Un cocktail spiccatamente “green”, dalle note caraibiche e fruttate, reso inconfondibile dal sapore fresco e salutare del superfood più ricercato del momento, l’aloe: è “Green Fizz”, il...
A cura di DALLE AZIENDE
Un pensiero bello, oltre che buono. L’universo Fabbri, dal 1905 sinonimo di gusto made in Italy, è universalmente riconosciuto anche per la cura estetica dei suoi prodotti. In occasione del Natale...
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C’è anche l’inconfondibile fascino dell’Italia nel cocktail che ha incoronato Andris Reizenbergs re della mixology mondiale. Il giovane lettone, fresco vincitore della World Cocktail...
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L’Amarena al cioccolato va a ruba: nei primi 5 giorni di Eurochocolate, il più importante evento europeo dedicato al “cibo degli dei”, con oltre un milione di visitatori, la “regina” di...
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L’universo della ristorazione chiama e “l’azienda dell’Amarena” risponde con una intera gamma di soluzioni veloci, affidabili, vincenti e all’avanguardia per i professionisti del settore...
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Tutto pronto per le due finalissime di Bologna: il 15 ottobre per l’elezione di Lady Amarena Italia e il 16 ottobre per l’assegnazione del titolo ufficiale internazionale tra le 12 finaliste, tra...
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Due superfood per due superdrink: curcuma e zenzero entrano nella scuderia degli sciroppi Fabbri, ampliando la gamma di sapori con un gusto esotico. Dall’Oriente al Mediterraneo, i due...
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Non esiste “il” momento giusto per gustare un buon cocktail. O meglio, non ne esiste uno solo. Perché l’arte della mixology, se intrapresa con estro artistico e ingredienti di qualità, non...
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Completo restyling grafico, ottimizzazione della user experience, più contenuti legati all’etica e alla responsabilità sociale d’azienda, con particolare riguardo a innovazione tecnologica e...
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Fabbri 1905, la storica azienda bolognese che da centoquattordici anni porta nel mondo la qualità del dolce italiano, rinnova la collaborazione con il Comitato Leonardo per i Premi di Laurea 2019....
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Il gemellaggio goloso tra Torino e Bologna brilla sotto la Statua della Libertà. New York suggella infatti il matrimonio tra due icone del gusto made in Italy: al Summer Fancy Food 2019, la più...
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In vista dell’estate, ecco alcune ricette inedite di cocktail ideati dalle migliori barlady internazionali, vincitrici del concorso Lady Amarena promosso da Fabbri 1905. Lady Amarena, dal 2015, è...
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Si chiama “Senza Pensieri”, il cocktail primo classificato durante la prima tappa di Cock-AIL 2019 tenutasi al Caffè Gambrinus lo scorso 5 giugno. Realizzato da Antonino Coppola, bartender...
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Gli arabeschi blu che decorano l’inconfondibile vasetto dell’Amarena Fabbri si tingono di verde, trasformandosi in steli e foglie che terminano con rosse, irresistibili fragole. Succede solo sul...
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Lidia Bastianich, la famosa cuoca italiana che negli USA ha creato davvero il mito della cucina del Belpaese, ha appena concluso una intensa due giorni bolognese tutta dedicata a Fabbri 1905. L’ha...
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Venerdì scorso sono stati presentati alla Biblioteca Classense di Ravenna i dati di bilancio di Fruttagel, azienda cooperativa di trasformazione agroindustriale di Alfonsine (Ravenna), che ha chiuso...
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I banconi dei bar nel mondo si tingono sempre più di rosa: non ci sono dati ufficiali, ma parlano le adesioni costantemente in crescita all’unico concorso internazionale dedicato esclusivamente...
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Si chiama Cristina Bini, è la resident-barlady del Gurdulù, a due passi dalla Basilica di Santo Spirito, e si è rivelata la miglior donna dietro il bancone della Florence Cocktail Week, la grande...
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A un anno dalla partenza del progetto, il training center di pasticceria e gelateria aprirà le sue porte a marzo 2019 nella piccola città di Ressano Garcia in Mozambico. Nel mentre a partire da...
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Grande successo per Fruttagel, azienda di trasformazione agroindustriale ravennate, che si è aggiudicata la V edizione del Premio Biblioteca Bilancio Sociale, riconoscimento nazionale per le aziende...
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Paola Binante e Alessia De Montis, due grandi fotografe, bolognesi d’adozione, e Rui Wu, classe 1991, che vive e lavora tra la nativa Cina e l’Italia. Sono loro i tre vincitori ex-aequo della...
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Dialogo in rosa sull’ “arte” del cocktail. Venerdì 19 ottobre appuntamento al Fourghetti di via Augusto Murri in occasione della Bologna Cocktail Week per un aperitivo tutto al femminile:...
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Andriani Vladimirou, 26 anni, ha trionfato il 25 settembre alla quarta edizione del concorso internazionale dedicato alle “quote rosa” della mixology: la barlady di Cipro sbaraglia le altre 18...
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Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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