Maxibon 360°, un'esperienza di gusto a 360 gradi dal primo morso

Se il primo amore non si scorda mai, quest’anno a fare a gara con le esperienze indimenticabili sarà il nuovo Maxibon 360°, irresistibile fin dal primo morso. Biscotto, stracciatella, gelato al...

Orogel lancia il piatto unico Tutto x Uno

Tutto x uno è il piatto unico pensato da Orogel, leader nella produzione di alimenti e verdure surgelate, per soddisfare i palati più esigenti, che vogliono mangiare in modo sano e nutriente, ma...

Fedez e J-Ax firmano la colonna sonora dello spot di Cornetto Algida

Selfie e street art per il nuovo spot di Cornetto Algida girato sulle note di ‘Vorrei ma non posto’, l’inedito singolo della coppia di cantautori rap Fedez e J-Ax (in uscita il 6 maggio), che...

I Gratinati Findus, per un risultato da chef

Il pesce migliore, un pizzico di fantasia, e tanta passione, sono questi gli ingredienti della linea a base di pesce I Gratinati Findus, squisiti secondi piatti preparati con succulenti filetti di...

Vegan e a chilometro zero: il gelato desiderato dagli italiani

I gelati - delizia tutta italiana - non sono tutti uguali e Yelp – la piattaforma e app per la ricerca delle migliori attività commerciali su base locale – ha analizzato le recensioni realizzate...

Sadia lancia nuovi prodotti per il mercato italiano

BRF, una delle maggiori aziende al mondo nel settore alimentare, ha lanciato nuovi prodotti per il mercato italiano della ristorazione all’interno della gamma Classic Line del marchio Sadia. Dopo...

Il bello del benessere di Orogel

Orogel, leader italiano nel mercato dei vegetali surgelati, torna in comunicazione con una grande campagna stampa che vede coinvolto, per tutto il primo trimestre dell’anno, un nutrito panel di...

Nasce Don Gambero

La nuova linea di pizze surgelate senza glutine di Schär

Schär, brand del Gruppo Dr. Schär, che dal 2015 è anche in grande distribuzione e leader nel mercato di alimenti senza glutine, presenta la nuova gamma di pizze surgelate gluten free. Una nuova...

I gusti dei consumatori su panati e pastellati secondo Garbo

Dopo i surgelati pastellati e panati “gluten free”, Garbo punta sull'aperitivo e lancia i panati formato mignon “Happy Mix” e gli “Aperigarbo”, sfiziosi finger food pastellati a mano. Le...

Funghi senza più stagioni grazie al surgelamento

Non è animale né vegetale, ha un regno a sé il fungo, che popola sogni e fiabe, ma soprattutto in questo periodo dell’anno è il re incontrastato della tavola, richiestissimo nei ristoranti di...

Ittico: domanda in crescita, risorse a rischio

Sempre più pesce sulle tavole dei ristoranti italiani. A far da contrappunto alla contrazione della spesa fuoricasa dei nostri connazionali, le pietanze ittiche stanno rapidamente scalando i menù...

Cupiello, il gusto della colazione italiana conquista l’horeca

Oltre 25.000 tonnellate prodotte all’anno, che significano più di 1 milione di pezzi al giorno per oltre 400 referenze complessive. Sono questi i numeri che fanno di Fresystem una protagonista nel...

Dolci e gelati: nuovi sapori e inediti mix da tutto il mondo

Sono acerrimi nemici del peso forma. Aumentano il colesterolo. Ma rappresentano un piacere cui non si riesce a rinunciare. E così dolci e gelati continuano a conquistare i palati di tutto il mondo....

A cura di Manuela Falchero

Surgelati, il web... alla prova del freddo

Ci siamo chiesti cosa pensi dei surgelati il popolo del web domestico. Da una ricerca realizzata da Web Resarch è emerso che i pareri degli internauti si dividono quasi equamente tra un 52%...

A cura di Gian Marco Stefanini

Verdure surgelate, i termini che occorre conoscere

Sempre disponibili, con caratteristiche qualitative costanti, in grado di essere utilizzate senza sprechi. Sono i pregi delle verdure surgelate. Importante quindi per i professionisti conoscere i...

Verdure surgelate, qualità e praticità sottozero

Se il prodotto fresco è irrinunciabile per un cuoco, per contro presenta anche numerose problematicità: necessità di un rifornimento costante, di operazioni di selezione e pulizia, che portano a...

I Barbapapà diventano anche gelati grazie a Bofrost

Il gusto del gelato si unisce al divertimento nella nuova confezione Barbapapà Ice in edizione limitata firmata Bofrost. Otto coppette di gelato al gusto cacao e vaniglia, ciascuna dedicata a un...

Gelateria Callipo, il Tartufo Limoncello premiato a Tuttofood

Il Tartufo Limoncello della Gelateria Callipo ha vinto, per la categoria merceologica Surgelati, l'Innovation Award, il premio dedicato ai prodotti alimentari più innovativi di TuttoFood 2015, il...

Gelato, è italiano il record dei consumi

Dal dopoguerra ad oggi il consumo annuale di gelato confezionato pro capite nel mercato domestico è aumentato del 1.600%, passando da 250 gr a 4 kg a fronte dell’acquisto di 3,5 miliardi di...

Findus debutta nel canale Horeca con Findus Food Service

Findus presenta Findus Food Service, la nuova linea di prodotti ideata ad hoc per rispondere alle esigenze dei professionisti della ristorazione e caratterizzata dall’assoluta qualità Findus. La...

Connoisseur Fries, le patate fritte surgelate dal look artigianale

I clienti dei ristoranti percepiscono la cura e l'attenzione riposta in ogni piatto. Cercano cibi semplici, naturali. E le patate fritte non fanno eccezione. Per questo motivo Lamb Weston Meijer, che...