuli ha fondato l’Azienda...

A cura di Nicole Cavazzuti

Prevenire è meglio che buttare

Legambiente e Federambiente hanno lanciato un concorso rivolto ad amministrazioni ed enti pubblici e privati, aziende, imprese, istituti scolastici, cooperative e associazioni che abbiano realizzato...

In Italia sempre più vegetariani

Se fino al 2000 i vegetariani in Italia non superavano 1,5 milioni di adepti, oggi, secondo una ricerca condotta da Ac Nielsen, rielaborata da Eurispes, siamo arrivati a 7 milioni e le proiezioni...

Il locale? Più dog friendly

Locali dog friendly? Il percorso è ancora lungo. E non perché agli animali domestici non si voglia bene. Il fatto è, piuttosto, che ancora l'idea di attrezzarsi per accoglierli non è molto...

Dai luce al tuo ristorante

I plus di un corretto utilizzo della luce: semplificare la routine lavorativa, guadagnare in sicurezza, offrire un’esperienza multisensoriale al cliente. La luce grazie alle sue proprietà...

A cura di Consuelo Redaelli

Piatti pronti, le novità Surgital

Fiordiprimi, marchio leader di Surgital nel mercato dei piatti pronti surgelati per il Canale Bar, apre la nuova stagione autunnale con tantissime novità di prodotto che verranno presentate a tutte...

Schiamazzi. La parola all’avvocato

Non sempre il titolare del locale è responsabile per gli schiamazzi degli avventori: un’importante sentenza della Cassazione Penale.  Una recentissima sentenza della Suprema Corte in tema di art....

Locali trasformisti

Quando la crisi aguzza l’ingegno e spinge a soluzioni davvero creative: una gelateria che diventa polenteria, un bar-ristorante  che è anche negozio di oggettistica. Ottimizzare spazi e tempi,...

A cura di Angelo Strafile

Le sorti dei pubblici esercizi in epoca di crisi

È tempo che alle iniziative commerciali e ai pubblici esercizi si riconosca il ruolo di connettivo sociale nelle città, di presidio di sicurezza. È necessario innescare un sistema di ascolto e di...