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22/04/2015

pubblici esercizi

Edenred Italia si aggiudica il Netcomm eCommerce Award 2015

Edenred, inventore del Ticket Restaurant® e leader mondiale nella gestione dei fondi finalizzati per le imprese, ha vinto il Netcomm eCommerce Award, il premio dedicato all’eccellenza italiana nel...

21/04/2015

pubblici esercizi

Allarme Fipe: troppi fanno ristorazione

La ristorazione “classica” – dal ristorante alla trattoria fino al baretto sulla spiaggia – è messa a dura prova da agritursimi, home-restaurant e nuove forme di ristrazione. E presto...

20/04/2015

pubblici esercizi

Lavazza presenta una limited edition per i suoi 120 anni

Lavazza compie 120 anni. Era il 1895 quando Luigi Lavazza fondatore dell’omonima Azienda leader del caffè, aprì la sua bottega di Torino, dove qualche anno dopo inventò il concetto di miscela,...

20/04/2015

pubblici esercizi

HUG lancia Artisanal a Tuttofood, la tartelletta fatta a mano

HUG presenterà al salone Tuttofood a Milano dal 3 al 6 maggio (Pav 10 Stand G47 H48) Artisanal Selection, la nuova linea di tartellette fatte a mano, dalle pareti e dai bordi ancora più sottili e...

15/04/2015

pubblici esercizi

Nastro Azzurro annuncia una “Top Collection” di Riccardo Guasco

Nastro Azzurro, con la collaborazione di Riccardo Guasco, lancerà una linea “top collection” disponibile solo ed esclusivamente nelle pizzerie top seller. Questa collezione nasce dalla passione...

14/04/2015

pubblici esercizi

Gusto tutto italiano nel Temporary "La Pasta d'Armando"

Gusto 100% italiano nel cuore di Milano: ecco l'idea che permea il Temporary Store “La Pasta di Armando”, che aprirà dal 1 maggio al 30 giugno 2015 in Corso Garibaldi 117, la zona milanese che...

13/04/2015

pubblici esercizi

DISARONNO a Piazza Affari per celebrare l’opera L.O.V.E

DISARONNO, il liquore italiano più bevuto al mondo, torna a far parte per il secondo anno del progetto Souvenir di Milano per celebrare l’opera L.O.V.E di Maurizio Cattelan. Insieme ad altri...

10/04/2015

pubblici esercizi

DISARONNO SOUR JAR: la moda “be originale” che si ispira agli Stati Uniti

DISARONNO SOUR JAR è un modo per celebrare il rapporto tra Illva Saronno e gli Stati Uniti, dove negli ultimi trent’anni la notorietà di Disaronno è cresciuta esponenzialmente. Partita dai...

09/04/2015

pubblici esercizi

Santini e Masi, due modelli di business diversi nel direttivo Fipe

Antonio Santini e Roberto Masi entrano a far parte del comitato direttivo di Fipe, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi che, forte degli oltre 300.000 rappresentati, è la maggiore componente di...

09/04/2015

pubblici esercizi

Fabio Conti vince la semifinale romana di Cup Tasting

Fabio Conti, titolare del Gran Caffè Conti di via Tuscolana 1677 a Roma, ha vinto la semifinale di Cup Tasting. Da dieci anni opera nel mondo del bar, ma è stato a gennaio che la sua attività ha...

09/04/2015

pubblici esercizi

Simone Caporale dà alcuni consigli per vincere THE DISARONNO MIXING STAR

Simone Caporale, International Bartender of the Year 2014, dà alcuni preziosi consigli su come vincere THE DISARONNO MIXING STAR. La 5° edizione del concorso internazionale Disaronno The Mixing...

08/04/2015

pubblici esercizi

Acqua Minerale San Benedetto e i due nuovi lanci ecosostenibili

Acqua Minerale San Benedetto lancia sul mercato le nuove bottiglie 1L Easy e 1,5L della linea “progetto ecogreen”. La costante attenzione alle problematiche ambientali sono da sempre parte...

07/04/2015

pubblici esercizi

FORST inaugura un esclusivo punto vendita

FORST per Pasqua ha preparato un regalo speciale: il nuovo FORST Shop. In una posizione ottimale, tra il parcheggio dello stabilimento e il Giardino, è stato costruito il negozio di Birra...

04/04/2015

pubblici esercizi

Unilever Foundry finanzia le migliori startup italiane

Unilever Foundry è la piattaforma internazionale di Unilever che costituisce un esclusivo punto d’incontro pensato per favorire la collaborazione tra le startup, siano queste appena costituite o...

02/04/2015

pubblici esercizi

Pilsner Urquell, un regalo da collezione da Wiener Haus

Pilsner Urquell in edizione limitata: è questa l'imperdibile proposta che attende, dal 3 aprile al 3 maggio 2015, tutti gli amanti della birra da Wiener Haus, la catena di birrerie-trattorie che...

02/04/2015

pubblici esercizi

Fipe, a Pasqua clienti in calo dell’11% nei ristoranti

Flessione in vista per la clientela che nei giorni di Pasqua si accinge a frequentare i ristoranti del Belpaese. È quanto emerge dall’indagine condotta dal Centro Studi della Fipe - Federazione...

31/03/2015

pubblici esercizi

Motta propone una gamma unica e completa per Pasqua 2015

Motta, per condividere tutti i momenti di festa, propone la sua ampia gamma di prodotti ideali per soddisfare ogni esigenza. Scopriamo insieme le golose bontà che Motta ha preparato per la Pasqua...

27/03/2015

pubblici esercizi

Derby Blue in edizione speciale celebra Milano e il suo mito

Derby Blue – brand di punta del Gruppo Conserve Italia, da sempre sinonimo di frutta non convenzionale per i consumatori italiani – dedica un’edizione speciale e limitata della mitica bottiglia...

27/03/2015

pubblici esercizi

Fipe: la pizza in Italia è un business da 9 miliardi di euro

Sono 25.000 le pizzerie con servizio al tavolo ed altrettante le take away, che costituiscono l’arcipelago del mondo pizza in Italia con un fatturato aggregato che sfiora i 9 miliardi di euro e...

26/03/2015

pubblici esercizi

L’appello di Fipe: regolare le gare d’appalto per i buoni pasto

Intervenire urgentemente nella legge delega appalti per regolamentare meglio le gare d’appalto per i buoni pasto. Questa la richiesta inoltrata da Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) a...

24/03/2015

pubblici esercizi

Zero rifiuti, i ristoranti no-waste dove la sostenibilità è praticata

La sostenibilità applicata: viaggio tra i locali che non buttano via niente e quelli  che propongono ottimi cibi di scarto ma freschissimi Il nostro viaggio alla ricerca dei ristoranti no-waste...

A cura di Consuelo Redaelli

24/03/2015

pubblici esercizi

Fipe: nel 2014, consumate 165mila tonnellate di gelato artigianale

In Italia sono state 165 mila le tonnellate di gelato artigianale consumate nel 2014, ossia quasi 3 kg di gelato a testa. Questa la fotografia rilasciata da Fipe, la Federazione Italiana Pubblici...

20/03/2015

pubblici esercizi

Heineken® MINI, il primo e innovativo formato da 15 cl di birra

Heineken® MINI è la prima birra in bottiglia da 15 cl, un formato all’avanguardia, unico e innovativo, nato per soddisfare e stimolare nuove occasioni di consumo, complementari alle tipiche...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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