L' idrosommelier. Conoscere l'acqua a tavola. Tre volumi per il corso di formazione di idrosommelier, finalizzato all'abbinamento cibo/acqua minerale a tavola, curato per Adam - Associazione...
Le Ferrovie dello Stato sposano la migliore tradizione enogastronomica per promuovere territori, tradizioni e laboratori artigianali che - da soli - valgono un viaggio. Così il viaggio lo si fa...
Forno d’Asolo porta in caffetteria una nuova linea di prodotti pensata per chi abbraccia l’alimentazione vegana e per chi, semplicemente, desidera mantenere uno stile di vita sano, senza dover...
Lentamente l’Italia si è rimessa in cammino. Anche se dal 2007 ad oggi i sacrifici economici sono costati alle famiglie 122 miliardi di euro (47 miliardi di minori risparmi e ben 75 miliardi di...
Se ne parlava da anni e dal 1° maggio è operativo il sistema di calcolo online che l’Inps ha approntato per simulare quanto si prenderà al momento di andare in pensione. Nella pratica, trattasi...
A cura di Walter Pugliese
Negli spazi della CNA di via Savona 52 di Milano lunedì 14 e 21 settembre si terrà il corso di Primo Livello di Italian Coffee Sommelier. Una bevanda che scandisce la nostra vita, il caffè. Dal...
Un ristorante tutto di carta. E tutto completamente riciclabile: è a Shanghai ed è realizzato con una carta speciale, solidissima e waterproof (immagini di Ipa by Wang Yadong/ChinaFotoPress)....
Fornire soluzioni innovative ad oltre 300.000 operatori professionali del fuori casa. Questo l’obiettivo dell’accordo di sviluppo commerciale per il mercato della ristorazione siglato da Rio...
Cirio lancia dal 10 settembre il concorso La Galleria del Sapore, dedicato a tutti gli appassionati di cucina e arte: in palio un weekend a Torino il 28 e il 29 novembre 2015 che comprende un...
A poche settimane dalla conclusione del Tour, Gelato Festival 2015 fa tappa a Milano in piazza Castello – Expo gate - da giovedì 3 settembre a domenica 13. Tutti gli appassionati e fan del gelato...
Liz Wilks, della Asia Pulp & Paper (APP), Stakeholder e Sustainability Manager Europa, comunica una ricerca condotta da Asia Pulp & Paper (APP) all’inizio di quest’anno. La Wilks ha...
È notizia di oggi. Lo riporta il sito di 'Repubblica'. Il cuoco italiano Massimiliano De Matteo ha vinto la finale di una delle trasmissioni più seguite in Israele. Viene da Pescara, ha 39 anni ed...
Marana Forni, eccellenza italiana specializzata a livello internazionale nella produzione e installazione di forni per pizza a legna, gas, pellet e combinati, vi dà appuntamento a Host 2015, salone...
Sono quasi giunte al termine le gare di selezione di Espresso Italiano Champion, promosso dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano (Inei) in Italia e all’estero. Le gare, che hanno visto la...
Dal 27 agosto sono tornati al cinema i Minions, i simpatici personaggi del franchise cinematografico “Cattivissimo Me”. Chiquita sarà partner ufficiale della nuova pellicola, distribuita dalla...
La scommessa di far diventare di moda, cool, divertenti e trasgressivi, le feste e gli incontri nei pub di Londra, Stoccolma o New York dove non si beva però neanche un goccio di alcol, può essere...
A cura di Riccardo Sada
Performance di alti livelli, novità tecniche e chef stellati: questi i punti di forza di Rational alla 39^ edizione di HOST, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale (23-27 Ottobre...
Seeds&Chips ancora una volta protagonista. Parteciperà dal 7 all’11 settembre a EXPO Camp insieme a Social Roots, comitato scientifico che ha selezionato le start up presenti...
Negli ultimi venti anni ADE è cresciuto diventando una piattaforma di fama mondiale per la musica dance internazionale e l'intera scena della musica elettronica. Il festival olandese è il luogo...
A cura di Riccardo Sada
Tempi duri in arrivo per gli amanti del "food porn", la mania di fotografare ciò che si mangia e di condividere gli scatti sui social network che ha dato vita a tendenze e ad applicazioni ad hoc. In...
A novembre l’IHMA, l’International Hospitality Management Academy di Roma, mette a disposizione degli aspiranti manager – o coloro che intendono dare nuovi impulsi alla propria carriera...
Dimenticate il frico... vecchia maniera, quello servito su un piatto, fumante e filante, da consumare seduti a tavola e muniti di posate. O meglio: continuate pure a gustare la specialità nostrana...
Attenta selezione delle migliori varietà, cura nella raccolta e nella lavorazione che si conclude nell’arco della stessa giornata. Queste sono le attenzioni che Bonduelle dedica agli Spinaci...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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