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Ore
Nome
N°
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Tavolo
Note
Cena
Dinner
Pranzo
Lunch
memo:
Febbraio -
February
Giovedì -
Thursday
26
¾
S. Romeo, Nestore
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Vino medicinale
L’enolito, detto anche vino medicinale, è una soluzione che si ottiene dalla macerazione
nel vino di parti essiccate di alcune piante medicinali. Per realizzare queste composizioni,
i vini maggiormente preferibili sono quelli bianchi, possibilmente aventi un alto grado
alcolico, oppure quelli liquorosi. Si possono utilizzare sia vini vecchi sia giovani.