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06/09/2016

Cuochi e produttori di stoviglie in plastica aiutano i terremotati

Dopo il terremoto che lo scorso 24 agosto ha colpito il Centro Italia, la macchina della solidarietà si è messa in moto coinvolgendo l'intera nazione. Il Gruppo Pro.Mo Produttori Stoviglie Monouso...

05/09/2016

Cantine Aperte: al via la raccolta fondi con MTV per Amatrice

Il Movimento Turismo del Vino si attiva a favore delle popolazioni colpite dal terremoto del Centro Italia con MTV per Amatrice, la raccolta fondi partita nel weekend con Cantine Aperte in Vendemmia...

05/09/2016

Venezia, la sedia da regista di EsseDesign

La sedia da regista Venezia si può trovare in una grande sala conferenze così come all’aperto, nel plateatico di un elegante bar del centro città ma anche sotto il portico di un rustico per un...

05/09/2016

Nardi premia i dipendenti

“Anche il primo semestre di quest’anno si è chiuso con buoni risultati e vogliamo condividerli con tutte le persone che a questi risultati hanno e stanno contribuendo con il loro lavoro. Se...

02/09/2016

Nardini celebra la storica regata veneziana

Nardini, la più antica distilleria d’Italia, leader da oltre 230 anni nel mercato delle grappe e dei distillati di eccellenza, celebra domenica 4 settembre, insieme alla Collezione Peggy...

01/09/2016

Le eccellenze di Cortilia in mostra a Terra Madre Salone del Gusto

Cortilia, il primo mercato online di prodotti agricoli, rafforza il proprio legame con il territorio piemontese partecipando a Terra Madre Salone del Gusto, in programma a Torino dal 22 al 26...

01/09/2016

La vendemmia 2016 in Champagne

Pioggia, gelo, grandine e temporali: i rischi climatici hanno avuto un impatto significativo sui vigneti della Champagne: riduzione della resa e proliferazione del «Mildiou» (muffa). In primo...

31/08/2016

Nutris, il primo ristorante vegetariano-vegano dell’Alto Adige

Semplicità, genuinità, rispetto per la natura e l’ambiente sono le caratteristiche del Nutris, il ristorante dell’hotel a 5 stelle Alpiana Resort di Foiana, località altoatesina dell’area...

31/08/2016

Arriva Tony, il cameriere del futuro

Mostaza Srl, giovane startup veneta, presenta Tony: un’app gratuita che semplifica la vita sia dei ristoratori, sia dei clienti che decideranno di scaricarla sui loro smartphone. Da oggi scegliere...

31/08/2016

Una nuova generazione di dispenser SmartOne

Il design robusto e durevole della precedente generazione di SmartOne è stato un fattore chiave per il successo del dispenser, rendendolo ideale nelle aree bagno ad elevato traffico. La nuova...

29/08/2016

Il 17 e 18 settembre la nuova edizione di Birrifici Aperti 2016

La birra artigianale italiana sta diventando uno dei prodotti di traino nel settore del turismo legato ai piaceri della gola. La manifestazione Birrifici Aperti, organizzata da FederBirra e...

29/08/2016

Concorso TrueColours Days: i baristi vincono ancora!

Un ottimo servizio abbinato a un prodotto di alta qualità: et voilà, il gioco è fatto. I tre bar più votati nella seconda tranche del concorso TrueColoursDays condividono lo stesso segreto: un...

26/08/2016

Nardini partecipa alla 3a edizione di AnguriarA Luci

La Ditta Bortolo Nardini, prima distilleria d’Italia con più di duecento anni di storia e tradizione aderisce alla manifestazione AnguriarA Luci, una tre giorni di attività creative a Bassano del...

24/08/2016

Federico Gallo: da Antonino Cannavacciuolo alla stella Michelin

Il suo stile ai fornelli è giovanile, ma tradizionalista. Un ossimoro? No. Perché lo chef Federico Gallo, classe 1987, punta sui prodotti del territorio e rivisita le ricette della tradizione con...

A cura di Nicole Cavazzuti

22/08/2016

Park Wine Party, l'eccellenza del food&wine sloveno

"Terroir”, la parola che meglio descrive l’importanza del territorio, della tradizione vinicola, della terra, del clima e dei personaggi che si fondono per creare inconfondibili vini di alta...

20/08/2016

Luca Simonetta: barman, anche in provincia è ora di food pairing

Classe 1981, il barman Luca Simonetta lavora dietro al bancone da ben 20 anni. “Ho mosso i primi passi come barista a 14 anni”, sottolinea con un sorriso. Dopo anni come dipendente, nel 2009 ha...

A cura di Nicole Cavazzuti

19/08/2016

In Germania le Olimpiadi di Cucina, sfida fra chef di tutto il mondo

All’insegna del motto “Cucina Senza Confini”, dal 22 al 25 ottobre prossimi in Germania presso il centro espositivo di Erfurt, piccola e deliziosa cittadina della Turingia, avrà inizio, dopo...

19/08/2016

Simone Bonini: gelato artigianale, ecco come riconoscerlo

Si chiama "Il gelato a modo mio" il libro scritto da Simone Bonini per spiegare come realizzare un gelato artigianale di qualità e come riconoscere i prodotti industriali, appena pubblicato da...

A cura di Nicole Cavazzuti

17/08/2016

Yogurtrade, il cocktail olimpico di Bruno Vanzan

C’è chi incita gli atleti azzurri impegnati alle Olimpiadi tifando dal divano di casa, chi lo fa di nascosto al lavoro, chi in vacanza, passando da un campo di gara all’altro, smanettando...

15/08/2016

Amii Stewart: "Al bar e al ristorante un sorriso fa la differenza"

Nei mesi scorsi ha girato l’Italia con la tournée di La Via del Successo. Oggi Amii Stewart, 60 anni, si gode le meritate vacanze. Diventata famosa in America e in Europa a fine anni ’70 con le...

A cura di Nicole Cavazzuti

13/08/2016

Natfood Yo Soft, il gelato al gusto yogurt

La colazione è un momento fondamentale poiché tutti necessitiamo della giusta combinazione di alimenti che forniscano l’energia per affrontare la giornata. Le abitudini del mercato sono davvero...

12/08/2016

Olimpiadi, Massimo Bottura con Oldani e Berton sfama 70 poveri a Rio

Dopo il Refettorio Ambrosiano realizzato durante Expo 2015 a Milano, Massimo Bottura continua la sua missione per “sconfiggere la fame” con il RefettoRio Gastromotiva. L’idea nasce insieme a...

07/08/2016

Roberta Torresan: chef e barman, i matrimoni sono un business

Tra le più chic e popolari wedding planner italiane c’è la romana Roberta Torresan (per maggiori info CLICCA QUI), premiata con i Wedding Industry Experts Awards 2016. Che cosa la rende speciale?...

A cura di Nicole Cavazzuti

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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