Se tra i maggiori temi di discussione contemporanei troviamo la robotica e il suo futuro apporto al lavoro umano - argomento scelto quest’anno anche per le tracce dell’esame di maturità delle...
La moda in arrivo per l’estate 2017? Arriva da Berlino e si chiama frozen cocktail. Un nuovo trend - dice l’agenzia La Presse - che sta spopolando soprattutto tra i giovani che fra una festa e...
Archiviata per sempre l’ipotesi di ridare vita alla girl band che l’ha resa popolare, detto addio all’improvvisazione e ai concerti in playback, per Veronica Rubino ora è tempo di studio, di...
A cura di Nicole Cavazzuti
Con l’arrivo del caldo estivo non c’è niente di meglio di un aperitivo in compagnia per concedersi una fresca pausa di relax. Per tutti i drinklover assetati di novità Schweppes ha pensato ad...
Nestlé investe nella consegna di cibi pre-cucinati a domicilio. Il gigante del food ha finanziato con 77 milioni di dollari Freshly, startup del meal-delivery presente in 28 Paesi USA, che...
A cura di Nicole Cavazzuti
Giallo Zafferano potrebbe passare dalle ricette online alla ristorazione in sala. Con l di Banzai - editore della testata - in Mondadori, i piani di espansione per il brand si sono fatti più...
"I pizzaiuoli napoletani sono l'anima e il cuore di Napoli, artisti della pizza simbolo di un popolo. Ringrazio Pecoraro Scanio per l'iniziativa e per la targa di ambasciatore #pizzaUnesco. Proprio...
Il dilagare di falsi miti "pseudo-salutistici", rafforzati da fiumi di "bufale" rilanciate sul web tramite social network e forum, mette a rischio anche la classica colazione all'italiana. Stando a...
La startup americana Momentum Machines si è appena assicurata 18 milioni di dollari di finanziamenti per il suo nuovo progetto: rimpiazzare la forza lavoro nelle cucine dei fast food con dei robot....
Spaghetti di verdura, germogli freschi, flan di verdura, frutti di bosco e frutti esotici. E’ l’elenco non esaustivo dei cibi e dei prodotti vegetali che i consumatori amerebbero gustare. Ma che...
BURGER KING Italia ha vinto il premio Food Service Award per la categoria "tecnologia e gestione". La giuria ha premiato l'azienda statunitense per la miglior tecnologia gestionale cassa-cucina che...
Premio Strega Mixology 2017, la gallery della serata [ngg_images source="galleries" container_ids="172" display_type="photocrati-nextgen_basic_imagebrowser" ajax_pagination="0" order_by="sortorder"...
Dopo Milano, ora è la volta di Bergamo. Domino’s Pizza prosegue nel percorso di espansione in Italia e inaugura a Bergamo, in via Broseta 65, il nono punto vendita, il primo fuori dall’area...
Lo sguardo di Valerio Boccitto, vincitore della Monkey 47 Bartender Experience Competition e bartender del The Barber Shop di Roma, sul mondo delle competizioni e i suoi consigli sull’uso migliore...
A cura di Nicole Cavazzuti
Moët & Chandon ha celebrato il Moët Party Day a Roma nell’incredibile cornice della terrazza del Macro, che per l’occasione si è trasformata nella più sorprendente Moët Fun Fair. Animato...
Il nome del locale dice già molto, se non tutto: The Restaurant of Order Mistakes, letteralmente il ristorante degli ordini sbagliati. Già, perché la particolarità di questo ristorante, aperto...
Fipe, la federazione Italiana dei Pubblici Esercizi di cui Mixer è organo di stampa ha realizzato una guida pratica sull' "Alternanza Scuola Lavoro" pensata a misura di pubblico esercizio, in...
Poco lontano dal traffico e dalle vetrine immense della Gran Via di Madrid ma ben nascosto fra le viuzze pittoresche del barrio Malasaña, il mondo dei craft drinks apre le porte agli avventori del...
A cura di Manuel Messina
Occhio alle conserve fatte in casa, dai carciofini e alle melanzane sottolio, alle olive in salamoia: vi si può annidare il botulino, il veleno naturale più potente per l'uomo, potenzialmente...
Anche l'alimento principe dell'estate, il gelato, ben si sposa con il nettare degli dei, il vino. Qualche esempio? Moscato e Passito con cioccolato e fragole; Vin Santo con il variegato al caffè,...
Che tipo, Marina Crialesi. Niente pose da diva, niente capricci. Tre minuti e siamo amiche: mi dà il numero di cellulare, mi gira le foto e mi racconta persino della sua famiglia di...
A cura di Nicole Cavazzuti
Dal Pinch di Milano allo speakeasy J.Boroski di Bangkok. È il percorso del barman Fabio Brugnolaro, oggi head bartender al Vogue Lounge di Bangkok. Già protagonista di una puntata di Dalla parte...
A cura di Nicole Cavazzuti
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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