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09/11/2016

Metà tappo, metà bicchiere: arriva Guzzle Buddy

E’ un oggetto ibrido: metà tappo, metà bicchiere. Si chiama Guzzle Buddy, l’amico di bevute, e si propone come un accessorio da cucina dedicato agli amanti del bere, del vino, degli alcoolici....

08/11/2016

Il Paese dei Sapori: su Reteconomy nuovo format sull’ enogastronomia

Prenderà il via nei primi mesi del 2017 il Paese dei Sapori, nuovo format di Reteconomy dedicato al comparto enogastronomico delle medie e piccole aziende italiane. Il programma – si legge sul...

07/11/2016

Gancia protagonista al Gourmet Expo Forum

Gancia sarà tra i principali protagonisti del Gourmet Expo Forum, l’evento più innovativo del settore HoReCa e F&B dedicato ai professionisti del settore organizzato da GL Events in...

07/11/2016

L'autunno caldo della comunicazione Melinda

Autunno caldo per Melinda. Per tutto il mese di novembre è in programma un’intensa campagna di comunicazione, a partire dall’atteso ritorno in TV con un ciclo di telepromozioni che avranno per...

06/11/2016

Tina Cipollari: Di Pechino Express mi mancano i cocktail con il tequila

Tina Cipollari raddoppierà gli impegni televisivi su Mediaset nel 2017, vuole pubblicare con Simone Di Matteo -suo storico amico, autore e compagno di avventura a Pechino Express- il secondo...

A cura di Nicole Cavazzuti

05/11/2016

Italia Beer Festival, tutto pronto per la terza edizione

I prossimi 11, 12 e 13 novembre si svolgerà la terza edizione dell'IBF - Italia Beer Festival Pub Edition, ma non saranno come di consueto i Birrifici artigianali a presentarsi al pubblico...

04/11/2016

Nasce la Wine School dell’Università sapori Perugia-Fis

Il nome - Wine School - dice già tutto: è il primo e centro di formazione dedicato al mondo del vino e del beverage in generale, nato da un’intesa siglata tra Università dei sapori di Perugia e...

04/11/2016

Spontini punta su grandi città, stazioni e aeroporti

«Siamo partiti da Milano, dove abbiamo pizzerie, ma la strategia guarda al consolidamento nelle grandi città e, in un prossimo futuro, allo sviluppo del marchio nelle grandi stazioni e negli...

03/11/2016

Valtellina, cinque weekend a base di polenta negli hotel e rifugi delle valli

Si chiama Delizie di Polenta la manifestazione dedicata a uno dei piatti più tipici del Nord Italia: andrà in scena dal 5 novembre al 4 dicembre a Morbegno e dintorni, in Valtellina. Organizzata...

02/11/2016

L’Umbria arriva in Oltrepò Pavese con lo chef Giancarlo Polito

Da Prime Alture Wine Resort fervono i preparativi per un nuovo appuntamento gourmand nel calendario de ‘La Cantina degli Chef’. Sabato 19 novembre sarà la volta di Giancarlo Polito de La Locanda...

02/11/2016

L'Italia è il secondo produttore al mondo di pomodoro

L'Italia scala la classifica dei Paesi produttori del pomodoro da industria e, a chiusura della campagna di raccolta 2016, si posiziona al secondo posto su scala mondiale alle spalle degli Stati...

02/11/2016

Caffè Palombini entra a far parte del Gruppo Daroma.

Caffè Palombini, leader nel settore Ho.Re.Ca. Lazio, O.C.S., Distribuzione Automatica e GDO, con oltre 1.500 bar serviti nella sola regione, è una importante presenza sull'intero territorio...

31/10/2016

Ditta Artigianale apre la prima caffetteria specialty dentro un cinema

E’ il primo “coffee bar” italiano dentro un cinema e integra la proposta di caffetteria a suggestioni prese dalla programmazione dei film che qui si avvicenderanno, tra festival dedicati al...

31/10/2016

CastelliExperience, weekend di gusto con la Fiera dei Sapori

Weekend a base di eccellenze di casa nostra, immersi nella bella cornice del Castelli Romani. Succede a Frascati sabato 12 e domenica 13 novembre, quando la centralissima Piazza San Pietro ospiterà...

29/10/2016

Grand Hotel Villa Igiea, a Palermo parata di chef stellati 

Soste d’Ulisse arriva al lussuoso Grand Hotel Villa Igiea MGallery by Sofitel di Palermo. Gli chef stellati Massimo Bottura, Davide Scabin, Heinz Beck, Gennaro Esposito e Ciccio Sultano regaleranno...

28/10/2016

Birra, il luppolo limita i danni dell'alcol

La birra avrebbe effetti positivi sulla nostra salute. A rivelarlo è uno studio tedesco, pubblicato sulla rivista 'Alcohol and Alcoholism', effettuato sui topi secondo cui il luppolo, utilizzato nel...

27/10/2016

La settimana della cucina italiana nel mondo: 1.300 eventi in 105 paesi

Oltre 1.300 eventi in 105 paesi sparsi in tutto il mondo, coordinati dalle 295 sedi diplomatiche, consolari e dagli istituti italiani di cultura della rete all'estero della Farnesina. Ecco i "numeri"...

27/10/2016

Mareblu VeroSapore, l’eccellenza del gusto per un Natale gourmet

Natale, si sa, è il momento dell’anno in cui ci si ritrova a tavola per gustare cene e pranzi squisiti con la famiglia riunita al gran completo. Tra gli ingredienti perfetti per appagare i gusti...

25/10/2016

Singapore: la città dove non si smette mai di mangiare

Iniziamo questo excursus sulla cucina di Singapore con…un cocktail, un aperitivo simbolo della città-stato asiatica, nato tra le mura di un’icona dell’hotellerie mondiale, lo storico hotel...

A cura di Alberto Vita

25/10/2016

Il cocktail: Singapore Sling, ingredienti e preparazione

Ecco la ricetta per realizzare il cocktail: Singapore Sling: gli ingredienti e la preparazione. Ingredienti 3 cl di gin 1,5 cl di Heering Cherry Liqueur 0,75 cl di triple sec 0,75 cl di DOM...

A cura di Fabio Verona

24/10/2016

Il Natale gustoso di Callipo

Sono storie di mare, passione, tradizione e altissima qualità, quelle racchiuse nelle raffinate confezioni regalo proposte da Callipo per Natale. Tante idee gustose da far trovare sotto l’albero...

24/10/2016

Conserve Italia firma un accordo con Walmart

Costituzione di una nuova società controllata negli Stati Uniti e accordo distributivo per la commercializzazione dei prodotti Cirio nella catena di negozi Walmart. Con queste due mosse Conserve...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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