caffè

27 Aprile 2016

Da Rapallo alla Maddalena, cresce il prezzo della tazzina di caffè


Da Rapallo alla Maddalena, cresce il prezzo della tazzina di caffè

La tazzina di caffè abbatte il muro di un euro. Accade a Rapallo in Liguria dove - racconta il Secolo XIX - in ben in tre caffetterie il prezzo dell’espresso è stato innalzato a 1 euro e 10 centesimi. L’ultimo, in ordine di tempo, a procedere al ritocco è Stefano Casagrande, titolare di “El Dòlz”, che spiega: «In una riunione del novembre 2013 i bar di Rapallo si erano accordati per innalzare di 10 centesimi il prezzo, tenendo in considerazione che il prezzo indicato da Fepag era 1 euro e 20. Non tutti, però, lo hanno fatto, e allora non mi sembrava il caso di “aprire la forbice” con la concorrenza». A precederlo, anche Gianni Garbarini, uno dei soci titolari del Canepa Caffè Pasticceria 1862, che aggiunge: «Il caffè è sempre andato a braccetto con il costo del giornale, che è ora a 1 euro e 50».

Ma il caso ligure non è isolato. A partire dal primo maggio tutti i bar del centro storico de La Maddalena ritoccheranno i prezzi della caffetteria per adeguarsi a chi gli aumenti li ha già applicati e all’aumento dei costi. Il sito de La nuova Sardegna rende infatti noto che ben 20 esercizi commerciali innalzeranno il prezzo del caffè a 1 euro e 20 centesimi. Un aumento che - a giudizio dei baristi - non vuole essere un modo per fare cassa sulle tasche dei clienti, ma un adeguamento necessario.

TAG: RAPALLO,LA MADDALENA

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