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17/03/2023

appuntamenti

Galleria Campari rinnova lo spazio per gli amanti di arte e mixology

Dopo 13 anni di attività Galleria Campari, spazio espositivo a Sesto San Giovanni (Mi) presso la sede storica dell’azienda, rinnova l'offerta attraverso un nuovo allestimento.Al piano terra un...

16/03/2023

attrezzature

Rational iVario, soffia vento di cambiamento nelle cucine professionali

Durante lo sviluppo di iVario, prodotto nello stabilimento Rational di Wittenheim in Francia, è stata data importanza non solo all'ampia gamma di applicazioni possibili, ma anche alle prestazioni...

16/03/2023

attualità

Champagne: record per l'Italia, quarto mercato mondiale a valore

Nel 2022 le spedizioni di champagne verso l’Italia hanno registrato il record storico sia a volume che a valore, con 10,6 milioni di bottiglie e un giro d’affari di 247,9 milioni di euro (valore...

16/03/2023

spirits

Rum Diplomático celebra la Festa del Papà

In occasione dell'imminente Festa Del Papà, il rum venezuelano sceglie all’interno della sua gamma Diplomático Reserva Exclusiva, un blend unico di rum riserva invecchiati fino a dodici anni,...

16/03/2023

attualità

Befed, oggi nuova apertura nel Centro Commerciale Lingotto a Torino

Dopo i due ristoranti a Settimo e uno a Nichelino, proseguono le aperture di nuovi ristoranti Befed con il locale che inaugura oggi 16 marzo nel Centro Commerciale Lingotto in via Nizza, a Torino. Il...

16/03/2023

ProWein, sono 27 le aziende di Assovini Sicilia a partecipare alla fiera di Düsseldorf

Sono ventisette le aziende di Assovini Sicilia che rappresenteranno la varietà vitivinicola dell’Isola nell’area Sicilia della ProWein, la più importante fiera al mondo di vini, distillati e...

16/03/2023

spirits

Pallini, fatturato in ascesa e nuovi progetti per l'internazionalizzazione

Conosciuta in tutto il mondo per il Limoncello e il Mistrà, Pallini sta per lanciare all’estero Amaro Formidabile e in Italia Limonzero, la prima versione no alcol di limoncello. Dopo un anno...

16/03/2023

Un piatto e un cocktail per celebrare le nuove pastiglie di Leone

Leone presenta il nuovo gusto ciliegia delle pastiglie che l’hanno resa famosa in tutto il mondo e nel contempo avvia una partnership con Bitossi Home selezionando un piatto speciale realizzato dal...

15/03/2023

Rinnovato il feeling «green» tra Acqua S.Bernardo e il golf

Da anni S.Bernardo si è lasciata appassionare dal golf che ben rappresenta i valori dell’acqua minimamente mineralizzata italiana. Da alcune stagioni S.Bernardo ha anche scelto di dare il nome a...

15/03/2023

attualità

Fiasconaro premiata al Milano Marketing Festival col Top Products Award

L’azienda Fiasconaro è stata premiata col “Top Products Award” in occasione della VII^ edizione del Milano Marketing Festival con il suo Panettone Fragolina e Ciliegia, referenza di punta...

15/03/2023

spirits

Ron Mulata Reserva Real, in Italia arriva un nuovo rum cubano

I Ron Mulata si ottengono attraverso un rigoroso processo produttivo che inizia con la corretta selezione delle migliori melasse di canna da zucchero per la produzione di aguardiente, fermentazione e...

15/03/2023

spirits

Marchi Storici, nuovo riconoscimento per Gruppo Montenegro

Sono 11 i brand dalla storia ultracentenaria di Gruppo Montenegro entrati nella memoria collettiva grazie a indimenticabili campagne pubblicitarie e che sono anche “Marchi Storici di Interesse...

15/03/2023

Made in Italy, vino: l'export 2022 sfiora quota 8 miliardi (+9.8%)

L’Italia del vino sfiora il traguardo degli 8 miliardi di euro chiudendo l’export 2022 con un nuovo record commerciale: 7,9 miliardi di euro di euro (+9,8%) a fronte di volumi piatti (22 milioni...

14/03/2023

Casse multifunzione, la gestione del locale diventa smart

Da semplice misuratore fiscale, la cassa può trasformarsi in un vero e proprio hub digitale in grado di fornire molti altri servizi. Grazie ad app specifiche, implementabili, è possibile governare...

A cura di Jessika Pini

14/03/2023

spirits

Carlo Cracco e Zacapa ancora insieme per celebrare le festività primaverili

Il rum guatemalteco e uno degli chef più amati d’Italia proseguono il sodalizio col più piacevole dei rituali: la sobremesa, quell’indugiare a tavola in conversazioni rilassate e intime...

14/03/2023

soft drink

Juneberry, arriva la nuova summer edition di Red Bull

Red Bull si prepara ad affrontare la stagione estiva arricchendo la sua offerta con la nuova Red Bull Summer Edition al sapore di Juneberry.La variante di gusto scelta da Red Bull per l’estate 2023...

14/03/2023

attualità

Solidarietà in cucina, 4 ragazzi con disabilità studiano per diventare chef

Continua il progetto di solidarietà ideato e sviluppato da CEF Publishing in collaborazione con l'associazione Il Timone che vede protagonisti quattro ragazzi con disabilità cognitiva. Si tratta di...

14/03/2023

Trieste Coffee Experts, Bazzara verso il metaverso e l’industria 5.0

La Bazzara è pronta a presentare il Trieste Coffee Experts - TCE, esclusivo summit biennale che a fine 2023 tornerà con novità che riguardano principalmente i temi di sostenibilità e...

14/03/2023

Pausa pranzo, 5 soluzioni accessibili e sostenibili per risparmiare in modo green

Dopo la fine dell’emergenza pandemica, moltissimi lavoratori sono tornati in presenza in ufficio e, complici i rincari dovuti all’aumento dell’inflazione e dei costi delle principali materie...

13/03/2023

Drink Week, twist on... White Negroni Piña Colada di Zucker und Zeste

Simbolo del bere miscelato all’italiana, il Negroni ha compiuto 100 anni nel 2019. Un secolo in cui si è diffuso in tutto il mondo ed è stato oggetto di...

13/03/2023

Levissima, arriva la nuova limited edition coi Puffi per i bambini

I Puffi sono i protagonisti della nuova Limited Edition Issima Puffi. La nuova iniziativa di  Levissima Issima in compagnia degli amici di Madre Natura, racconterà ai più piccoli...

13/03/2023

Pos, nel 2022 i costi per le imprese arrivano a 5 miliardi

L'uso di carte e bancomat è costato alle imprese nel 2022 - tra commissioni e costi accessori - almeno 5 miliardi di euro. Un onere che, sottolinea Confesercenti in vista del Tavolo tecnico per...

11/03/2023

attualità

Lunedi di Mixer: AAA personale cercasi

Il mondo del fuori casa fa i conti con la carenza di forza lavoro, divenuta ancora più evidente nel post pandemia. E l’incremento del costo della vita aggrava la situazione, andando a pesare sulle...

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Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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