RICERCA


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22/08/2018

Salse Formec Biffi: I Love Street Food

Una nuova linea di salse, interamente dedicata al mondo Street Food, novità assoluta da Formec Biffi. Sono 6 le referenze ideate dai laboratori di Ricerca e Sviluppo: Ketchup Hot, Salsa Barbecue...

A cura di DALLE AZIENDE

12/07/2018

Develey presenta la linea dei nuovi Dressing

Si sono vestite a nuovo e sono pronte ad entrare in azione sotto il segno della versatilità: Develey proietta sulla tavola degli italiani le 5 Magnifiche Specialità della nuova Linea Dressing,...

A cura di DALLE AZIENDE

03/05/2018

BBQ all’orientale con le salse Teriyaki di Kikkoman

Nella cucina giapponese si dice Teriyaki ed è un antico metodo di preparazione dei piatti. In Italia si dice Kikkoman Teriyaki ed è il trend del momento, ma con 40 anni di tradizione alle spalle,...

A cura di DALLE AZIENDE

09/03/2018

Develey punta sulle salse Squeeze per gli operatori della ristorazione

Secondo il Rapporto Fipe 2016 in Italia il segmento dei consumi alimentari fuoricasa è cresciuto dell’1,1% e rappresenta ormai il 35% (ossia circa 76 milioni di euro) del totale dei consumi...

A cura di DALLE AZIENDE

27/02/2018

Santa Maria: tutto il gusto Tex Mex in tre golose salse

Componente immancabile nella cucina tex-mex, le salse sono sempre presenti per accompagnare tacos, nachos e tortillas. Elementi essenziali per un cibo che sembra sempre in festa: invitante,...

A cura di DALLE AZIENDE

13/02/2018

Salsa Lea & Perrins: 180 anni di tradizione in tavola

La storia della famosa salsa Worcestershire ha inizio nel 1837, nell’omonima regione inglese, per mano di due chimici, John Lea e William Perrins, che hanno dato vita ad una selezionata ed esperta...

A cura di DALLE AZIENDE

30/01/2018

Senape dolce al miele Maille: tradizione antica per un gusto nuovo

270 anni di storia hanno accreditato Maille come il marchio di salse e condimenti per eccellenza, grazie a prodotti che esaltano non solo i sapori della tradizione francese ma anche tantissime...

A cura di DALLE AZIENDE

29/01/2018

Develey arruola i Minions per ketchup e maionese

Gira voce che i Minions siano in città per una nuova missione, dal gusto sorprendente. Guardatevi attorno, state accorti: i simpatici piccoletti gialli sono in agguato! Farsi comprendere a parole...

A cura di DALLE AZIENDE

21/12/2017

Arriva la nuova salsa Cheddar Develey in flacone

Develey, storica azienda fondata nel 1845 a Monaco e presente in Italia dal 1975 con sede a Lana d’Adige (Bolzano) è oggi uno dei principali produttori di salse e condimenti. L’azienda,...

27/10/2017

Hellmann’s presenta la Hellmann’s BBQ Sauce e conclude il Food Truck Tour 2017

Hellmann’s presenta Hellmann’s BBQ Sauce: una ricetta adatta sia alla cottura che alle applicazioni al pennello o alle marinature nel formato da 4,8 kg. Hellmann’s BBQ Sauce realizzata con...

31/07/2017

Grande successo per il Tabasco Point al Milano Summer Festival

Tabasco, la famosa salsa piccante prodotta dall'azienda statunitense McIlhenny Company dal 1870, distribuita in Italia da Eurofood Spa, leader nell'importazione e distribuzione multicanale di...

25/07/2017

Arriva la Senape al Pepe Verde Maille

Maille è il marchio che da più di 250 anni propone le sue cremose salse dal gusto deciso e inconfondibile. Come la sua Senape al Pepe Verde, una sfiziosa novità della Maison che arricchisce la...

20/07/2017

Piatti creativi e allegri con le salse Go-Tan

Go-Tan è una impresa familiare ma professionalmente organizzata e guidata con amore e dedizione dai figli del fondatore Frans Go, che lasciò l'isola indonesiana di Giava e si trasferì in Olanda...

12/04/2017

Arriva Riso Più, il nuovo condimento di Polli

Da Gwyneth Paltrow, guru del benessere che ama i succhi con gli agrumi, all’attrice Alicia Silverstone, che non può fare a meno dei suoi spuntini con noci e uva passa arriva il trend dei...

03/04/2017

Fini lancia la crema all’aceto balsamico di Modena con Tabasco

Ecco la Crema all’Aceto Balsamico con Tabasco delizia firmata FINI, marchio storico della nostra tradizione gastronomica che ha portato nel mondo questo Marchio come emblema del Made in Italy di...

30/03/2017

La Salsa di Soia Kikkoman diventa biologica

La qualità Kikkoman è da oggi disponibile per tutti coloro che sono attenti alla sostenibilità ambientale, con la nuovissima Salsa di Soia Biologica. Prodotta in una fabbrica speciale e con...

30/12/2016

Gaia: una gamma unica e qualità Italiana garantita

Qualità dei prodotti e propensione costante all’innovazione: sono gli elementi cardine della filosofia che ispira Formec Biffi, il maggior produttore italiano di salse, che esprime oggi 29 linee...

22/09/2016

Develey: le salse etniche anche in formato squeeze

Develey, storica azienda fondata nel 1845 a Monaco e presente in Italia dal 1975 con sede a Lana d’Adige (Bolzano) è oggi uno dei principali produttori di salse e condimenti. Da sempre pronta ad...

29/07/2016

Heinz presenta i 4 eroi del barbecue

Tomato Ketchup, Maionese Squisitamente Buona, Yellow Mustard, Barbecue Classic, queste le 4 fantastiche salse che Heinz dedica a tutti i griller, professionisti o semplici appassionati, per aiutarli...

20/05/2016

Italiani conquistati dalle salse da contorno. Lo dice Nielsen

I ristoratori sono avvisati: gli italiani sono sempre più attratti dalle salse. La tendenza emerge dalle rilevazioni di Nielsen sulle vendite nella grande distribuzione, che attestano come questo...

28/01/2016

Nasce Biffi Professional

Formec Biffi, leader Italiano nella produzione di salse e sughi pronti, annuncia un'importante novità: il lancio dei prodotti Biffi Professional, che vogliono portare il 100% vegetale anche nel...

22/01/2015

Formec Biffi, il fatturato 2014 raggiunge gli 80 milioni

Oltre 80 milioni di fatturato, 1.600 referenze commercializzate, circa 500 ricette e 200 milioni di pezzi prodotti. Sono questi i numeri - dice in una nota l’Agi - con i quali Formec Biffi archivia...

28/10/2014

Old Wild West insaporisce il pollo con le salse di Heinz

Old Wild West, catena di ristoranti steak house famosa per le sue ambientazioni in stile western, i gustosi hamburger, le specialità Tex-Mex e i piatti di carne argentina e irlandese alla griglia,...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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