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22/03/2022

Giornata mondiale dell’acqua, l’Italia ha sempre più sete

Si celebra oggi 22 marzo la Giornata mondiale dell’acqua, ricorrenza istituita dalle Nazioni Unite nel 1992 prevista all'interno delle direttive dell'Agenda 21, risultato della conferenza di...

A cura di Franco Metta

22/03/2022

Drink Week, twist on... I don't speak Americano di Aldys Ali Glodenis

La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata all'Americano, lontano parente (più leggero) del Negroni, con cui condivide la derivazione dal Milano Torino. Da Instagram...

A cura di Stefano Fossati

21/03/2022

Green pass, Fipe: "Ingiustificata la proroga per ristoranti e bar"

La Fipe si schiera contro il mantenimento dell'obbligo di green pass per bar e ristoranti al chiuso anche dopo la fine dello stato di emergenza. “L’eliminazione del green pass con la fine dello...

21/03/2022

Vino: con la pandemia, più acquisiti online per Gen Z e Millennials

Con la pandemia, sono soprattutto Generazione Z e Millenials ad avere aumentato gli acquisti di vino online. A dirlo è l’Osservatorio sull’e-commerce del vino realizzato in collaborazione tra...

21/03/2022

Incentivi: 150 milioni per le nuove attività di giovani e donne

Riapre lo sportello per incentivare giovani e donne che vogliono avviare nuove imprese su tutto il territorio nazionale. Dal 24 marzo, alle ore 12, riapre lo sportello per la presentazione delle...

A cura di Franco Metta

21/03/2022

Decreto energia, approvate le misure per le imprese

È stato approvato dal Consiglio dei ministri il decreto legge con misure urgenti per contrastare gli effetti del conflitto in Ucraina sull’economia del nostro Paese. Tra le misure volute dal...

A cura di Franco Metta

20/03/2022

Drink Tris, twist on... tre rivisitazioni del Bloody Mary

Drink Week, twist on... è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris, twist on... vi riproponiamo tutte insieme le...

A cura di Stefano Fossati

18/03/2022

Drink Week, twist on Bloody Mary, la variante di Dániel Illés

Drink Week, twist on… questa settimana è dedicato al Bloody Mary, apprezzatissimo cocktail a base di succo di pomodoro. Ancora una volta siamo andati a cercare su Instagram alcuni dei più...

A cura di Stefano Fossati

18/03/2022

Decreto riaperture: arrivano nuove regole per bar, ristoranti e hotel

Il Consiglio dei ministri ha dato il via libera alla road map per allentare le misure anti-Covid attualmente in vigore a partire dall'inizio di aprile, dopo la fine dello stato di emergenza...

17/03/2022

Caro carburanti, ipotesi taglio di 15 centesimi al litro

Nessuna buona nuova - si legge in un comunicato diffuso ieri da Confcommercio - dalla conferma dell'Istat sull'inflazione di febbraio, salita al 5,7% sotto la spinta dei beni energetici. A questo...

A cura di Franco Metta

17/03/2022

MiPAAF approva disciplinare di sostenibilità filiera del vino

È stato approvato il disciplinare di certificazione nazionale della sostenibilità della filiera vitivinicola. Il decreto, particolarmente atteso da tutti gli operatori del settore, mette a sistema...

16/03/2022

Drink Week, twist on Bloody Mary: Carrot is the New Tomato

Drink Week, twist on… questa settimana è dedicato al Bloody Mary, apprezzatissimo cocktail a base (nella versione originale) di succo di pomodoro. Ancora una volta siamo andati a cercare su...

A cura di Stefano Fossati

15/03/2022

Drink Week, twist on Bloody Mary: l'Hot Mary di Giovanni Ceccarelli

Drink Week, twist on… questa settimana è dedicato al Bloody Mary, apprezzatissimo cocktail a base di succo di pomodoro. Ancora una volta siamo andati a cercare su Instagram alcuni dei più...

A cura di Stefano Fossati

15/03/2022

Dehors, dal 1° aprile torna la tassa: "Governo intervenga"

Oltre alle chiusure, alle restrizioni e alle limitazioni, il Covid ha portato per i pubblici esercizi in tutta Italia la possibilità di utilizzare gratuitamente il suolo pubblico, laddove possibile,...

A cura di Stefano Fossati

15/03/2022

Sigep 2022, l'agenda del quarto giorno della manifestazione di Rimini

Quarta e penultima giornata per Sigep 2022, la manifestazione di IEG - Italian Exhibition Group, che dal 12 al 16 marzo alla fiera di Rimini torna in presenza con tutto il mondo italiano e...

13/03/2022

Drink Tris, twist on... tre rivisitazioni del Manhattan

Drink Week, twist on... è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris, twist on... vi riproponiamo tutte insieme le...

A cura di Stefano Fossati

13/03/2022

Ritorno al fuori casa, Francesco Sanapo: “Costerà tutto di più”

Dopo due anni terribili il fuori casa si appresta ad affrontare un’altra stagione. Con tante speranze e, anche, qualche complicazione. Perché il mondo nel frattempo è cambiato. Ma nei lunghi...

A cura di Anna Muzio

13/03/2022

Rimini, tutti gli appuntamenti della seconda giornata di Sigep 2022

Seconda giornata per Sigep 2022, la manifestazione di IEG - Italian Exhibition Group, che dal 12 al 16 marzo alla fiera di Rimini torna in presenza con tutto il mondo italiano e internazionale...

12/03/2022

Eureka Oro, arriva il macinacaffè professionale Mignon Single Dose

Eureka Oro amplia la sua offerta e presenta Mignon Single Dose, un macinacaffè al servizio dei baristi più esigenti, alla ricerca sempre di un caffè macinato totalmente fresco e della libertà di...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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