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15/10/2020

Emu, la nuova collezione "sostenibile" per locali e rooftop

Emu completa e valorizza la sua offerta con proposte che rispecchiano un'etica aziendale incentrata sul made in Italy e la sostenibilità. Nuovi progetti, che mirano a un utilizzo del prodotto ancora...

A cura di DALLE AZIENDE

15/10/2020

Just Eat, cibo a domicilio cresce in digitale: +30% i ristoranti su app

Just Eat presenta i risultati del quarto Osservatorio sul mercato del digital food delivery in Italia e gli impatti del lockdown. Le nuove tendenze e abitudini degli italiani, il mercato e la...

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2020

Terra Madre Salone del Gusto al via con David Sassoli e Carlo Petrini

"L’ambiente è la chiave che tiene insieme tutto il resto, dal lavoro all’economia, dalle questioni sociali al problema migratorio. Dobbiamo capire che il progresso ecologico e quello sociale...

A cura di DALLE AZIENDE

08/10/2020

Cibi da asporto: quale iva applicare?

Alcuni bar e ristoranti si sono reinventati quasi esclusivamente un nuovo business; per altri è stato il consolidamento di un’attività che prima era considerata solo ancillare o di supporto. In...

A cura di Walter Pugliese

07/10/2020

I savoiardi di Matilde Vicenzi protagonisti della Tiramisù World Cup

Pronti 20mila savoiardi Vicenzovo di Matilde Vicenzi per la Tiramisù World Cup 2020. Per la quarta edizione consecutiva il Gruppo Vicenzi ha messo a disposizione per la competizione, che premia il...

A cura di DALLE AZIENDE

05/10/2020

Le donne che hanno inventato il caffè di qualità

Spesso il caffè, seguendo una iconografia anni ’50, un po’ Mad Men e maschilista dura a morire, nero, forte, energetico, è associato all’uomo. Basti pensare ai tanti testimonial delle...

A cura di Anna Muzio

01/10/2020

My Social Bar, la masterclass #LiftTheBar per padroneggiare i social

Pernod Ricard sostiene l’universo bar con #LiftTheBar, un progetto articolato “vicino ai propri clienti”, sviluppato nell’ottica di "noi domani". Fra i vari strumenti messi in campo per la...

A cura di DALLE AZIENDE

30/09/2020

Metodi di estrazione: ricavare il meglio dal caffè

Qual è il miglior caffè? Questa volta non parliamo di origine ma di metodo di estrazione, un’altra fase che influisce profondamente sul risultati. Aromi e intensità cambiano, come colore e...

A cura di Anna Muzio

29/09/2020

Absolut Better Together, la limited edition firmata da MSGM

Absolut presenta, in collaborazione con il brand di moda MSGM, la nuova edizione limitata ABSOLUT BETTER TOGETHER, disponibile in sei varianti di colore che ricreano l’arcobaleno e in tiratura...

A cura di DALLE AZIENDE

28/09/2020

Bonus vacanze: aspetti operativi dell’agevolazione

Il fine, sicuramente encomiabile, si scontra purtroppo con delle procedure molto macchinose che costringono gli utilizzatori a complicati passaggi informatici. Questo ha costretto circa il 30% degli...

A cura di Walter Pugliese

26/09/2020

Piano di gestione della crisi

Come organizzarsi o riorganizzarsi dopo l’emergenza coronavirus? “Indipendentemente da quanto bene sia stata gestita la mia attività fino ad ora, la crisi potrebbe frenare le cose in modo...

A cura di Paola Imparato

24/09/2020

Torna Diageo Reserve World Class: aperte le iscrizioni per l'edizione 2021

Torna DIAGEO RESERVE WORLD CLASS, la competizione di bartending internazionale più celebre del settore. Si aprono così per l’Italia le iscrizioni alla finale nazionale per tutti i...

A cura di DALLE AZIENDE

23/09/2020

A Milano apre il GūD Bocconi, primo brand all'interno di un ateneo

GūD Milano inaugura il nuovo GūD all’interno del Campus dell’Università Bocconi. Si tratta del sesto GūD Milano dopo quelli di CityLife, Eustachi, Darsena, Stazione Centrale e Beach...

23/09/2020

La limited edition di Sanpellegrino e Toiletpaper

Lanciate lo scorso luglio, le Bibite Sanpellegrino, brand icona dell’autentico gusto italiano, e TOILETPAPER, collettivo artistico tra i più creativi e rappresentativi d’Italia, fondato da...

A cura di DALLE AZIENDE

22/09/2020

Tiramisù World Cup 2020 sceglie Amadori per tuorli e albumi

Amadori rinnova la sua collaborazione con la Tiramisù World Cup e anche nel 2020 è fra i partner ufficiali della manifestazione internazionale che celebra uno dei dolci italiani più noti e...

A cura di DALLE AZIENDE

16/09/2020

Atene, pranzare in un museo a cielo aperto con gli arredi Pedrali

Immerso nel meraviglioso giardino del Goulandris Museum of Natural History di Atene, Natu Restaurant è il nuovo ristorante progettato dallo studio di architettura Stones and Walls che unisce una...

A cura di DALLE AZIENDE

15/09/2020

Pernod Ricard è vicino ai bar italiani col progetto Lift The Bar

MY SOCIAL BAR, masterclass dedicate ai gestori dei locali per padroneggiare nel modo più efficace i canali social. Tre sessioni tramite la piattaforma Zoom - a luglio, settembre e ottobre- al fine...

A cura di DALLE AZIENDE

11/09/2020

La trasgressione di Valentina di Crepax ispira tre nuovi gin

Una grande novità per gli aperitivi e la movida milanesi: tornano gli anni ’60 e ’70 disegnati dal Maestro Guido Crepax con il suo personaggio simbolo, la fotografa-reporter...

A cura di DALLE AZIENDE

08/09/2020

Food & beverage, con pandemia boom dell’ecommerce nel 2° quadrimestre

La pandemia e i mesi di lockdown non hanno intaccato i ricavi dell’ecommerce come successo per i punti vendita fisici, scatenando un effetto diametralmente opposto e accelerando il processo di...

A cura di DALLE AZIENDE

08/09/2020

illycaffè lancia la tazzina per i 20 anni dell'Università del Caffè

Per far comprendere il valore della qualità autentica il sapere va preservato e condiviso: seguendo questo principio è nata l’Università del Caffè, il polo di eccellenza dedicato ai...

A cura di DALLE AZIENDE

07/09/2020

Cocktail & food pairing, l’esperienza unica di Camparino

Dopo la riapertura post-lockdown avvenuta il 18 maggio scorso, Camparino in Galleria, il luogo iconico dell’aperitivo milanese, amplia l’offerta di pairing cocktail e food, pronta a soddisfare i...

A cura di DALLE AZIENDE

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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