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30/08/2022

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Nata la Elephant Gin Foundation per la protezione della fauna selvatica

In occasione della giornata mondiale degli elefanti svoltasi lo scorso 12 Agosto, Tessa e Robin Gerlach, fondatori di Elephant Gin, hanno annunciato l’istituzione di Elephant Gin Foundation, una...

29/08/2022

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Festival del Cinema: lo spumante Maia protagonista a Venezia

Come nelle tre precedenti edizioni, lo spumante Maia sarà presente al 79° Festival del Cinema di Venezia in qualità di sponsor dell’istituzionale l’Italian Pavilion. Oltre ad allietare lo...

29/08/2022

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Corona Natural Bar: l’Aperitivo nella natura arriva in Italia

Dal 26 agosto 2022 la Spiaggia del Seggio a Marina di Castagneto Carducci ospita il Corona Natural Bar che si presenta ora nella sua prima versione italiana dopo aver toccato le spiagge della...

A cura di Michela Panizza

29/08/2022

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Anidride carbonica per uso alimentare, esposto Codacons all'Antitrust

A causa della crisi energetica, acqua minerale e bibite gassate potrebbero presto diventare merce rara e introvabile in bar, ristoranti e supermercati italiani.  "I prezzi di tali prodotti...

29/08/2022

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Sake Viva: la difficile impresa di convincere i giovani a bere

Sake Viva è la nuova iniziativa proposta dalla NTA (National Tax Agency) per promuovere il consumo di alcool tra i giovani giapponesi.   La proposta può sembrare insolita, ma le...

26/08/2022

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Champagne: mercato italiano a 322 milioni di bottiglie nel 2021

Le bollicine francesi piacciono sempre di più anche in Italia. Lo dicono i dati del Comité Champagne, secondo cui il volume di esportazioni totali di Champagne nel 2021 ha raggiunto nel Belpaese la...

25/08/2022

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“Bollette in Vetrina”: operazione trasparenza dei pubblici esercizi

Una grande operazione di trasparenza a livello nazionale per mostrare ai cittadini e agli avventori di bar e ristoranti in quale situazione drammatica le imprese sono costrette ad operare. Questa è...

25/08/2022

La drink list dell'estate 2022 del Gruppo Bacardi

Il Gruppo Bacardi propone la drink list perfetta per esaltare ogni sfumatura dell’aperitivo, brindare all’estate e soddisfare tutti i gusti, anche quelli più esigenti.  Grazie a una ricerca...

25/08/2022

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Guala Closures annuncia l'apertura di un nuovo stabilimento in Cina

Guala Closures Group - leader mondiale nella produzione di chiusure per bottiglie di alcolici, vini, acqua, bevande e olio con 30 stabilimenti in cinque continenti - ha firmato un accordo per...

25/08/2022

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Bollette in vetrina, Giuliano Lanzetti risponde ad Alberto Rovati

Le bollette astronomiche riempiono da settimane la cronaca italiana. Recentemente Alberto Rovati, titolare del Funky Gallo, una pizzeria nel Cremonese, ha deciso di mettere in bella mostra, nella...

25/08/2022

Casamigos di George Clooney protagonista dell'estate in Costa Smeralda

Casamigos, brand di tequila e mezcal ultra-premium, si riconferma protagonista dell’estate sarda e spirit preferito delle celebrity nazionali e internazionali che hanno affollato la Costa...

24/08/2022

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Campari acquisisce il 15% di Howler Head Kentucky Bourbon Whiskey

Campari Group ha annunciato l'acquisizione di una partecipazione iniziale del 15% di Howler Head Kentucky Straight Bourbon Whiskey al gusto naturale di banana. L'accordo, perfezionato...

23/08/2022

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Terziario: in un anno aumenti a tripla cifra per gas ed elettricità

Nel 2022 le imprese del terziario italiane spenderanno in energia 24 miliardi di euro, più del doppio rispetto all’anno precedente, in cui la bolletta fu di “soli” 11 miliardi. Le bollette del...

23/08/2022

MIA, in Italia arriva il primo brand di Kombucha

MIA Kombucha nasce dall’idea di cinque Under35 e dalla fusione di due produzioni artigianali lombarde (MIA, appunto, nell’area di Varese, e Revolucha Kombucha nel comasco), conta su un...

21/08/2022

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Pagamenti digitali, nel 2022 la ristorazione cresce a tre cifre

Gli italiani hanno sempre più confidenza nei confronti dei pagamenti digitali e mantengono un’attitudine positiva verso i consumi, nonostante l’attuale contesto macro-economico particolarmente...

21/08/2022

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Ristorazione, un'impresa su tre è gestita da donne

Il settore della ristorazione è tra i più virtuosi in Italia per quanto riguarda il numero di imprese a titolarità femminile. Il recente rapporto Unioncamere diffuso qualche giorno fa ha...

17/08/2022

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La Patata di Bologna D.O.P. nelle mani di grandi chef

La Patata di Bologna DOP sempre più protagonista tra le grandi firme della cucina. Poche settimane fa è stata interpretata dallo stellato Gianluca Gorini nella serata a Cesenatico del tour di...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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