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14/03/2023

Carlo Cracco e Zacapa ancora insieme per celebrare le festività primaverili

Il rum guatemalteco e uno degli chef più amati d’Italia proseguono il sodalizio col più piacevole dei rituali: la sobremesa, quell’indugiare a tavola in conversazioni rilassate e intime...

14/03/2023

Moka Martini, il cocktail al caffè firmato Bruno Vanzan

Il 15 marzo è il World Espresso Martini Day: perché non celebrare questo famosissimo cocktail con una versione low alcol? Basta usare Black Sinner, un liquore al caffè del tutto naturale,...

14/03/2023

Solidarietà in cucina, 4 ragazzi con disabilità studiano per diventare chef

Continua il progetto di solidarietà ideato e sviluppato da CEF Publishing in collaborazione con l'associazione Il Timone che vede protagonisti quattro ragazzi con disabilità cognitiva. Si tratta di...

14/03/2023

pubblici esercizi

Occupazione, al via i Fipe Talent Day per trovare 140mila addetti

Sono oltre 140 mila le figure professionali richieste dal comparto nel trimestre febbraio-aprile. In pratica, oltre la metà dei lavoratori ricercati dall’intero settore turistico, che ammontano...

14/03/2023

caffè

Trieste Coffee Experts, Bazzara verso il metaverso e l’industria 5.0

La Bazzara è pronta a presentare il Trieste Coffee Experts - TCE, esclusivo summit biennale che a fine 2023 tornerà con novità che riguardano principalmente i temi di sostenibilità e...

14/03/2023

Pausa pranzo, 5 soluzioni accessibili e sostenibili per risparmiare in modo green

Dopo la fine dell’emergenza pandemica, moltissimi lavoratori sono tornati in presenza in ufficio e, complici i rincari dovuti all’aumento dell’inflazione e dei costi delle principali materie...

13/03/2023

Seconda edizione di Amaro Lucano reMIX, iscrizioni aperte sino al 3 aprile

Ai nastri di partenza la seconda edizione di Amaro Lucano reMIX, la competition firmata Amaro Lucano dedicata ai migliori barman e barlady d’Italia, chiamati a realizzare il cocktail più originale...

13/03/2023

Drink Week, twist on... White Negroni Piña Colada di Zucker und Zeste

Simbolo del bere miscelato all’italiana, il Negroni ha compiuto 100 anni nel 2019. Un secolo in cui si è diffuso in tutto il mondo ed è stato oggetto di...

13/03/2023

Acqua

Levissima, arriva la nuova limited edition coi Puffi per i bambini

I Puffi sono i protagonisti della nuova Limited Edition Issima Puffi. La nuova iniziativa di  Levissima Issima in compagnia degli amici di Madre Natura, racconterà ai più piccoli...

13/03/2023

pubblici esercizi

Pos, nel 2022 i costi per le imprese arrivano a 5 miliardi

L'uso di carte e bancomat è costato alle imprese nel 2022 - tra commissioni e costi accessori - almeno 5 miliardi di euro. Un onere che, sottolinea Confesercenti in vista del Tavolo tecnico per...

11/03/2023

pubblici esercizi

Lunedi di Mixer: AAA personale cercasi

Il mondo del fuori casa fa i conti con la carenza di forza lavoro, divenuta ancora più evidente nel post pandemia. E l’incremento del costo della vita aggrava la situazione, andando a pesare sulle...

13/03/2023

Vinitaly And The City, appuntamento con la wine guitar di Fabrizio Paoletti

Vinitaly and the City è l’appuntamento più pop del panorama veronese che sabato 1° aprile, con “I love Vino Rock” (ore 19-20.30, Piazza dei Signori – Loggia di Fra Giocondo,) presenterà...

13/03/2023

All’Antico Vinaio, nuova apertura a Bergamo

A Bergamo ha aperto i battenti All’Antico Vinaio, locale che ha reso celebre nel mondo la schiacciata fiorentina. L’apertura ha inaugurato la joint venture paritetica siglata a dicembre 2022 tra...

10/03/2023

Derby Blue sulla metro milanese: un intero vagone brandizzato per tutto il mese di marzo

La nuova generazione dei succhi di frutta Derby Blue Senza Zuccheri Aggiunti sale a bordo della metropolitana di Milano. Per tutto il mese di marzo, un treno della linea M5 (linea lilla) sarà...

10/03/2023

Drink Week, 3 cocktail con assenzio: The Obituary di Bruce Marcolongo

Domenica 5 marzo si è celebrata la Giornata Mondiale dell’Assenzio. Quello che un tempo era noto come il “distillato maledetto” a causa della sua...

10/03/2023

Hit Mania Veg, il menù vegetariano di Puok si rinnova

Il brand campano di street food Puok presenta Hit Mania Veg, un menu creato per essere inclusivo e nativamente vegetariano. Una linea di panini vegetariani il cui nome è rappresentativo della...

10/03/2023

Sabatini Gin Barrel, un'idea regalo per la Festa del Papà

L'elegante referenza nata dall'affinamento del classico London Dry in botti di rovere che hanno precedentemente contenuto Chardonnay toscano, è un possibile regalo per celebrare la Festa del Papà....

10/03/2023

caffè

pulyCAFF a Levante Prof per parlare di pulito ai professionisti del caffè

Dal 12 al 15 marzo si svolgerà a Bari l’ottava edizione di Levante Prof, la fiera internazionale dedicata al made in Italy tecnologico enoagroalimentare, dove il caffè ha un ruolo importante, con...

10/03/2023

Weekly Tv/ Milano e Parma alleate per l'agroalimentare; cocktail e frutta secca; il Cosmopolitan

Fiere, Milano e Parma alleate per l’agroalimentare italiano; un format fra cocktail e frutta secca; storia e ricetta del Cosmopolitan.Sono i temi della nuova...

10/03/2023

Acqua

Acqua San Benedetto sponsor ufficiale della Stramilano

Oltre alla Acea Run Rome The Marathon, San Benedetto annuncia la sponsorizzazione della Stramilano, l’evento sportivo più amato della città meneghina, giunto alla sua 50° edizione, che si...

09/03/2023

Accordo tra Fiera Milano e Fiere di Parma: Cibus vetrina del made in Italy, Tuttofood piattaforma globale

Con le delibere positive, prima dell’Assemblea di Fiere di Parma del 7 febbraio e successivamente quella del cda di Fiera Milano del 9, è stato definitivamente siglato l’accordo tra le due...

09/03/2023

S.20 Latte ed S.20, due macchine a capsule firmate Essse Caffè

Le novità della linea Home e Vending-OCS di Essse Caffè si chiamano S.20 Latte ed S.20, due innovative macchine a capsule, new entry del Sistema Espresso di proprietà della torrefazione bolognese....

09/03/2023

Lo zafferano iraniano entra nella mixology

Lo zafferano persiano approda in Italia attraverso una nuova startup, Saffron Milan, per dare ancora più forza al legame tra il Bel Paese e la Persia. Lo zafferano Saffron Milan è selezionato dai...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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