Il Lunedì di Mixer ospita Livio Morena, Bar Manager di Drink Kong, cocktail bar di Roma che nel giro di pochi anni si è fatto conoscere a livello italiano e non solo. Un lavoro di ricerca...
Lanciato già da mesi, ma di grande attualità in questi giorni, è il gin scelto per celebrare la recente incoronazione di Re Carlo III. Si tratta di una bevanda che cavalca l’onda delle...
Un cestino di pane a New York? Anche 20 dollari al ristorante, come confermato dal New York Times: il pane, quello buono, nella Grande Mela è diventato parte del menù come l'antipasto, il main...
Con le temperature destinate ad alzarsi, sono cominciati i preparativi per dare una rinfrescata alla mixology. Tempo di riparlare, quindi, degli ice cream cocktail, nei quali il gelato diventa...
A cura di Matteo Cioffi
Tradizione e futuro si uniscono nell’innovativo e disruptive packaging destinato da Cantine Ceci all’imbottigliamento dei vini Otello Nero di Lambrusco e Otello Brut, da introdurre sul mercato...
A cura di Jessika Pini
Per Onestigroup il 2023 si apre con Alpestre, un progetto realizzato insieme a Fulvio Piccinino, esperto dei processi produttivi di distillati e liquori, che mette insieme tradizione e innovazione.
Mumac Academy, centro di formazione di Gruppo Cimbali per i professionisti del caffè, rende noto il calendario dei corsi di giugno che include il livello intermedio del modulo Barista Skills,...
Da domenica 7 a martedì 9 maggio 2023 Cocchi sarà a Milano, al Superstudio Maxi via Moncucco 35, per Mixology Experience, International Bar and Beverage Trade show,...
“Barback Games” è il contest di Fernet-Branca nato per celebrare la figura del bartender. Quest’anno la sfida avrà luogo per la prima volta a Milano, in occasione di MIxology Experience, che...
Apre i battenti Tuttofood 2023, un evento che mette in relazione domanda e offerta ma anche condivisione di conoscenze, soluzioni e buone pratiche legate all'agroalimentare.Il convegno inaugurale,...
il 5 maggio è stata la giornata dedicata a tequila e mezcal, i distillati messicani per eccellenza. Una data non casuale: proprio il 5 maggio 1862, infatti,...
Apertura in crescita per il 2023 di Campari. Merito soprattutto di aperitivi, tequila e bourbon che hanno contribuito in modo determinante a portare le vendite totali del Gruppo nel primo trimestre a...
È arrivato in Gazzetta Ufficiale (45 articoli e 5 Capi) il decreto Lavoro che è stato approvato in Consiglio dei ministri il 1° maggio.Finanziato dai 3,4 miliardi dello scostamento...
A cura di Giulia Di Camillo
Fabbri 1905 debutta a Mixology Experience riavvolgendo il nastro e tornando alle origini giacché la sua storia iniziò oltre un secolo fa con una serie di liquori. Nel corso dei decenni l'azienda si...
Torna con la sua terza edizione il 29 e 30 maggio il Roma Bar Show all'interno della sale del Palazzo dei Congressi dell’Eur. Una due giorni di esperienze, masterclass, seminari, talk,...
Italpepe parteciperà a TuttoFood di Milano, in calendario dall'8 all'11 maggio, e nell'evento "Non semplici spezie, ma emozioni” presenterà sette cocktail ideati da Cristian Lodi, in...
Disaronno Velvet, The Busker Irish Whiskey, Rump@blic ed Artic. Sono questi i protagonisti in casa Illva Saronno per l'appuntamento 2023 di MIxology Experience (a Milano dal 7 al 9 maggio al...
Dopo 33 anni lo Scudetto torna a Napoli. La città partenopea è tutta in festa. Per l'occasione, Liquori Borbone di Mercanti di Spirits presenta due speciali etichette celebrative in edizione...
Sbarcano in Australia i vini prodotti dal brand del noto chef pluristellato Gordon Ramsay. Tutto nasce da una suggestione: “In Australia ho trascorso alcuni...
Dopo l’ottima accoglienza dei primi appuntamenti a Firenze, Bologna e Roma, il Gin per Te Tour di Silvio Carta approda a Milano per le ultime quattro date:...
La gamma 1000ml Night Collection B4Mix di Derby Blue, dedicata ai professionisti della mixology, si allarga con due nuove referenze. I nuovi gusti Fragola e Lime sono proposti nella bottiglia dal...
Appuntamento mercoledì 10 maggio per il nuovo ciclo del TrendTalk di Rational, dedicato al settore del foodservice e del delivery. Il tema di questa nuova sessione è "Guardando oltre il...
Dove sta andando la mixology contemporanea? La risposta viene da Tuscany Cocktail Week e Florence Cocktail Week, entrmabi eventi svoltisi nel capoluogo toscano ad aprile con lo svolgimento delle...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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