La terza edizione di Aixa – Artificial Intelligence Expo of Applications sta per iniziare e si scaldano i motori di una manifestazione, organizzata da Business International, divisione di Fiera...
A cura di DALLE AZIENDE
Una distesa color oro brilla sotto i raggi del sole, accompagnata da un leggero venticello di fine estate. Il protagonista indiscusso è il Mais Nostrano che risplende nella suggestiva cornice di...
A cura di DALLE AZIENDE
Nasce in Veneto la collaborazione tra l’Associazione Italiana Sommelier e Amorim Cork Italia. Ais Veneto diventa così la prima struttura regionale Ais a sostenere il progetto di sensibilizzazione...
Il gruppo Bacardi allarga il suo impegno per la conversione temporanea di una parte della sua produzione per la fornitura di alcol per la realizzazione di disinfettanti per le mani. Dopo la...
Con 22 sedi satelliti a livello regionale e 40.000 iscritti di cui il 40% professionisti, AIS (Associazione Italiana Sommelier) è senz’altro la compagine associativa enologica con il maggior...
A cura di Marco Oltrona Visconti
Danilo Guerrini è stato eletto presidente della Delegazione italiana di Relais & Châteaux nel corso del 45mo Congresso Internazionale a Londra. Lo annuncia l'Associazione che riunisce...
La delegazione Ais di Genova si aggiudica la settima edizione del Premio Surgiva. Consegnato in occasione del 53° Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier, che si è svolto...
A cura di DALLE AZIENDE
Il 53° Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier sarà all'insegna della sostenibilità e della solidarietà. Ais Veneto, impegnata nell'organizzazione dell'evento che dal 22 al 24...
A cura di DALLE AZIENDE
"Fatto con mais prodotto in maniera responsabile". E’ questo il claim riportato su tutti i pacchi di prodotti Kellogg’s a partire da gennaio 2019, a indicare come la multinazionale utilizzi solo...
Bonduelle, azienda leader del mercato delle verdure, persegue una politica di innovazione il cui obiettivo è rendere accessibili i prodotti alimentari vegetali sani e di qualità al maggior numero...
A cura di DALLE AZIENDE
La siciliana Dolfin lancia la prima cannuccia "plastic free" realizzata in Italia, fatta con il mais e interamente biodegradabile. Prodotta per i Polaretti Magic Milk, è trasparente e contiene al...
Una città dove si respira diversità. È la prima sensazione del viaggiatore che arriva a Marsiglia, annusa l’aria, gira le sue strade vocianti e cotte dal sole e, inevitabilmente, promette a se...
A cura di Anna Muzio
Drinks International, magazine britannico di riferimento per l’industria del beverage e della mixology, ha recentemente pubblicato i suoi attesissimi Annual Reports, le classifiche dei distillati...
A cura di DALLE AZIENDE
Un kit di dodici essenze per approcciarsi all'analisi sensoriale del vino. È questa la novità 2019 di AIS Veneto, la prima in Italia a proporre le boccette con i profumi che più di frequente...
A cura di DALLE AZIENDE
Già protagonista a Venezia nel 2017, Maison Ruinart torna in Italia, questa volta nella capitale, con l'apertura di Maison Ruinart Rome in un luogo insolito ed evocativo: il sotterraneo stadio di...
Si chiama Carlo Pagano, ha 36 anni e proviene dal Molise il nuovo ambasciatore del Soave. Si è aggiudicato il trofeo Miglior Sommelier del Soave assegnato da una giuria tecnica al termine di un...
Oggi l’Associazione Italiana Sommelier festeggia cinquantatré anni di onorata carriera al servizio del vino italiano. Nata a Milano nel 1965 per opera di quattro soci, si è poi ramificata in...
Marco Aldegheri è stato riconfermato alla presidenza di AIS Veneto. La sua lista “Insieme è già domani” ha ottenuto il 92,1% dei voti durante le elezioni di sabato 9 giugno 2018. Accanto ad...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
Il Relais Rocca Civalieri, nel cuore del Monferrato (a Quattordio, Alessandria, 110 km da Milano), dà il via a marzo a una serie di weekend all’insegna delle degustazioni gourmet di prodotti e...
A cura di Stefano Fossati
I sommelier di AIS Veneto portano a Venezia la tradizione vetraria dell’azienda Riedel con l’evento RIEDEL: il bicchiere, uno strumento di precisione. In programma per mercoledì prossimo 17...
Importante afflusso di pubblico che testimonia il successo della terza edizione di Food and Wine in Progress, il grande evento organizzato da AIS Toscana e Unione Regionale Cuochi Toscani che si è...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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