Orto Cocktail Bar è la location estiva di Oro Whisky bar aperta da pochi giorni nell’Orto Botanico di Roma, che punta sulla simbiosi fra cocktail e flora. Situato nel parco di Villa Corsini e su...
Il gruppo proprietario della nota insegna di mozzarella bar torna a investire sul suo secondo format centrato su cocktail e cucina internazionale, inaugurando a Milano un nuovo locale non più in...
A cura di Andrea Scevaroli
A cura di Stefano Fossati
Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette...
A cura di Stefano Fossati
La rubrica Drink Week, tris on… questa settimana è dedicata a tre cocktail nel segno del rosmarino, pianta aromatica che ben si presta a dare gusto (anche) ai drink, sia sottoforma di garnish...
A cura di Stefano Fossati
A cura di Nicole Cavazzuti
Spunti da prendere al volo: il tapas cocktail bar è un format ancora poco diffuso nonostante rappresenti una buona opportunità di business. La cucina italiana ben si presta infatti a essere...
A cura di Stefano Fossati
Parte mercoledì 25 ottobre all'Accademia del Gusto di Osio Sotto il corso professionalizzante “Vorrei fare il barman”. Il percorso di formazione (78 ore complessive articolate in 16 incontri,...
Che cosa offre la Berlino da bere, quali sono i locali da visitare (in cerca di idee vincenti) e che cosa possiamo imparare dai bartender di Berlino. Ecco i temi della prima puntata di Mixing in...
A cura di Nicole Cavazzuti
Il barman Marco Riccetti ha molto da festeggiare: primo, il trionfo all’Havana Club Cocktail Competition, dove si è piazzato primo con un Daiquiri con rosmarino e mango. E poi, il terzo anno al...
A cura di Nicole Cavazzuti
C'è un nuovo indirizzo gourmand nel panorama della ristorazione milanese: ha infatti appena aperto il Truffle Restaurant e Cocktail Bar di Savini Tartufi all’interno dell'hotel NH Milano Palazzo...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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