A cura di Nicole Cavazzuti
Il Gin Fizz è uno dei cocktail più antichi e più facili da preparare. Ma forse non tutti ne conoscete la storia. Sapevate, per dirne una, che era considerato un eye opener, ovvero un drink...
A cura di Nicole Cavazzuti
Sarà in onda da giovedì 17 gennaio su Sky Uno l'ottava stagione di Masterchef Italia, con l'importante novità del nuovo giudice Giorgio Locatelli che andrà ad affiancare Antonino Cannavacciuolo,...
A cura di Stefano Fossati
E' "perplesso" il parere del Consiglio di Stato sul decreto che ha trasferito dal Mibact al ministero dell'Agricoltura le competenze sul settore del turismo. Il testo - si legge nel parere di Palazzo...
Semaforo verde da parte delle Autorità dell’Unione Europea e della Cina sull’operazione di acquisizione di Costa Limited da parte di Coca-Cola. Rilevata dalla britannica Whitebread per 4,9...
Arriva la seconda edizione della Guida InGruppo, che raccoglie il meglio dei ristoranti lombardi. Tre, quest’anno, le nuove entrate: il Ristorante Trussardi Alla Scala e Sadler a Milano e Cucina...
Rossopomodoro punta sul format 2.0 ispirato alla nuova filosofia del brand “Come un giorno a Napoli”. Un progetto che si propone di offrire ai clienti un’esperienza ancora più “napoletana”...
Tari ridotta ai commercianti che donano cibo ai poveri. Succede a Pont Saint Martin (Aosta), dove l'amministrazione comunale ha approvato, su proposta del vicesindaco Fabio Badery, una modifica al...
Moreno Cedroni, chef patron pluristellato del ristorante Madonnina del pescatore di Marzocca di Senigallia (Ancona), è il vincitore dell'edizione 2018 del premio "Eleganza in cucina - Gino Pozzan"....
Simonelli Group, leader mondiale nella produzione di macchine professionali per caffè espresso, ha chiuso il fatturato 2018 a 90 milioni di euro, in crescita dell’8% sul 2017. L’obiettivo del...
Pircher, storica azienda altoatesina nata nel 1884 e da cinquant’anni produttrice di pregiati distillati e liquori alla frutta, presenta un prodotto ricco di tradizione: la Grappa Dolomit. Una...
A cura di DALLE AZIENDE
Lavazza perfeziona l’acquisizione del business caffè di Mars, resa nota lo scorso ottobre, e annuncia la nuova denominazione del relativo ramo di attività. Il nome scelto - si legge su Italia...
The Kraken è un blend di rum dal colore decisamente ‘black’ e dal sapore ricco e intenso che nasce da miscela di 13 spezie segrete tra le quali spiccano cannella, chiodi di garofano e zenzero e...
A cura di Fabio Verona
Dopo l’annuncio dato in autunno, arriva il debutto ufficiale. Da oggi è disponibile alla vendita la nuova crema Pan di Stelle del Mulino Bianco, con cui Barilla lancia il guanto di sida alla...
A base di frutta o realizzati con l’aggiunta dei più modaioli superfood. Alcolici, preparati seguendo le tradizionali ricette dei barman oppure ispirandosi a sperimentazioni e accostamenti...
A cura di Chiara Bandini
Il clima non è esuberante, almeno quello del web. Parlando di colazione al bar, infatti, sembra che gli internauti stiano riducendo un po’ i consumi rispetto al passato. Vediamo più nel...
A cura di Gian Marco Stefanini
Avete mai sentito parlare dell'Hotel The Box di Riccione, il primo albergo italiano dove al posto della reception c’è un cocktail bar con cucina aperta tutto il giorno specializzato in food...
A cura di Nicole Cavazzuti
Va al Franciacorta - informa il sito di Federvini - la palma di denominazione più venduta nel 2018 (10%). Alle sue spalle, l’Amarone (9%), il Prosecco DOC DOCG (9%) e il Brunello di Montalcino...
Il 2019 si annuncia positivo per la spesa alimentare degli italiani, che si dichiarano "convinti di spendere di più" in tutte le voci merceologiche del settore. E' il dato che emerge da "L'Italia...
Semaforo verde dell’'Autorità garante della concorrenza e del mercato sulla fusione di GSI-Grandi Salumifici Italiani e Parmareggio in una nuova Newco. Le due società avevano già in atto da...
Si chiama "SempliCIAFe" il nuovo portale dedicato ali agricoltori italiani per la gestione della fatturazione elettronica. Dal 1° gennaio, infatti, è entrato in vigore l'obbligo di certificare con...
La concorrenza per la ristorazione arriva (anche) dalla distribuzione organizzata. All’interno del nuovo format di ipermercato inaugurato da Carrefour Italia a Portogruaro trova posto una inedita...
Balocco brinda al 2018. I dati previsionali sull’anno appena concluso indicano un fatturato vicino ai 190 milioni, quasi raddoppiato rispetto ai 103 milioni di dieci anni. "Il risultato - spiega...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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