All’interno della Starbucks Roastery nel quartiere Capitol Hill di Seattle, città d’origine del gigante del caffè, apre la prima delle panetterie Princi, nota insegna milanese. Il concept...
E' 47 Anno Domini di Roncade (TV) la prima cantina i cui prodotti si possono acquistare pagando con la moneta virtuale bitcoin. Lo ha annunciato Triveneto Servizi, la società veneziana specializzata...
Sempre più diffusa in Italia, la mixology si afferma come nuovo trend capace di attrarre i consumatori più attenti che desiderano esplorare nuove frontiere del gusto. Tra le ultime novità nella...
Negli Stati Uniti, McDonald’s ha intrapreso una sperimentazione che potrebbe cambiare l’assetto dell’intero gruppo: utilizzare per i propri hamburger carne di manzo fresca al posto di quella...
La strada imboccata dalla Regione Veneto potrebbe tracciare un solco da seguire. Il sito Treviso Today riporta che è stata approvata in sede della Terza Commissione il PDL 133 “Promozione e...
Tiziana Buldini in Immaturi- La serie (in onda il venerdì in prima serata su Canale 5) è Sandra, una delle amanti di Piero (Luca Bizzarri). Un ruolo divertente come piace a lei. Che è un vulcano...
A cura di Nicole Cavazzuti
In questa puntata di History Cocktail parliamo dell’Old Fashioned con Giuseppe Suriano, alias Geppo Sartoriale, proprietario di Da Giocondo nel Borgo Antico di Rende in provincia di Cosenza....
A cura di Nicole Cavazzuti
LA RICETTA DELL’OLD FASHIONED INGREDIENTI 4,5 cl Bourbon o Rye Whiskey 2 dash Angostura Bitters 1 zolletta di zucchero 1 spruzzo di acqua naturale BICCHIERE Old fashioned TECNICA DI...
A cura di Nicole Cavazzuti
A cura di Stefano Fossati
"Inviteremo a Firenze i quattro turisti giapponesi per degustare il nostro piatto più tipico nientemeno che presso l'Accademia della Fiorentina. Desideriamo far comprendere loro, prima che rientrino...
È afrodisiaco e fa bene al cuore: come poteva resistere lo chef stellato Andrea Berton al pistacchio della California? Per festeggiare l’amore e la passione, lo chef dell’omonimo ristorante ha...
A cura di DALLE AZIENDE
E' stata sanzionata con una multa da 20mila euro l'Osteria da Luca a Venezia, finita al centro delle cronache nei giorni scorsi per avere presentato a quattro studenti giapponesi un conto da ben...
Dr. Schär, leader europeo da oltre 35 anni del mercato del senza glutine, stringe una partnership con Valtur, leader italiano nella gestione di resort turistici, per offrire alla clientela con...
A cura di DALLE AZIENDE
Da Iginio Massari a Giancarlo Morelli, da Sebastiano Caridi a Jeric Bautista del BoMaki (la prima catena di ristoranti che ha puntato su drink brasiliani e cucina giapponese): Mixer Planet in questa...
A cura di Nicole Cavazzuti
Non servono occasioni speciali per bere champagne Nicolas Feuillatte, ma San Valentino è certamente un evento importante che merita una serata magica, un momento in cui celebrare l’amore e la...
Come fidelizzare il cliente nella fascia post dinner? “Di certo, è imprescindibile una carta cocktail, vini e birre di qualità, ampia e variegata. Insomma, capace di accontentare tutti i...
A cura di Nicole Cavazzuti
Sì ai succhi di frutta, a condizione che siano composti di sola frutta, senza zuccheri aggiunti. Uno studio statunitense appena pubblicato sul Journal of Nutritional Science dimostra che il consumo...
E' ancora Parma la capitale italiana dell'agroalimentare, con un valore della produzione di 1,45 miliardi di euro (in crescita del 28%), seguita da Modena con 583 milioni (-6%) e Mantova con 437...
In questa puntata di Mixing in San Francisco a cura di Massimo Stronati, brand ambassador di Distilleria Rossi d’Angera e barmanager del Vina Enoteca, parliamo di quanto guadagna un barman a San...
A cura di Nicole Cavazzuti
Dopo oltre un anno di test apre a Seattle, Stati Uniti, il primo supermercato senza casse Amazon Go, nel quale un sofisticato sistema basato su videocamere, sensori e intelligenza artificiale che...
Uno: descrivere i signature drink nel menu. Due: spiegare i cocktail ai clienti. Sono i consigli della showgirl Micol Ronchi per i barman italiani. Voce di m2o, firma de Il Giornale OFF, influencer e...
A cura di Nicole Cavazzuti
Forte di una crescita a doppia cifra che ha portato nel 2017 il giro d’affari a quota 570 milioni, Chef Express, punta sulla diversificazione dell’offerta. Tra le novità in arrivo per la...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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