5 / 10
5
OTTOBRE 2016 /
tagonista di alcuni dei più grandi eventi enogastro-
nomici milanesi (
The Tank
,
Milano Food Week
) e di
numerosi format di successo in collaborazione con
Aliante Business Solution
, ha deciso di affiancare
al proprio lavoro di selezione una grande squadra di
autorevoli conoscitori del panorama vinicolo italiano
del calibro di
Luca Gardini
, esperto comunicatore
del vino e influente palato italiano a livello internazio-
nale,
Andrea Grignaffini
, giornalista
e direttore creativo di Spirito di Vino,
Pierluigi Gorgoni
docente di Enologia
alla Scuola Alma e
Orazio Vagnozzi
board KPMG, membro GJE e grande
collezionista di vino.
MILANO CAPITALE
DEL VINO PER 3 GIORNI
Quest’anno
BottiglieAperte
invade le
strade di Milano con il “
Fuori Bottiglie
Aperte
”. Una fiera del vino da scopri-
re con il walk around tasting. Ciascun
visitatore potrà costruire un percorso
di degustazione e dare un voto ai vini
assaggiati.
Sono a disposizione sommelier capaci
di interfacciarsi con il pubblico italiano
e straniero per raccontare le etichette nelle loro
lingue d’origine, dal russo al cinese.
Durante la settimana della manifestazione, dal 26
settembre al 3 ottobre, infatti, saranno organizza-
ti numerosi eventi e appuntamenti in città. Ogni
Cantina sarà abbinata a un locale o a un ristorante
che ospiterà i suoi vini, con tasting e appuntamenti
enogastronomici ad hoc.
Si va dal singolo piatto a un menù completo per la
ristorazione, dallemini-verticali nelleenotecheewine
bar, agli intriganti aperitivi ideati per il mondo dei
cocktail bar, dove saranno chiaramente protagoniste
bolle e bollicine.
L’obiettivoèpermettereancheal pubblicodeimilanesi
e ai tanti turisti che visitano il capoluogo lombardo
di vivere l’evento da una diversa prospettiva e di va-
lorizzare le attività che si occupano del vino e della
sua commercializzazione durante tutto l’anno.
Leprincipali zonecoinvoltenel
Fuori BottiglieAperte
sonoquellepiùcaldee frequentatedallamovidacome
Garibaldi, Moscova, Brera, Navigli-Ticinese, Torto-
na, Sempione,Montenero-Premuda,Muratori-Orti,
Ravizza, Raffaello Sanzio,
Isola.
ANDREA GRIGNAFFINI,
GIORNALISTA E DIRETTORE
CREATIVO DI SPIRITO DI VINO