Il Kerner Aristos 2018 della Cantina Valle Isarco-Eisacktaler Kellerei è tra i 50 migliori vini del mondo. A dirlo è uno dei più autorevoli premi internazionali, il Decanter World Wine Awards, che...
Barman di punta del Flanagan's cocktail bar di Napoli, Dario Iazzetta ci racconta come affrontare al meglio l'autunno e come avvicinare i clienti in un periodo così critico Aperto da Giovanni...
A cura di Nicole Cavazzuti
Ispirata al mondo di alcune tra le più belle favole Disney, Cinderella, Princess di Dalla Costa riproduce in copertina ma non solo, l’immagine di Cenerentola della quale ricorre quest’anno il...
A cura di DALLE AZIENDE
"Cosa vuoi di più dalla vita?", alzi la mano chi non ha provato a rispondere istintivamente "Un Lucano!". L’associazione tra la domanda delle domande e la risposta che indica la semplicità e la...
A cura di DALLE AZIENDE
Massimo Stronati ci racconta le sue strategie per affrontare al meglio questo periodo: dal servizio di drink take away alla secret cocktail list. Massimo Stronati da qualche mese ricopre il ruolo di...
A cura di Nicole Cavazzuti
A cura di Nicole Cavazzuti
Vaschetta in alluminio o in plastica, contenitore in cartoncino… sono tanti i materiali disponibili per la consegna da asporto o il delivery, ma qual è il migliore per garantire la sicurezza...
A cura di Elena Consonni
A cura di Nicole Cavazzuti
Lorenzo Allegrini, bar manager tra i soci fondatori del tartare cocktail bar Nuda e Cruda di Milano, racconta come ha allargato la clientela del locale con l'esperienza dei fluo party. Qual è...
A cura di Nicole Cavazzuti
Sorpresa, nel 2020 è di nuovo boom per i drink fluo, ovvero miscele con sostanze fluorescenti. Che non sono una novità, sia chiaro. A diffonderli per primo in Italia ormai cinque anni fa è stato...
A cura di Nicole Cavazzuti
Silvano Allambra è colui che 25 anni fa reinventò il marchio Panino Giusto. O meglio: ne intuì il potenziale, e dal nostro Paese lo rilanciò nel mondo strutturando il format come fosse...
A cura di Riccardo Sada
Da oltre un secolo, da quando nel 1913 Francesco Rigamonti apre il suo laboratorio nel centro storico di Sondrio, la Bresaola della Valtellina è sinonimo di qualità e di Valtellina, un abbinamento...
A cura di DALLE AZIENDE
Sempre più persone sono interessate al mondo del vino. Spesso, però, rinunciano a frequentare corsi da sommelier perché distanti o organizzati secondo tabelle di marcia serrate, difficili da...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
A cura di Nicole Cavazzuti
Websolute, tra le principali digital company italiane attiva nei settori della comunicazione e tecnologia digitale e del digital marketing e commerce, PMI innovativa quotata su AIM Italia, comunica...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
Il Jerry Thomas Project, sin dalla sua inaugurazione dieci anni fa, ha sviluppato il proprio criterio per la realizzazione di drink originali, varianti di ricette e tecniche classiche del...
A cura di Nicole Cavazzuti
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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