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02/09/2020

AB InBev nomina Arnaud Hanset country director per l'Italia

AB InBev, prima azienda di birra al mondo con oltre 500 marchi distribuiti al livello globale, fra cui Stella Artois, Corona, Beck’s, Bud, Tennent’s Super, Leffe, Hoegaarden, Spaten e...

A cura di DALLE AZIENDE

27/08/2020

Villa Terzaghi, Weekend del Gusto firmati Cracco e Ass. Maestro Martino

E' in programma il 5 e 6 settembre l’ultimo appuntamento estivo con i Weekend del Gusto a Villa Terzaghi di Robecco sul Naviglio (MI), dedicato alla pizza gourmet firmata dagli chef...

A cura di DALLE AZIENDE

26/08/2020

Arriva la serie speciale di Baladin per Star Comics

La prima birra 100% Italiana, Nazionale di Baladin, incontra l’editore italiano di fumetti Star Comics e la superstella del fumetto Mirka Andolfo. Nasce una serie limitata e numerata in lattina con...

A cura di DALLE AZIENDE

26/08/2020

Martini Food Service, la qualità al servizio dell’horeca

Un nuovo brand che Unigrà dedica al canale Ho.Re.Ca. con l’obiettivo di fornire ai professionisti del settore soluzioni in grado di facilitare il loro lavoro, ampliare la tipologia dell’offerta...

A cura di DALLE AZIENDE

25/08/2020

Colazione , pranzo, cena, aperitivo: su cosa punto?

Chi si ferma è perduto. In fondo è questa la lezione, dura, che viene dall’emergenza Covid 19 ai professionisti dell’ospitalità. Lo abbiamo visto dai grandi, i superstellati, che non hanno...

A cura di Anna Muzio

25/08/2020

Gelato: le novità dal Giappone 

“Pret-à-porter”, “vegano” e “monoporzione” sono invece le parole utilizzate da Paolo Molinari, coach e responsabile della squadra giapponese della Federazione FIPGC, per descrivere il...

25/08/2020

Gelato, un mondo in evoluzione

Delivery e take away, formazione, nuove modalità di approvvigionamento, produzione ed erogazione del servizio, ricorso al web e alla tecnologia per la comunicazione sono le tendenze che si...

24/08/2020

World Water Week, il futuro di Carlsberg Italia a zero sprechi d’acqua

Nella settimana dal 24 al 28 agosto si celebra la World Water Week 2020, manifestazione annuale ricca di eventi e interventi di esperti che si pone l’obiettivo di richiamare l’attenzione globale...

A cura di DALLE AZIENDE

24/08/2020

La Molisana, una pasta sempre più 100% italiana

Nel mercato nazionale della pasta di semola secca si registra uno spostamento degli acquisti verso i prodotti di alta qualità: i consumatori apprezzano brand che puntano sull’italianità e...

A cura di DALLE AZIENDE

20/08/2020

Pausa pranzo buona per cliente e ambiente

Rinunciare alla pausa di metà giornata non significa però rinunciare al gusto, al contrario è una buona occasione per stare più leggeri nutrendosi responsabilmente. Le offerte dei bar, dei food...

A cura di RG Commerciale

17/08/2020

Apre a Busnago il primo ristorante Kfc della Brianza

Kfc – Kentucky Fried Chicken apre il 20 agosto il suo primo ristorante in provincia di Monza e Brianza, a Busnago presso il Centro Commerciale Il Globo. Si tratta del dodicesimo ristorante in...

A cura di DALLE AZIENDE

16/08/2020

L’arte di associare il vino ai piatti

L’ abbinamento enogastronomico crea un equilibrio tra i componenti di un piatto e le caratteristiche di un vino. Per quanto associare cibo e vino sia complesso, le basi sono semplici da...

A cura di Riccardo Sada

15/08/2020

Intelligenza Artificiale: l’hospitality cambia pelle

Intelligenze artificiali in grado di analizzare i Big Data dei clienti, prevedere gli ordini e organizzare il lavoro in cucina. La realtà questa volta supera di poco la fantasia perché il locale...

A cura di Maria Elena Dipace

15/08/2020

Ristorazione post-lockdown, voglia di ritornare

Il fuori casa nel corso dell’ultimo decennio è avanzato nei numeri ma ha anche assunto un ruolo sempre più importante nelle nostre vite, legandosi a temi importanti come la socializzazione e...

A cura di Anna Muzio

14/08/2020

Morelli Food Service, da 5 generazioni al servizio della ristorazione

La storia si snoda per più di 130 anni. Tanti ne sono trascorsi da quando Giuseppe Morelli fondò a Canezza di Pergine, in provincia di Trento, la prima azienda di famiglia nel lontano 1880,...

A cura di Chiara Bandini

10/08/2020

Compagnia dei Caraibi, un blog interamente dedicato al beverage

Compagnia dei Caraibi, azienda piemontese leader nell’importazione e distribuzione di spirits premium da tutto il mondo, presenta Around The Blog, un osservatorio privilegiato sul mondo della...

A cura di DALLE AZIENDE

09/08/2020

Demetra, gusto, passione e innovazione

Una storia di gusto. Così definisce il proprio percorso imprenditoriale la società Demetra, nata nel 1987 e oggi capace di produrre e commercializzare in tutto il mondo specialità alimentari...

A cura di DALLE AZIENDE

05/08/2020

Food design, in pasticceria fa sempre più la differenza

Motivi geometrici e pitture botaniche a mano, foglie, erbe e fiori a richiamare la naturalità e la trasparenza degli ingredienti, piccole opere d’arte che si ispirano ad artisti di tutte le...

A cura di Anna Muzio

03/08/2020

illy Cold Brew, il soft drink naturale e dissetante

illy Cold Brew è il soft drink naturale e dissetante dall’unico blend illy 100% arabica servito alla spina in due varianti, liscio con ghiaccio in versione lunga e illy Cold Brew Aria con morbida...

A cura di DALLE AZIENDE

30/07/2020

Websolute firma il nuovo sito Calligaris

Websolute, tra le principali digital company italiane attiva nei settori della comunicazione e tecnologia digitale e del digital marketing e commerce, PMI innovativa quotata su AIM Italia, comunica...

A cura di DALLE AZIENDE

27/07/2020

Giornata mondiale dell'avocado: l'indagine di Just Eat

Originario del centro America, l’avocado è uno dei frutti più di tendenza degli ultimi anni, difficile non trovarlo in qualche menù, che sia quello del brunch dove viene spesso abbinato a toast...

A cura di DALLE AZIENDE

24/07/2020

Amaro ed Aperitivo Nonino premiati al San Francisco World Spirits Competition

San Francisco World Spirits è una delle competizioni tra Spirits più rispettate al mondo. Attraverso un blind tasting, la sua giuria d'eccezione, ha assegnato ad un solo Amaro la Doppia Medaglia...

A cura di DALLE AZIENDE

21/07/2020

Street food, viva la contaminazione: la nuova tendenza del "Km buono"

Il concetto di street food si evolve e supera il "Km zero" per abbracciare la strada della contaminazione e del "Km buono", alla ricerca di prodotti di qualità oltre i propri confini...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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