RICERCA


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03/11/2021

Citterio propone due innovative ricette del pokè

La tradizionale Bresaola della Valtellina I.G.P. è protagonista della prima ricetta, abbinata con il cavolo cappuccio e i cetrioli, in una versione speciale del pokè, dove il riso viene sostituito...

A cura di DALLE AZIENDE

22/07/2021

Poke House va alla conquista del mercato olandese

Poke House entra nel capitale dell’olandese Poké Perfect, apprezzandone lo “spirito innovativo e appassionato tipico di una start up”.   Con l’ingresso di Poke House nel capitale del...

13/07/2021

Poke, un mercato in costante espansione

Il poke è un piatto tipico della cucina hawaiana a base di pesce crudo, servito sia come antipasto che come portata principale. Durante il 2020, in piena pandemia, è diventato uno dei più ordinati...

07/05/2021

Le proposte di Surgital adatte ai mesi estivi

In vista dei mesi estivi e di una graduale riapertura dei locali, Surgital offre a tutto il mondo Ho.Re.Ca. una grande varietà di pasta e risofrozen, perfetta per la crescente richiesta di insalate...

A cura di DALLE AZIENDE

05/03/2021

Giappoke obbligato a chiudere dopo un giorno, richiesto in tutta Italia

E’ una storia tutta da raccontare quella di Giappoke, il format del Gruppo Giappo inaugurato un giorno prima dell’evento più inatteso della storia contemporanea nostrana: l’inizio del...

A cura di DALLE AZIENDE

05/02/2021

San Valentino secondo Poke House

Quello del 2021 sarà sicuramente ricordato come il primo San Valentino al tempo del coprifuoco: niente cene romantiche nel ristorantino preferito o passeggiate mano nella mano sotto le stelle....

A cura di DALLE AZIENDE

11/01/2021

Poke House, la prima poke bowl in Italia a base di pollo vegetale

Nuovo anno, nuove tendenze. Poke House avvia questo 2021 lanciando la prima pokebowl in Italia a base di pollo vegetale. THIS isn’t Chicken Poke, la nuova ricetta invernale disponibile da oggi e...

A cura di DALLE AZIENDE

12/11/2020

Pioggia di medaglie per i prodotti di Bespoke Distillery

Pioggia di medaglie per i prodotti di Bespoke Distillery “spirit club” al concorso “Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles” ormai diventato l’appuntamento internazionale di...

A cura di DALLE AZIENDE

04/08/2020

Poke House si rafforza con l’ingresso di due manager C-level

Poke House, la food company del poke californiano, accoglie nel proprio team due manager C-level: Leonardo Venturini e Giovanni Zezza che, rispettivamente con il ruolo di Chief Financial Officer e...

A cura di DALLE AZIENDE

25/06/2020

Augusto Contract realizza per Poke House i primi chioschi milanesi

La poke-mania non sembra arrestarsi. La bowl colorata e trendy si conferma essere uno dei piatti più richiesti dagli italiani, sia in sala che nel delivery, complice la sua semplice ma riuscita...

A cura di DALLE AZIENDE

25/12/2019

Superfood: non chiamatele più verdure

Food? Un termine ormai ‘obsoleto’. Oggi si parla solo di SUPERFOOD. Un concetto tanto osannato e che quasi intimorisce. Ma cosa sono questi alimenti miracolosi che dobbiamo obbligatoriamente...

A cura di Maria Elena Dipace

24/04/2019

Deliveroo: le abitudini alimentari degli italiani, da Milano a Napoli

Tutti pazzi per il pokè – insalata hawaiana con pesce crudo marinato e tagliato a cubetti – piatto trendy, a basso contenuto calorico e soprattutto salutare, ma non si rinuncia al classico...

A cura di DALLE AZIENDE

17/04/2019

Poke House alla conquista di Milano apre a CityLife Shopping District

Prosegue il percorso di crescita di Poke House, il fast casual del poke californiano, con l’apertura di una nuova location all’interno della splendida cornice di CityLife Shopping District a...

A cura di DALLE AZIENDE

19/03/2019

Col Food Delivery ogni desiderio del cliente è ordine

Niente di meglio che delegare. Mettersi in pausa, lasciare che siano altri a darsi da fare e magari fissare con atarassica soddisfazione i fornelli spenti, consapevoli che la cena comunque arriverà....

A cura di Carmela Ignaccolo

08/03/2019

Ami Pokè, il primo Hawaiian Bar d’Italia, apre anche a Ponte Milvio

A fine marzo a Ponte Milvio, in via Flaminia Vecchia 473, arriva il nuovo locale di Ami Pokè, il primo Hawaiian Bar d’Italia e il primo Pokè Bar a Roma, che ha conquistato in meno di un anno lo...

A cura di DALLE AZIENDE

20/02/2019

A Milano spopola il Poke, pesce crudo tagliato a pezzetti

Sarà (o già lo è?), il nuovo sushi per le cene e i pranzi modaioli milanesi? Stiamo parlando del Poke, il piatto di origine hawaiana sbarcato nei vie meneghine meno di un anno fa e che sta già...

A cura di Fabio Verona

02/08/2018

Non si gioca sulle licenze

Il TAR Campania conferma la chiusura di un circolo privato dove si giocava senza autorizzazione e si somministravano alimenti e bevande ai non soci Un circolo privato non può svolgere un’attività...

A cura di Alessio Crisantemi

22/02/2018

Arriva Mama Poke, a Roma si respira aria di oceano

Al via in primavera Mama Poke, un format unico e fresco che si prepara a sorprendere Roma con gusti esotici e influenze oltreoceano. Il primo Pokè Shop della capitale apre a Prati, in Via Sforza...

A cura di DALLE AZIENDE

20/07/2016

Yelp, arriva il filtro per trovare i ristoranti vini ai Pokestop

Disponibile in 35 Paesi, Pokémon GO sta facendo correre migliaia di persone per le strade a caccia dei piccoli mostriciattoli, causando in alcuni casi incidenti e problemi di ordine pubblico. E il...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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