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12/10/2015

Il social eating per la legalità: le cene Gnammo a sostegno di Libera

Il portale, dedicato alla ristorazione e agli eventi conviviali casalinghi, ha deciso di supportare la raccolta fondi per il ventennale dell'associazione, lanciando una call per organizzare eventi...

12/10/2015

I vincitori di Caffè Letterario e Fuori Fuoco di Moak

Proclamati i vincitori dell'edizione 2015 di Caffè Letterario e Fuori Fuoco, i due concorsi ideati da Caffè Moak con l'intento di promuovere giovani scrittori e fotografi del panorama nazionale ed...

12/10/2015

Importanti riconoscimenti per Lamole di Lamole

Due sono i vini che hanno positivamente impressionato i curatori delle Guide per questa nuova annata ed edizione. Il Chianti Classico Docg Etichetta Blu 2012 si aggiudica i Tre Bicchieri nella guida...

12/10/2015

Gnammo e Libera, un menù per contrastare le mafie

La cucina può contrastare le mafie. In quest'ottica si inserisce la partnership fra Libera, coordinamento di associazioni contro le mafie, e Gnammo, il maggiore portale italiano di social eating. Le...

12/10/2015

Il caffè italiano vola verso il mondo

Le tendenze monitorate da HostMilano non solo tramite i suoi Ambassador, ma anche con la costante attività di scouting dei migliori buyer internazionali e il continuo dialogo con gli operatori,...

11/10/2015

Biteg, il settore si incontra a Stresa

Buyer internazionali, agenda digitale e una location prestigiosissima. Sono queste le principali novità della XVI edizione di BITEG - Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico. Il più...

10/10/2015

La Spagna porta a Milano La Giornata Mondiale delle Tapas

Milano, per un giorno, diventa un angolo di Spagna. L’Ente Spagnolo del Turismo di Milano, infatti, il 22 ottobre porta nel capoluogo lombardo La Giornata Mondiale delle Tapas: si tratta di un...

10/10/2015

Premio illy "Bar dell’Anno 2016" al Pasqualina di Bergamo

Il Premio illy "Bar dell’Anno" 2016 è stato assegnato oggi a Pasqualina di Bergamo. Il locale ha conquistato la giuria in quanto sintesi dell'approccio al bar del terzo millennio: l’offerta...

10/10/2015

Coppa Italia delle Birre: si tifa a Firenze

Inizia lunedì 12 ottobre una competizione che terrà gli appassionati con il fiato sospeso e il... boccale alto. Debutta infatti la Coppa Italia delle Birre,  prima manifestazione a livello...

09/10/2015

Michela Cerruti. Adoro il motorsport ma alla Carbonara non resisto

Michela Cerruti nasce a Roma ma vive a Milano, laureata in psicologia all'Università Cattolica del Sacro Cuore, figlia d'arte, s’innamora della velocità fin da bambina. Suo papà Aldo Cerruti è...

09/10/2015

Varata Joint Venture Gambero Rosso e Università IULM

Giovanni Puglisi (Rettore dell’Università IULM di Milano) e Paolo Cuccia (Presidente di Gambero Rosso) hanno costituito la società a responsabilità limitata “Città del Gusto – IULM...

09/10/2015

Nei Best Western Hotel italiani la colazione diventa "balsamica"

Il rapporto fra mondo dell'hotellerie ed eccellenze gastronomiche diventa sempre più stretto. L'ultima riprova della bontà di questa partnership, in ordine di tempo, è la sinergia appena attivata...

09/10/2015

Bièrethèque Road Show, Dibevit Import e serate con birra belga

Due speciali percorsi di gusto, interamente dedicati alle birre della tradizione belga, attendono i beerlover pugliesi e abruzzesi: giovedì 8 ottobre il Bièrethèque Road Show, organizzato da...

09/10/2015

Campionato baristi, Matteo Checcucci vince la seconda tappa di Firenze

La seconda selezione di Firenze di Espresso Italiano Champion 2015, organizzata da Jolly Caffè con la collaborazione dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei), vede la vittoria di Matteo...

09/10/2015

Premio Birra Moretti Grand Cru, il voto e la degustazione

Grandi novità in questa quinta edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, il primo e ormai noto concorso culinario, promosso da Birra Moretti in collaborazione con Identità Golose, che invita i...

08/10/2015

Host e Salone Franchising: due fiere sinergiche

Due fiere al prezzo di una: con un biglietto giornaliero di 20 euro in prevendita sarà possibile visitare sia “HostMilano” che “Salone Franchising Milano” che aprono i battenti il 23 ottobre...

08/10/2015

Le bollicine DOC di Vinicola Serena alla Barcolana di Trieste

  Anche quest’anno Vinicola Serena sbarca a Trieste per la terza frizzante edizione di Prosecco Bubbling Style On Show, l’evento che dal 9 all’11 ottobre, nei giorni della Regata...

08/10/2015

Gelato Festival 2015, Paolo Pomposi è Miglior Gelatiere d’Europa

E’ Paolo Pomposi della famosa Gelateria Badiani di Firenze il vincitore della Finale Europea del Gelato Festival 2015, con il gusto ‘Dolce Vita‘, la rivisitazione dell’iconico gusto...

08/10/2015

Andrea Iannone. Dalla Ducati al suo ristorante 'Ventinove'

26 anni di cui 11 passati in sella a una moto. Andrea Iannone, classe 1989 dal 2015 è passato al team Ducati assieme ad Andrea Dovizioso. Ha ottienuto un terzo posto in Qatar, e secondo in Italia...

08/10/2015

Eridania al 15esimo ObesityDay

Il 10 ottobre è la giornata di sensibilizzazione sull’obesità, promossa sin dal 2001 da ADI - Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica per tramite della sua Fondazione. Oltre alle...

07/10/2015

OpenWine Partesa sbarca in Veneto

Dopo il successo riscosso in altre regioni, l’ OpenWine Partesa – il network distributivo specializzato nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca –...

07/10/2015

Internet Festival, dai big data per l'agricoltura al foodporn

Dai big data per l'agricoltura a "Foodporn", viaggio nella seduzione estetica del cibo; dallo spreco alimentare allo storytelling culinario; dal rapporto tra settore agroalimentare e innovazione...

06/10/2015

Mars, animali in ufficio per ridurre lo stress. Vale anche nell’horeca?

Gli animali aiutano a vivere meglio. E allora perché non avere accanto il proprio cane in ufficio mentre si lavora per alleviare lo stress e migliorare la concentrazione? In Mars Italia questo...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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