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20/12/2019

Gourmet Italia si fonde con Dr. Schär

Gourmet Italia, famosa per la produzione e commercializzazione di piatti pronti surgelati, fa parte da diverso tempo del Gruppo Dr. Schär. Viene annunciata ora la fusione della SpA all’interno del...

A cura di DALLE AZIENDE

17/12/2019

Una bottiglia speciale celebra il 120° anniversario di S.Pellegrino

S.Pellegrino, che da oltre un secolo accompagna i migliori momenti trascorsi attorno alla tavola, si avvia a concludere un anno ricco di eventi per il suo 120esimo anniversario. Per l’occasione, la...

A cura di DALLE AZIENDE

15/12/2019

Sulla bocca di tutti: recensioni online e sentiment degli utenti

Se oggi più che mai ristorazione fa rima con recensione, mettiamoci però l’animo in pace: la pratica di descrivere e valutare il cibo non è usanza recente. Un esempio per tutti?Prendiamo...

A cura di Carmela Ignaccolo

12/12/2019

Keglevich presenta il nuovo K-Fruit Mule Capodanno

Il countdown per accogliere il nuovo anno sta per iniziare e puntualmente fervono i preparativi per la lunga e magica notte di San Silvestro. Per un anno che se ne va, uno nuovo è pronto a prenderne...

A cura di DALLE AZIENDE

11/12/2019

Gritz, la prima birra di Natale senza glutine

Siete pronti a dare il via alle feste con un brindisi davvero speciale? Il birrificio artigianale Gritz vi sorprende con una bruna che saprà scaldare il cuore di tutti i beer lovers, intolleranti al...

A cura di DALLE AZIENDE

10/12/2019

Natale senza glutine? I consigli per la ristorazione di Dr. Schär Foodservice

Manca pochissimo alle festività natalizie, un periodo che, per chi lavora nel canale ho.re.ca., è sempre molto intenso: è necessario pensare a tutto nel minimo dettaglio, a partire dai menù, che...

A cura di DALLE AZIENDE

10/12/2019

Ambiente: arrivano le bottiglie in bambù ecologico

Salute e sostenibilità. Questi ormai i due mantra che accompagnano i tempi moderni. E se per quanto riguarda il primo aspetto le acque funzionali pare stiano convincendo anche i più scettici, per...

A cura di Maria Elena Dipace

03/12/2019

Tailandia: lab dell'evoluzione del caffè

Stiamo vivendo un periodo di forti contrasti all’interno del mondo del caffè. È una tela densa di chiaro-scuri quella che si sta dipanando di fronte ai nostri occhi, una storia di contraddizioni...

A cura di Carlo Odello

27/11/2019

Come servire lo Champagne: i consigli di Comte de Montaigne

Le bollicine portano con sé allegria e convivialità. E se si parla di Champagne, è fondamentale che il momento di degustazione e il “servizio” vengano curati nei minimi dettagli, evitando...

A cura di DALLE AZIENDE

27/11/2019

Gritz: arriva la Birra di Natale artigianale senza glutine

Siete pronti a dare il via alle feste con un brindisi davvero speciale? Il birrificio artigianale Gritz vi sorprende con una bruna che saprà scaldare il cuore di tutti i beer lovers, intolleranti al...

A cura di DALLE AZIENDE

22/11/2019

Pizza Mix Schär, nuovo preparato senza glutine specifico per la pizza

Apprezzata in tutto il mondo, la pizza è uno dei piatti simbolo della cucina italiana e da sempre rappresenta un momento di gioia e di convivialità. Questo dovrebbe valere per tutti, anche per chi...

A cura di DALLE AZIENDE

19/11/2019

Celiachia, Schär lancia il format “La mia vita gluten free”

Oggi essere celiaci non costituisce un limite per condurre una vita serena e gioiosa, ma può essere un’opportunità per realizzarsi, ottenendo soddisfazioni personali e professionali: a dirlo sono...

18/11/2019

illy presenta la illy Art Collection dedicata a Biennale Arte 2019

illycaffè, presenta la nuova illy Art Collection dedicata a Biennale Arte 2019: le tazzine realizzate da quattro artisti selezionati da Ralph Rugoff, curatore di questa edizione, sono di per...

A cura di DALLE AZIENDE

13/11/2019

Importante restyling grafico per Punch Barbieri

PUNCH BARBIERI si rinnova, con un restyling della propria veste grafica, per continuare ad affermare la propria leadership. Il Punch Italiano, attraverso il suo nuovo look, mostra un deciso e...

A cura di DALLE AZIENDE

13/11/2019

CÎROC e Fiorucci firmano una nuova bottiglia in edizione limitata

CÎROC Vodka svela la nuovissima collaborazione con Fiorucci, l’iconico marchio della moda italiana. La limited edition è parte di una serie di bottiglie da collezione in edizione limitata create...

A cura di DALLE AZIENDE

13/11/2019

illy presenta la nuova Arabica Selection India

Con la gamma illy Arabica Selection, illycaffè, azienda di riferimento nel caffè d’alta qualità sostenibile, ha iniziato nel 2018 un viaggio dedicato alle origini dei singoli aromi che...

A cura di DALLE AZIENDE

12/11/2019

Collesi presenta la limited edition Magia in bottiglia dorata

È una bottiglia specchiata color oro quella che quest’inverno porterà sulla tavola delle feste la birra artigianale Collesi “Magia” edizione limitata 2019. Un’ambrata non pastorizzata e a...

A cura di DALLE AZIENDE

09/11/2019

Ferrarelle Art Collection: le esclusive bottiglie in limited edition

Ferrarelle, l’acqua minerale effervescente naturale per eccellenza, festeggia quest’anno la 10° edizione di Art Collection e, per celebrare questa speciale ricorrenza, apre per la prima volta un...

A cura di DALLE AZIENDE

08/11/2019

Johnnie Walker Blue Label lancia la bottiglia in edizione limitata

Johnnie Walker celebra l’eccellenza delle rarità scozzesi con il lancio di Johnnie Walker Blue Label Rare Side of Scotland, bottiglia e confezione in edizione limitata progettate dal pluripremiato...

A cura di DALLE AZIENDE

07/11/2019

A Milano il primo Glover Center per gli oltre 1600 rider di Glovo

Glovo, la piattaforma internazionale di consegne a domicilio, presente in oltre 90 piazze italiane, ha inaugurato oggi a Milano il suo primo Glover Center. Un centro polifunzionale di servizi per i...

A cura di DALLE AZIENDE

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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