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20/11/2018

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Riparte la Melegatti, 35 operai al lavoro a Verona

La Melegatti ha riaperto il proprio stabilimento dolciario di Verona, richiamando al lavoro 35 addetti. Lo annuncia una nota della società nella quale si ricorda che, nonostante i suoi 124 anni di...

20/11/2018

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Ferrero raddoppia in Usa: apre a New York un Nutella Cafè

Dopo il primo esperimento fatto negli Stati Uniti lo scorso anno a Chicago, ora tocca a New York. Ferrero apre in una delle location più trendy della Grande Mela, a due passi da Union Square, il suo...

19/11/2018

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"Sugar tax", Centinaio: no a tassa su bibite con zucchero italiano

"Non tasserei le bibite che usano zucchero italiano, in modo da tutelare i nostri produttori". Così il ministro dell'agricoltura Gian Marco Centinaio all'arrivo al Consiglio agricoltura e pesca a...

19/11/2018

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Milan Coffee Festival: debutto italiano dal 30 novembre al 2 dicembre

Dopo Londra, New York e Amsterdam, allo Spazio Pelota, in zona Brera, dal 30 novembre al 2 dicembre andrà in scena la prima edizione del Milan Coffee Festival, manifestazione internazionale che mira...

16/11/2018

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Il cibo più appagante? I frutti di mare, seguiti da pane&cioccolato e comfort food

Quali cibi rendono più appagante il momento di mangiare? Il 31% degli italiani indica i frutti di mare, che sembrano soddisfare in particolar modo gli over 65 anni, per i quali la percentuale sale...

15/11/2018

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Vendemmia 2018: l’Italia sorpassa la Francia

La vendemmia 2018 si conclude in Italia con una produzione di circa 50 milioni di ettolitri, in aumento del 16% rispetto alla scorsa annata che, per la grave siccità, è stata tra le più scarse dal...

15/11/2018

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Riccardo Rossi ci spiega come preparare il Buscapè LA FOTO RICETTA

Riccardo Rossi ci spiega come preparare il Buscapè, fresca e leggera variante del Don's Special Daiquiri ideato da lui insieme al team di Freni e Frizioni di Roma. Ingredienti: 4,5cl Leblon...

A cura di Nicole Cavazzuti

14/11/2018

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Barilla verso l'acquisto dello stabilimento di Muggia di Pasta Zara

Pasta Zara, di Riese Pio X, comunica in una nota la firma un'intesa con il Gruppo Barilla per la cessione dello stabilimento di Muggia (Trieste). "Pasta Zara - si legge nel comunicato - ha ritenuto...

A cura di Stefano Fossati

14/11/2018

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Campari: le marche principali spingono la crescita organica delle vendite

“Nei primi nove mesi 2018 abbiamo registrato una crescita organica delle vendite molto positiva, in accelerazione nel terzo trimestre, grazie alla continua sovra performance delle marche chiave a...

13/11/2018

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Gancia torna all’utile: nel 2018 attivo di oltre 4,6 milioni di euro

Gancia torna all’utile. Nel 2018 - riporta l’agenzia Aska News - la casa piemontese registra un attivo di 4.635.000 euro (contro i -13.045.000 euro del 2013): nel 2017 il fatturato ha superato i...

12/11/2018

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Food delivery: Cigierre (Old Wild West) acquisisce la start up Pony Zero

Cigierre entra nel food delivery. La Compagnia Generale Ristorazione, controllata dal fondo inglese BC Partners con in portafoglio catene come Old Wild West e America Graffiti, ha rilevato Pony Zero,...

09/11/2018

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Pernigotti, chiude Novi Ligure "ma la produzione resta in Italia"

La produzione di cioccolatini, praline e altri prodotti dolciari dello storico marchio Pernigotti "resterà in Italia". Non più nello stabilimento di Novi Ligure, di cui la proprietà ha deciso la...

09/11/2018

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I fattorini del food delivery? Si considerano lavoratori autonomi

I fattorini del food delivery sono lavoratori autonomi e si comportano e percepiscono come tali. Lo rivela un'indagine svolta dall’Istituto Bruno Leoni tra 1.000 fattorini che collaborano con...

08/11/2018

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Svolta salutista per McDonald’s: eliminati conservanti e aromi artificiali

Via i conservanti artificiali dai panini e l’acido sorbico dal formaggio americano. L’annuncio della svolta healty arriva da McDonald’s che rassicura però i suoi clienti: tutti i prodotti...

07/11/2018

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Chef, anche Andrea Berton approda in tv nel nuovo talent show di Rai 2

Alla nutrista lista degli chef "televisivi" si aggiungerà presto Andrea Berton, che approderà per la prima volta in tv ne Il Ristorante degli Chef, nuovo talent cooking in onda dal 20 novembre su...

A cura di Stefano Fossati

07/11/2018

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Vino, lItalia ancora primo produttore europeo, Spagna sorpassa Francia

Con 49,5 milioni di ettolitri, nell'annata 2018-19 l'Italia si confermerà il principale produttore europeo di vino, con un aumento della produzione del 16% rispetto allo scorso anno. Ale spalle del...

07/11/2018

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Restaurant Group acquisisce Wagamama per 559 milioni di sterline

Da Tokyo a Londra il passo è breve. Secondo quanto riportato dal sito Efa News, The Restaurant Group, holding inglese quotata in Borsa specializzata nella gestione di brand casual dining (Frankie...

06/11/2018

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Coca-Cola, terzo trimestre oltre alle attese grazie alle bevande light

Le bevande light spingono i conti di Coca-Cola. Grazie alla domanda di bibite in versione dietetica e di soft drink come Sprite e Fanta, la multinazionale – si legge su Repubblica - ha chiuso un...

05/11/2018

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Eataly accoglie Ikea nel megastore romano dell’Ostiense

L’enorme struttura di Eataly all’Ostiense, a Roma, si pare ad ospitare il primo megastore di Ikea in centro città. Per il colosso svedese – spiega il Corriere della Sera - si tratta di una...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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