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15/03/2018

Nuova proprietà per Parmacotto: la maggioranza a Giovanni Zaccanti

Parmacotto S.p.A., tra le più note aziende italiane nella produzione e commercializzazione di salumi e affettati pronti al consumo, ha annunciato oggi, nel corso di una conferenza stampa, che...

23/01/2018

Verona capitale del vino, Parma quella dell'agroalimentare

E' ancora Parma la capitale italiana dell'agroalimentare, con un valore della produzione di 1,45 miliardi di euro (in crescita del 28%), seguita da Modena con 583 milioni (-6%) e Mantova con 437...

11/01/2018

Santal è nuovo co-sponsor di Virtus Segafredo

Debutta ufficialmente sulla canotta della prima squadra di Virtus Segafredo il marchio Santàl, che diventa co-sponsor della V nera per la stagione 2017-2018, quella del ritorno nella massima serie...

A cura di DALLE AZIENDE

29/06/2017

Tour al sapore di Parmigiano Reggiano nel cuore della Food Valley

Ambasciatore della Food Valley e del Made in Italy nel mondo, il Parmigiano Reggiano affonda le sue radici in una traduzione secolare. Il suo segreto appartiene ai maestri casari, che preparano e...

14/06/2017

Zymil lancia la variante di yogurt alla greca con miele e vaniglia

Zymil, brand leader nel settore del latte ad alta digeribilità, conferma il proprio ruolo di protagonista anche nel segmento dello yogurt senza lattosio festeggiando l’arrivo dell’estate con il...

07/06/2017

Da Zymil e Carte d’Or nasce il gelato senza lattosio

Zymil e Carte d’Or festeggiano l’arrivo dell’estate 2017 con la nuova e gustosissima gamma di gelato senza lattosio: l’unione perfetta tra la qualità del gelato Carte d’Or e l’alta...

13/01/2017

Pizza: dall'8 al 10 maggio a Parma il Campionato mondiale

Si svolgerà a Parma dall'8 al 10 maggio la 26/a edizione del Campionato Mondiale della Pizza. L’Ansa informa che la più importante manifestazione dedicata al piatto italiano più apprezzato nel...

27/12/2016

Solo panne italiane per un burro di qualità

Per la la legge italiana (l. 202/1983) la denominazione “burro” senza ulteriori aggettivi è riservata “al prodotto ottenuto dalla crema ricavata dal latte di vacca e al prodotto ottenuto dal...

06/10/2016

Slow Food e Fiere di Parma partner: nasce Cibus Connect 2017

Si chiama Cibus Connect 2017, nasce dalla collaborazione fra Fiere di Parma e Slow Food e vedrà la luce il 12-13 aprile dell'anno prossimo. Frutto dell'accordo di collaborazione di due importanti...

06/06/2016

Gola Gola! a Parma tre giorni di Food & People Festival

Il 10, l'11 e il 12 giugno oltre 100 eventi in programma, showcooking, street food, tour dell’arte e del buon gusto, cultura e intrattenimento: è Gola Gola! Food & People Festival, una...

31/05/2016

Musei del Cibo di Parma, tutti aperti nel ponte del 2 giugno

Il 2 e il 3 giugno il circuito dedicato alle eccellenze enogastronomiche della Food Valley, con i sei Musei del Cibo, è visitabile con orario normale. Domenica 5 giugno, inoltre, ingresso ridotto...

06/05/2016

Al Cibus "I Love Italian Food": chef stellati, food blogger e gran gala

Durante la 18ma edizione di Cibus (dal 9 al 12 maggio), il Salone Internazionale dell’Alimentazione che si tiene ogni due anni a Parma, I Love Italian Food porterà centinaia di food blogger...

24/03/2016

Pasqua con Castle Street Food: appuntamento al Castello di Fontanellato

Festa al castello per il weekend di Pasqua. Si inaugura così la primavera 2016 di Castle Street Food, il circuito che porta all'interno dei manieri italiani il cibo di strada più autentico e...

21/03/2016

Parma, nasce la Street Food Academy. "Sponsor" Chef Rubio

Nasce a Parma la Street Food Academy di Forma Futuro, la prima struttura italiana dedicata alla formazione e all'inserimento professionale nel settore del cibo di strada. Chef Rubio, popolare...

09/03/2016

Marzo di gusto nel Labirinto della Masone di Fontanellato 

Luogo fiabesco e "colto", ma anche - per tutto i mese di marzo - buono e gustoso. E' il Labirinto della Masone di Franco Maria Ricci a Fontanellato, vicino Parma, location di affascinanti percorsi...

10/02/2016

Parmalat sostiene il progetto "Gold for Kids" di Fondazione Veronesi

Parmalat annuncia il sostegno al progetto Gold for Kids di Fondazione Umberto Veronesi, nato nel 2014 per sostenere l’oncologia pediatrica e degli adolescenti. Un progetto che finanzia...

16/01/2016

Parmalat e Fondazione Umberto Veronesi per Gold For Kids

Parmalat, azienda leader nel mercato del latte e da sempre attenta ai bisogni dei consumatori, annuncia il sostegno al progetto Gold For Kids di Fondazione Umberto Veronesi, nato nel 2014 per...

18/12/2015

Parma, per il weekend diventa Dolcilandia

Cioccolato in ogni declinazione e forma sabato19 e domenica 20 dicembre in Piazza Ghiaia a Parma: torna infatti per la sua  terza edizione Dolcilandia, la kermesse tutta dedicata alle migliori...

02/12/2015

Zymil accende il Natale di Milano

Zymil e Comune di Milano ancora insieme per illuminare a festa il capoluogo lombardo in occasione del Natale. Nell’ambito di una rinnovata sinergia tra pubblico e privato, Zymil, la linea di...

29/11/2015

Parma, Musei del Cibo aperti per le feste

Musei aperti per festa: i musei in questione sono quelli del Cibo di Parma, che hanno previsto quattro giorni di apertura straordinaria in occasione del ponte dell'Immacolata. Così, dal 5 all’8...

24/11/2015

Parmalat sostiene la Fondazione Banco Alimentare

Parmalat, attraverso le marche locali Berna, Carnini, Sole, Torvis e Oro, ha deciso di sostenere la Fondazione Banco Alimentare Onlus con il progetto “Aiutaci a donare una colazione a Banco...

23/10/2015

Zymil presenta il nuovo Fresco da Latte per Alta Qualità

La scelta di alimenti in grado di contribuire al benessere della persona ma senza rinunciare al gusto è uno dei trend in grande crescita del settore food&beverage. In particolare, la ricerca di...

23/10/2015

Exit, il nuovo modo di fare snack

EXIT è un unconventional drink, sano e gustoso, pensato per tutti coloro che vogliono dedicarsi un break goloso, che vogliono uscire dalla routine rimanendo all'interno della propria zona di...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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