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05/11/2018

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Federico Volpe, Dry Milano: tutto sul Margarita, star dei cocktail

Negli anni il Margarita ha avuto molte rivisitazioni da parte dei barman, che hanno contribuito a renderlo ancora più amato in tutto il mondo. “Il Margarita è una delle pietre miliari della...

A cura di Nicole Cavazzuti

02/11/2018

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Spontini: nuove aperture a Venezia e in Kuwait

Spontini si espande dentro e fuori i confini nazionali. La  catena di pizzerie ha scelto Venezia per il suo primo punto vendita a gestione diretta al di fuori della Lombardia. Il locale si trova...

31/10/2018

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Food delivery, Glovo acquisisce Foodora Italia

Glovo acquisisce Foodora Italia, che aveva già annunciato nei mesi scorsi la volontà di lasciare il nostro Paese, a tre anni dal suo ingresso. L'accordo raggiunto con la tedesca Delivery Hero,...

31/10/2018

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Cavit, il fatturato 2017-2018 corre a +4,4%

Il bilancio di esercizio 2017-2018 di Cavit, consorzio trentino che riunisce dieci cantine sociali e 4.500 viticoltori si chiude con un fatturato di 190,5 milioni di euro in crescita del 4,4%...

30/10/2018

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Lavazza forma baristi tra i giovani disagiati: al via il Progetto A.A.A.

Coniugare inclusione, integrazione, territorio, storie di vita, competenze e formazione in un unico progetto di cura della comunità. È quello che fa Lavazza insieme alla Rete Italiana di Cultura...

30/10/2018

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Il Marta's Daiquiri di Claudio Carminati

A cura di Nicole Cavazzuti

29/10/2018

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Coldiretti, Inalca e McDonald’s: accordo in nome della sostenibilità

Coldiretti, McDonald’s Italia e Inalca hanno annunciato la firma di un protocollo d’intesa a sostegno della filiera italiana della carne bovina sostenibile. L’accordo, siglato in occasione del...

29/10/2018

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Halloween si festeggia con The Kraken Rum

A Milano Halloween si festeggia con The Kraken Rum, in una delle zone più cool della città, vicino a Porta Ticinese. Una serata tra mostri marini e sirene maledette, con make up artist per un...

A cura di Fabio Verona

26/10/2018

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Wine Trade Monitor di Sopexa: l’Italia insegue la Francia

Buone notizie per il nostro vino: l’Italia è tra i paesi d’origine le cui vendite progrediranno di più nei prossimi due anni. A certificarlo è Wine Trade Monitor di Sopexa, agenzia...

25/10/2018

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Birra, il 55% degli italiani la beve almeno una volta alla settimana

La birra è sempre più popolare in Italia: un italiano su due che beve più birra di 5 anni fa, perché si abbina perfettamente ai pasti, a prescindere che sia chiara o scura. E' questa la tendenza...

24/10/2018

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Heinz Beck apre “Attimi” a Milano CityLife con Chef Express

Dopo una soft opening iniziata a luglio, è stato ufficialmente inaugurato “Attimi by Heinz Beck”, ristorante aperto a Milano dallo chef tre stelle Michelin Heinz Beck, all’interno di CityLife...

23/10/2018

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Arriva Smart, l’Autobar del futuro firmato Autogrill

Autogrill presenta Smart, l’Autobar del futuro, realizzato presso l’area di servizio Brughiera Ovest, sul tratto autostradale che collega Varese a Milano sulla A8. Partner dell’iniziativa - si...

22/10/2018

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Martini & Friends, nasce l'associazione per la promozione del Martini

Due sono pochi, tre troppi: nasce nel segno del bere moderato e consapevole l'associazione culturale dedicata al mondo del cocktail Martini, il drink che accompagna le avventure dell'agente 007,...

22/10/2018

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Il cioccolato di Modica conquista la denominazione Igp

Il Cioccolato di Modica IGP è il primo Cioccolato registrato in ambito comunitario. Il sito Efa News informa che è stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea - Serie L 257 del 15...

19/10/2018

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Yuri Gelmini: Il Bloody Mary conquista generazioni diverse LA STORIA

Yuri Gelmini, bartender del Surfer’s Den di Milano, in questa puntata di History Cocktail ci racconta storia e aneddoti del Bloody Mary. LA RICETTA IBA Ingredienti: 4,5 cl di vodka 9 cl di succo di...

A cura di Nicole Cavazzuti

18/10/2018

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A rischio rinvio le norme Ue su pratiche sleali in agroalimentare

Rischia il rinvio l'approvazione delle nuove norme Ue che vietano le pratiche commerciali sleali nel settore agroalimentare, attese da agricoltori e Pmi alimentari da oltre 10 anni. La settimana...

18/10/2018

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Venchi: fatturato 2018 a 100 milioni di euro

“Nel 2018 avremo un fatturato di circa 100 milioni di euro, di cui un terzo proveniente dai mercati esteri”. Lo ha dichiarato a QN Economia e Lavoro Daniele Ferrero, ad di Venchi, che sempre...

18/10/2018

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Pizza: sono 14 milioni gli italiani che la preparano a casa

Sono circa 14 milioni gli italiani che preparano la pizza con le loro mani nella tranquillità delle mura domestiche. La tendenza emerge da una ricerca commissionata a Doxa da Assobirra. Lo studio di...

17/10/2018

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Non solo nativi digitali: anche i più maturi comprano cibo online

Non sono più solo i "nativi digitali" a comprare cibo online, ma ormai anche gli "anta". Clienti informati e consapevoli che apprezzano l'innovazione quando porta comodità e servizio e che guardano...

17/10/2018

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Loacker apre il suo primo store a Dubai

Loacker atterra a Dubai. L’azienda altoatesina ha aperto il suo primo concept e flagship store di fuori dei confini europei. Il punto di vendita, di quasi 300 mq – riporta l’Ansa - si trova...

17/10/2018

Pircher presenta l’acquavite di pere Williams Christ

Pircher, storica azienda altoatesina nata nel 1884 e da cinquant’anni produttrice di pregiati distillati e liquori alla frutta, propone come idea regalo per il Natale 2018 un classico...

A cura di DALLE AZIENDE

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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