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08/05/2019

caffè

La Limited Edition per la Festa della mamma di Caffè Mauro

Una Limited Edition tutta rosa, un caffè semplicemente più dolce e delicato pensato e ideato da Caffè Mauro - azienda leader nella produzione di caffè dal 1949 - per il pubblico femminile....

A cura di DALLE AZIENDE

08/05/2019

caffè

Turchia, non solo “kebabbari”: ispirazioni per la ristorazione

Attenzione ai kebbabari. No, non è una minaccia, ma una possibilità che i tanti fast food di ispirazione turca che oggi si limitano a offrire Kebab, non sempre di ottima qualità, Lahmacum (la...

A cura di Fabio Verona

07/05/2019

caffè

Da TUTTOFOOD la tavola di domani

Anche quest’anno sono moltissime le aziende che hanno scelto TUTTOFOOD – a Fieramilano fino a giovedì 9 maggio – per presentare le loro novità più interessanti: ecco alcune delle proposte...

A cura di DALLE AZIENDE

07/05/2019

caffè

Tre giorni di eventi presso il Costadoro Coffee Lab Diamante

In occasione della Giornata del Commercio Equo e Solidale dal 10 al 12 maggio anche Costadoro, storica casa produttrice di caffè tostato per il settore dei pubblici esercizi, parteciperà alla...

A cura di DALLE AZIENDE

06/05/2019

Addio agli scontrini dal 1° luglio: ecco nuovi obblighi ed esenzioni

Dal primo luglio i commercianti inizieranno a dire addio al vecchio scontrino o ricevuta fiscale. In base alla nuova normativa anti-evasione prevista dal decreto 119/2018 collegato alla legge di...

A cura di Stefano Fossati

06/05/2019

caffè

Cocktail Art, ecco il drink più bello di aprile. FOTO

E' quella di Flavio Giamporcaro, barmanager del Mazzini 30 taverna di Palermo, la foto scelta dalla redazione di Mixer Planet come la più bella fra quelle pubblicate ad aprile nella rubrica Cocktail...

A cura di Stefano Fossati

04/05/2019

Alessandro Cecchi Paone, io conservo il Martini Cocktail in freezer

ALESSANDRO CECCHI PAONE SI RACCONTA A MIXER PLANET TRA COCKTAIL, CONFIDENZE E… LOCALI DEL CUORE "Ti posso offrire un Martini?” Così Alessandro Cecchi Paone accoglie i suoi ospiti a...

A cura di Nicole Cavazzuti

30/04/2019

caffè

Piña Colada, boom del Trago National de Puerto Rico con Luca Simonetta

La Piña Colada per anni è stata uno dei cocktail più popolari al mondo. E ora, dopo un periodo di buio, è tornata di moda. Con il bartender Luca Simonetta, titolare del My Lounge di Cesana...

A cura di Nicole Cavazzuti

30/04/2019

Massimiliano Rosolino con Un Dolce da Maestro ho imparato a temperare

Massimiliano Rosolino ci racconta come sceglie i ristoranti e quali sono i suoi indirizzi del cuore. L’ex campione di nuoto più eclettico del panorama italiano è tornato in tv come conduttore del...

A cura di Nicole Cavazzuti

30/04/2019

Amorim Cork e Signorvino, partnership all'insegna della sostenibilità

Il progetto ETICO, nato a opera di Amorim Cork Italia per il recupero e riciclo dei tappi usati, può contare da oggi su un alleato potente: è Signorvino, la catena di enoteche che conta ormai 16...

A cura di DALLE AZIENDE

28/04/2019

caffè

Cocktail Art, 15 drink da gustare (anche) con gli occhi. FOTO

Appuntamento di aprile con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che propone ogni mese una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook creato da Diego Ferrari,...

25/04/2019

caffè

Cocktail Art, ecco il drink più cool del mese. FOTO

E' quella di Dmitry Kuznetsov, bartender e proprietario del Pop-up+bar Smith's di Odessa, la foto scelta dalla redazione di Mixer Planet come la più bella fra quelle pubblicate a marzo nella rubrica...

A cura di Stefano Fossati

24/04/2019

Copenaghen, l'antico birrificio Carlsberg diventa un hotel di lusso FOTO

L'antico birrificio Carlsberg, a Copenaghen, diventa un hotel 4 stelle lusso. Inaugurato a metà gennaio, l’Hotel Ottilia occupa infatti gli spazi dove, dal 1847 al 2008, è stata distillata la...

A cura di Stefano Fossati

20/04/2019

caffè

Winnie, il Mojito di Mattia Corbella di Edit Torino dissetante e solare

Si chiama Winnie ed è un twist del Mojito ideato da Mattia Corbella per l’Edit Torino. https://youtu.be/NRMFHVeLWfM Un drink beverino, low alcol, dissetante e solare che contiene, tra gli altri...

A cura di Nicole Cavazzuti

19/04/2019

Roma, lo chef Niko Romito lancia la sua "Bomba salata"

Lo chef tre Stelle Michelin Niko Romito allarga la sua proposta enogastronomica a Roma con la "Bomba salata", a un anno circa dell'apertura di Pane e Caffè nella zona Parioli. Già presente in...

19/04/2019

Caffè Borbone, 13 milioni di euro per la pubblicità

Caffè Borbone si affida a Gerry Scotti per raccontare l’emozione e il piacere di bere un buon caffè. Il popolare presentatore - informa l’Adnkronos - è infatti il testimonial della nuova...

16/04/2019

McDonald's Italia, 2.300 nuovi posti di lavoro e 25 aperture nel 2019

McDonald’s annuncia un piano di crescita per il 2019 che prevede l’apertura di 25 ristoranti e la creazione di 2.300 nuovi posti di lavoro. Il piano si colloca in continuità con lo sviluppo...

A cura di DALLE AZIENDE

16/04/2019

caffè

Dal chicco alla tazzina: regole e iter da seguire per un caffè d'eccellenza

Etiopia, Brasile, Vietnam, Colombia ma anche, in misura minore e a seconda delle annate, Indonesia, Messico, Guatemala, Honduras, Nicaragua, El Salvador, India ed Ecuador… sono questi i principali...

A cura di Andrea Matteucci

15/04/2019

caffè

Il gusto di Coca-Cola incontra l'aroma del caffè: nasce Coca-Cola Plus Coffee

Prendersi un break quando serve è un piacere unico e irrinunciabile: per ripartire con una pausa arriva Coca-Cola Plus Coffee, una nuova bevanda rinfrescante che unisce l’inconfondibile gusto...

A cura di DALLE AZIENDE

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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