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19/11/2014

Format che cambiano: il bar si adegua ai nuovi trend. E diventa slow

Format che mutano  seguendo i cambiamenti della società: oggi la tendenza è verso il modello slow. Vediamo qualche esempio. Il punto di partenza è quello del Caffè oppure del Bar, pensando che...

A cura di Consuelo Redaelli

11/11/2014

Pasticcerie francesi: nascono dei veri e propri gioielli

Pasticcerie parigine: ecco la nuova destinazione nelle guide turistiche della capitale francese. Si tratta di un vero e proprio “distretto della pasticceria d’avanguardia” che è sorto negli...

06/11/2014

Pane e Cultura. “In grazia di Dio”: il film a Km 0 gira il mondo

“In grazia di Dio”, film di Edoardo Winspeare uscito nello scorso marzo, può essere definito una pellicola “a Km 0” sotto vari aspetti. Innanzitutto per la sua trama. Il film infatti...

A cura di Giuliano Pavone

31/10/2014

Il motore del turismo? i piaceri della tavola

Perché si viaggia? Per piacere, per curiosità, per scoprire il mondo, ma soprattutto per la tavola. Per circa i due terzi dei viaggiatori europei, infatti, l’esperienza enogastronomica determina...

31/10/2014

Il divertimento diventa benessere

di Alessandro Vergallo Benessere e divertimento è una combinazione che fino a qualche anno fa era quasi impossibile e inconciliabile nei locali del mondo della notte. Oggi, invece, questo binomio...

30/10/2014

Ape Tizer, la nuova sfida su tre ruote dello street food

Ape tizer è il nome del progetto. Loro - Stefano Lanati, Cristian De Carolis e Lorenzo Regiroli - sono tre milanesi under 40, con alle spalle differenti carriere e un’idea comune: mettersi in...

30/10/2014

Cibo di strada, un trend in crescita che corre sull'... Ape

Il carretto passava e quell'uomo gridava: «Street Food!». Potrebbe essere la versione attualizzata di una celebre canzone Anni ‘70. L’uomo del carretto oggi non grida più, usa web e social...

29/10/2014

Martini, di nome… e di cocktail: Thomas Martini si racconta

Martini: il destino scritto nel nome, è proprio il caso di dirlo! Nato sotto la buona stella della miscelazione (suo papà ha servito cocktail per oltre quarant’anni), Thomas Martini, infatti,...

A cura di Manuel Messina

28/10/2014

Dimitri Vegas & Like Mike puntano all'EMA

Venerdì 19 e sabato 20 dicembre Dimitri Vegas & Like Mike saranno in Belgio per dare il via al loro “Bringing the World the Madness”. Tutti i 20mila biglietti per lo spettacolo di sabato...

24/10/2014

Eventi sì ma coerenti, le discoteche ospitano di tutto

di Nicole Cavazzuti Mostre, degustazioni e special onenight. Mini guida per capire cosa c’è di nuovo e come avere successo nel settore delle discoteche. Programmare un variegato calendario di...

24/10/2014

Paris Hilton e i 2,7 milioni di dollari in 4 serate

Tutti i media stanno parlando del dispaccio di agenzia diramato da TMNews in merito a Paris Hilton e in cui si parla dell'ereditiera che può arrivare a guadagnare anche un milione di dollari per una...

22/10/2014

Torna il Midance: dal Sio Cafe Milano salvi la dance

Lunedì 3 novembre 2014 dalle 20,00 presso il Sio Cafe (Via Temolo, 1, 20126 Milano) si terrà la nuova edizione del Midance la manifestazione itinerante, e non a scopo di lucro, che permette a dj,...

18/10/2014

Aperisardo, l'unico aperitivo firmato Ichnusa, arriva a Roma e Milano

Ichnusa, la Bionda più amata di Sardegna, si conferma sempre vicina ai suoi appassionati consumatori che ne apprezzano, da oltre cent’anni, la sua lunga tradizione e il carattere genuino. Per...

01/10/2014

Lo sviluppo della dj culture in Cina

In tutta la Cina, l'arte del djing è in rapido cambiamento. A partire dalle grandi città dagli anni Novanta, le discoteche lentamente hanno iniziato ad aprirsi a ogni idea e a proliferare per tutto...

30/09/2014

Se le discoteche scoprono il suono dell'Africa

Giuseppe D'Alessandro, noto ai più come Kisk, è un dj e discografico alla scoperta di un territorio infinito come il Sudafrica. D'Alessandro sarà a breve impegnato, con il fido Accatone, in...

26/09/2014

Amsterdam Dance Event, i nomi a meno di un mese

La diciannovesima edizione dell’Amsterdam Dance Event (ADE) si terrà tra meno di un mese, esattamente dal 15 al 19 ottobre 2014. Negli ultimo tre anni, il principale evento mondiale dedicato alla...

26/09/2014

Cassy Britton e Lele Sacchi al Tunnel

Venerdì 26 settembre torna puntuale la musica elettronica mondiale con la storica serata Voyage al Tunnel di Milano. In consolle per l'occasione Cassy Britton, nata in Inghilterra ma residente a...

24/09/2014

Dj e produttori dance alla carica di Area Sanremo

Restano ancora pochi giorni per iscriversi ad Area Sanremo: c’è tempo infatti sino a martedì 30 settembre per partecipare all’unico concorso che porta i giovani (dai 16 ai 36 anni in base al...

19/09/2014

Jägermeister consolida il rapporto con roBOt Festival

Jägermeister si lega ancora una volta al roBOt Festival, manifestazione giunta alla sua settima edizione, che farà vibrare le mura storiche di Bologna dal primo al 5 di ottobre. Il capoluogo...

19/09/2014

Francesco Rossi e DJ Cassidy alla festa Adidas

Prosegue l'accoppiata dj set e mondo della moda e si registra così un grande successo per l’evento di debutto delle nuova collezione adidas Originals X Italia Independent. Ieri sera al Teatro...

19/09/2014

Tincan, ovvero la scatoletta al ristorante

Tincan è un pop-up ristorante unico nel suo genere che si affaccia sulla Upper James Street a Soho. L’idea su cui si basa Tincan è sicuramente l’antitesi della ristorazione, ma sicuramente...

18/09/2014

Panini, gli internauti li preferiscono classici. E freschi

Panini: la crisi sta colpendo anche loro? Parrebbe proprio di sì..... Non solo il 2012 ha fatto registrare il più grande calo dei consumi dalla fine della Ricostruzione ad oggi, ma nel 2013 è...

A cura di Gian Marco Stefanini

17/09/2014

E lo Shed Club di Busto Arsizio inventa l'House Bistrot

Da venerdì 19 a domenica 21 settembre weekend lungo di inaugurazione per lo Shed Club di Busto Arsizio. Sia il locale che la programmazione presentano diverse novità. Il venerdì sera punta deciso...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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