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30/11/2017

Alessia Grazzani torna alla Pasticceria Cucchi coi suoi "sweet comics"

Da Minnie a Nonna Papera, da Diabolik a Capitan America: gli eroi del fumetto sono "collage" di emozioni indelebili, sensazioni, ricordi, sogni e fantasie che si rincorrono nell'immaginario artistico...

29/11/2017

L’arte della miscelazione va in scena a Expo Riva Hotel

Expo Riva Hotel, in programma dal 4 al 7 febbraio 2018, propone anche per la quarantaduesima edizione il progetto speciale RPM – Riva Pianeta Mixology dedicato, come già chiaro dal nome,...

29/11/2017

Padova è "capitale" delle pasticcerie storiche

Padova è in pole position per diventare la “capitale” d’Italia per la presenza del maggior numero di pasticcerie storiche. E la candidatura ufficiale è avvenuta lunedì 27 novembre...

29/11/2017

Il ristorante Sikèlaia vince il premio “Sorpresa dell'anno”

In occasione della presentazione dell’undicesima edizione della guida, tenutasi ieri 28 novembre presso l’Hotel Gallia di Milano, l’azienda di Gaiarine (Tv) ha assegnato il Premio “Sorpresa...

29/11/2017

"Classico contemporaneo", Enrico Bartolini si racconta in un libro

Esce in libreria il 30 novembre "Classico contemporaneo", la storia raccontata in prima persona di Enrico Bartolini, chef pluristellato. In copertina c'è un piatto, vuoto. O meglio,...

28/11/2017

Milano Whisky Festival: i numeri dell'edizione 2017

L'11 e 12 novembre scorsi la 12° edizione del Milano Whisky Festival ha visto l'ulteriore evoluzione di questa manifestazione che è nata dalla passione di due amici e si è trasformata nell'evento...

28/11/2017

A Como il workshop Fipe "Il web è servito"

Seminare conoscenze digitali per creare competenze ed aiutare i pubblici esercizi a cogliere le enormi opportunità di business offerte dal web. Questo l’obiettivo dell’evento “Il web è...

28/11/2017

Ricette firmate Grandi Chef, il progetto di Manuel Caffè e chef di alto livello

Parte il progetto “Ricette firmate grandi chef Manuel Caffè” che ha l’obiettivo di valorizzare i prodotti e il brand. Si comincia con Stefano Polato, “lo chef degli astronauti” che ha...

A cura di DALLE AZIENDE

28/11/2017

Napoli, "Cenando sotto un Cielo diverso" per i bimbi in ospedale

L'eccellenza della cucina campana a sostegno dei bambini ricoverati nel reparto di nefrologia e dialisi dell’ospedale Santobono Pausilipon di Napoli. Saranno gli chef stellati Giovanni De Vivo e...

A cura di DALLE AZIENDE

27/11/2017

Convegno Nazionale Gran Caffè Italia il 14 dicembre a Napoli

Si terrà a Napoli nella prestigiosa cornice del Museo Pignatelli, dalle 9:00 alle 18:00 del prossimo giovedì 14 dicembre 2017, il Convegno Nazionale “Gran Caffè Italia”, dedicato agli...

A cura di DALLE AZIENDE

27/11/2017

Disaronno cambia marcia e va alla ricerca dell'innovazione

Dopo 10 anni di competizioni internazionali che hanno coinvolto bartender di ogni paese sfidandoli a lavorare sulla mixability di Disaronno, The Mixing Star cambia velocità. Disaronno abbandona la...

A cura di DALLE AZIENDE

25/11/2017

Termina a Milano il percorso di Partesa dedicato agli Spirits

Giunge al termine il viaggio nel mondo degli Spirits con My Spirits, l’evento organizzato da Partesa per gli esperti del settore e tutti gli appassionati del mondo dell’Ho.Re.Ca. My Spirits è...

A cura di DALLE AZIENDE

25/11/2017

"Scopri le bellezze d’Italia” con Ferrero Rocher e Fai

Ferrero Rocher celebra il patrimonio artistico italiano con “Scopri le bellezze d’Italia”, un’iniziativa dedicata alla valorizzazione e alla promozione dei siti culturali italiani che nasce...

A cura di DALLE AZIENDE

24/11/2017

Il concept di Autogrill approda a Shanghai

Autogrill, tramite HMSHost International, approda in Cina con il suo primo Bistrot, il concept realizzato in collaborazione con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche (Unisg) di...

A cura di DALLE AZIENDE

24/11/2017

Fonte Plose conferma la partecipazione a Sigep 2018

Fonte Plose si prepara per una nuova partecipazione a Sigep, il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè. Una manifestazione che ogni anno porta...

A cura di DALLE AZIENDE

23/11/2017

San Benedetto corre insieme agli atleti della Firenze Marathon

Si rinnova l’appuntamento con la Firenze Marathon, l’internazionale corsa su strada giunta quest’anno alla 34^ edizione che si svolgerà Domenica 26 Novembre. Non può mancare il contributo e...

A cura di DALLE AZIENDE

23/11/2017

Bavaria è partner della Firenze Marathon

Bavaria si affianca ancora una volta al mondo dello sport: il birrificio indipendente olandese, infatti, ha scelto di diventare partner della Firenze Marathon, in programma il 26 Novembre 2017 nel...

A cura di DALLE AZIENDE

23/11/2017

Birra artigianale e buona cucina: a Roma è arrivato Doppio Malto

Ha inaugurato Doppio Malto Roma Fontana di Trevi, il nuovo Brew Restaurant nel cuore della Città Eterna, in via Poli 50-52, una location nel centro storico da scoprire ora anche per l’eccellente...

A cura di DALLE AZIENDE

23/11/2017

Cereali e mappatura dei lieviti madre: i temi di PizzaUp 2017

I lieviti madre per la pizza, che sono composti da due gruppi microbiotici, contengono più lieviti e meno batteri lattici. Questo uno dei punti di cui si è discusso durante la XII edizione di...

A cura di DALLE AZIENDE

22/11/2017

Secondo appuntamento con Jack On Tour

Secondo appuntamento con Jack On Tour – From Lynchburg To NYC, lo spettacolare on the road con protagonisti Joe Bastianich e Giò Sada a bordo del van nero Jack Daniel’s lungo le strade di New...

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22/11/2017

Gatorade e Luiss insieme per gli atleti del futuro

È stato presentato due giorni fa - durante la Festa dello Sport organizzata dalla Libera Università Internazionale degli Studi Sociali "Guido Carli" - l’accordo di collaborazione triennale tra...

A cura di DALLE AZIENDE

22/11/2017

L’Università del Caffè apre due filiali in Nepal e a Taiwan

Prosegue in Oriente l’espansione di illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, con l’apertura di due nuove filiali dell’Università del Caffè, che dal 1999 si...

A cura di DALLE AZIENDE

21/11/2017

La Foresta Natalizia di Birra FORST riapre le porte

Birra FORST si prepara ad accogliere nuovamente i visitatori a partire da domani 22 novembre 2017 (fino al 7 gennaio 2018), invitando tutti a visitare questo luogo incantato, creato nel giardino...

A cura di DALLE AZIENDE

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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