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06/01/2016

Dieci anni di Cene Galeotte

Il prossimo marzo spegnerà le sue prime dieci candeline una delle iniziative benefiche più conosciute ed attese a livello nazionale, un appuntamento unico che presso la Casa di Reclusione di...

05/01/2016

Enovitis debutta a Fieragricola 2016

Dal 3 al 6 febbraio 2016 a Verona si terrà Fieragricola, la manifestazione internazionale dedicata alle tecnologie agricole organizzata da VeronaFiere. Cuore del Padiglione 4 vigneto e frutteto...

04/01/2016

Non solo grano: viaggio nel mondo dei cereali

Uno spaghetto e via! Questa, in Italia, è la scelta più frequente del consumatore medio, che si trovi in casa o che scelga di andare in un ristorante. E a questa scelta si è adeguato il mercato,...

03/01/2016

Valcolatte, formaggi da 4 generazioni

Valcolatte è una delle realtà più radicate nel nostro territorio e produce formaggi da oltre 4 generazioni. L’Azienda è ubicata a Valconasso di Pontenure a circa 10 Km dalla città di Piacenza,...

02/01/2016

La ricetta di Gregori Nalon: primavera di asparagi

[caption id="attachment_92870" align="alignright" width="300"] Gregori Nalon[/caption] La ricetta Primavera di Asparagi di Gregori Nalon è stata selezionata tra le venti ricette dapubblicare nei...

02/01/2016

Scortese, la nuova tonica pura con estratto di tè verde

1920. Venezia. Da qui parte il viaggio del botanico Eduardo Soranzo. Destinazione Parigi. Un tragitto ricco di emozioni, sensazioni, scoperte, amori. La vita trabocca, in questa esperienza, e il...

02/01/2016

Valverde: 12 bottiglie di design per 12 artigiani italiani

Dodici bottiglie Valverde Special Edition dedicate dagli studenti di NABA -Nuova Accademia di Belle Arti Milano a dodici insoliti artigiani. È “Un anno fatto a mano”, l’ottavo Reservation Book...

31/12/2015

L'edizione limitata della Chimay Grande Réserve

Il terzo anno del Club Chimay Dorée si sta chiudendo ed è tempo di bilanci ma anche di gradite sorprese. I locali che hanno sposato la filosofia del birrificio trappista belga, unici in Italia a...

30/12/2015

Capodanno, per 9 milioni di italiani è fuoricasa

Così come il Natale, anche il Capodanno degli italiani è fuoricasa. Saranno infatti 9 milioni i nostri connazionali  che festeggeranno il 2016 seduti al tavolo di un ristorante, come evidenziato...

29/12/2015

Lo smart decanter iSommelier conquista Harrods

Da oggi sarà anche sugli scaffali di Harrods: è iSommelier, uno dei prodotti più innovativi del settore Ho.re.ca. Un vero e proprio decanter “intelligente” creato da iFavine: 1 minuto di...

28/12/2015

Due nuovi desk di UnionAlimentari, in Cina e Benelux

UnionAlimentari-Confapi – Unione Nazionale della Piccola e Media Industria Alimentare – prosegue nel proprio piano di sviluppo di una rete orientata al supporto dell’industria alimentare...

28/12/2015

Pilsner Urquell chiede agli chef spunti per piatti innovativi

In questi giorni di festa, oltre che a frequentare il ristorante di fiducia o a scoprire nuove cucine, molti si mettono ai fornelli per condividere con la famiglia o gli amici le ricette più...

28/12/2015

Bruno Pilzer presenta il Gin Pilz

Novità in casa Pilzer, la celebre distilleria trentina di Faver: nasce Gin Pilz, il Gin delle Dolomiti. Queste le dichiarazioni rilasciate ad Alessandra Moneti dell’ANSA da Bruno Pilzer,...

27/12/2015

Capodanno, nel mondo si brinda italiano

Il Made in Italy alimentare sarà il protagonista delle prossime feste in ogni angolo del mondo, con l'export di vini, spumanti, grappa e liquori, panettoni, formaggi, salumi e pasta solo per il...

27/12/2015

Un caffè con Elio e le Storie Tese: «Al bar abbiamo scritto Alfieri»

Elio e le Storie Tese nel 2015 hanno festeggiato 35 anni di carriera e, per celebrare la ricorrenza, nel 2016 parteciperanno al Festival di Sanremo con il brano Vincere l’odio, pubblicheranno un...

A cura di Nicole Cavazzuti

26/12/2015

Gourmet Festival, la terza edizione debutta a Cervinia

Relais & Châteaux presenta il calendario della terza edizione del Gourmet Festival, il grand tour che celebra la vocazione italiana per l'eccellenza, la bellezza e il gusto. L'edizione 2016...

26/12/2015

La produzione Master vola a San Francisco

Un inizio d’anno oltreoceano per l’azienda Master, che in questi giorni sta preparando i bagagli per affrontare nei primi giorni del 2016 una delle fiere internazionali più rilevanti per il...

25/12/2015

Birra Forst è sponsor del film Mountain

Birra FORST, da sempre attenta al mondo della cultura e al territorio, è sponsor d’eccezione del film “Mountain”, un’avvincente storia medievale ambientata sulle meravigliose vette...

25/12/2015

La vodka Beluga Noble Jubilee arriva in Italia

A pochi giorni dall’apertura del Giubileo, la vodka russa Beluga è presente sul mercato italiano con la sua nuova Vodka Noble Jubilee. Il processo di produzione di Beluga Noble Jubilee attraversa...

24/12/2015

Natale con il Formaggio Monte Veronese: appuntamento a Lazise

Natale e l'Epifania in compagnia di una delle più golose specialità del territorio. Succede alla Dogana Veneta di Lazise (VR), a pochi metri dal Lago di Garda, dove si svolge il ghiotto evento “A...

24/12/2015

Il Mercato Metropolitano apre i battenti a Torino

Torino non solo tempio del gusto ma incubatore di talenti dove far crescere piccole realtà promettenti nel settore del cibo. Dopo l’esperienza milanese, il Mercato Metropolitano apre i battenti...

24/12/2015

Cannavacciuolo è il quarto giudice di MasterChef

La quinta stagione italiana di MasterChef è composta, per la prima volta, da ben quattro giudici. Alla brigata dei veterani Bruno Barbieri, Carlo Cracco e Joe Bastianich si aggiunge uno dei...

24/12/2015

Natale tra tradizione e novità: le tendenze evidenziate da Tuttofood

Quale la tendenza principale che vedremo sulle tavole imbandite per le prossime feste? Una sfida – pacifica e molto gustosa – fra tradizione e innovazione, rispondono chef, maestri e addetti ai...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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