MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali che dal 2014 promuove la cultura del caffè nel mondo, presenta S15 Recipe Book, una raccolta di ricette realizzate con la...
A cura di DALLE AZIENDE
Da oltre due secoli la famiglia Ponti è legata al proprio territorio dove, da nove generazioni, sono presenti i centri di produzione. È proprio grazie a questo modo di operare consapevole,...
A cura di DALLE AZIENDE
Col Vetoraz sarà presente alla nuova edizione del Merano Wine Festival, in programma dal 5 al 9 novembre 2021 nella città altoatesina. Due gli appuntamenti da segnare in agenda: il...
La pandemia ha fatto esplodere il commercio online, nonostante prima dell’emergenza sanitaria il 70% dei rivenditori e grossisti non fosse organizzato per le vendite online. Lo dicono i numeri...
Sarà la più grande kermesse dedicata alle bollicine d'oltralpe. L’evento, organizzato da Società Excellence, realtà che riunisce diciotto tra i maggiori importatori e distributori italiani di...
Un tunnel segreto che da Buckingham Palace arriva fino a uno dei più prestigiosi cocktail bar nel centro di Londra. Il Dukes Bar, situato nei pressi del Dukes Hotel, un cinque stelle di Mayfair...
Un connubio che ancora non si era visto. L'arte bianca, e il mondo del dolce in particolare, incontra l’arte contemporanea. Il merito è di Vito Cortese, il più importante pasticcere crudista...
A cura di Nicole Cavazzuti
Nutkao s.r.l. - società italiana leader internazionale nel contract manufacturing che da più di 30 anni crea e produce creme e cioccolati conto terzi con oltre 180 milioni di fatturato, accelera il...
A cura di DALLE AZIENDE
La manovra a tenaglia del Mef, costituita da split payment e fatturazione elettronica, sta portando risultati concreti sul fronte dell’evasione dell’Iva. Uno dei principali dati messi in evidenza...
A cura di Franco Metta
Day Ristoservice ha vinto il ricorso contro l’aggiudicazione della gara indetta dalla Provincia Autonoma di Trento per l’affidamento del servizio sostitutivo di mensa a favore dei dipendenti...
Mixer Cocktails annuncia la vendita di una quota di maggioranza alla francese La Martiniquaise-Bardinet (LMB), gruppo indipendente di spirits fondato nel 1934. LMB è leader in Francia e si posiziona...
A cura di DALLE AZIENDE
E' sempre Panama la culla dei caffè più cari al mondo. Con un valore di 2.568 dollari per libbra - vale a dire circa 4.900 euro al chilo - il caffè Geisha, già conosciuto per essere il più...
Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, presenta “The Grand Tour”, una serie di eventi di formazione e informazione in giro per l’Italia. The Grand Tour...
A cura di DALLE AZIENDE
"Non dobbiamo dimenticare che i provvedimenti con cui è stato concesso ai pubblici esercizi l'utilizzo gratuito del suolo pubblico, ove possibile, per creare o allargare i dehors e quindi nuovi...
A cura di Stefano Fossati
UniCredit ha sottoscritto un prestito obbligazionario da 1,5 milioni di euro emesso da Caffè Moak. Caffè Moak, società con sede a Modica che opera nel settore della torrefazione e...
A cura di Angelica Morlacco
Coca-Cola lancia una nuova filosofia di brand con la piattaforma globale Real Magic, che invita a celebrare la vera magia dell'umanità. La piattaforma rinnova la promessa del brand di unire e...
A cura di DALLE AZIENDE
Cambiamenti climatici epocali: la geografia dei produttori di caffè si modifica. E arriva anche la palermitana Morettino. L’Italia entra nella coffee belt, ovvero nella cintura...
A cura di Rebecca Nasti
Installare dispositivi che ricambino l’aria negli ambienti chiusi, soprattutto dove c’è un intenso flusso di persone, è diventato fondamentale per la salute delle persone. Con KIT VARIO...
A cura di DALLE AZIENDE
Nella magnifica cornice del Dome a Firenze, è stata presentata la grande novità di Don Papa, il rum small batch che arriva dalle Filippine nell’edizione Port Casks. Per Rinaldi 1957, società che...
A cura di DALLE AZIENDE
L’Associazione Nazionale Magistrati e Fipe-Confcommercio sottoscrivono un protocollo per diffondere legalità e consapevolezza sui rischi per chi somministra alcol ai minori. Mala Movida:...
Turismo, attraverso la piattaforma sarà attribuito un codice identificativo a tutte le strutture ricettive, che dovrà essere utilizzato in tutte le forme di comunicazione...
A cura di Franco Metta
Una partnership con cui Segafredo mira a rafforzare la propria immagine nella ristorazione. Segafredo Zanetti sigla una partnership con lo storico Gran Caffè Gambrinus, con l’obiettivo di...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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